穆瓊以前從沒吃過炸豬排。

    他身體不好，垃圾食品父母都是不讓他吃的，而長時間不吃之後，他對重油重鹽的食物也就不喜歡了。

    畢竟除開這些，他還有很多健康的美味可以吃。

    但現在不一樣。

    他穿越之後一直缺吃的，這具身體又處在長身體的身體……油炸食品對他的誘惑力不可謂不大。

    穆瓊咬了一口，隻覺得嘴裏滿是油香味兒，讓他恨不得把舌頭都給吞下去。

    他沒舍得吃太快，咬了一口炸豬排之後，就把豬排放下了，然後拿了麵包吃。

    前些天，他在店裏吃了不少麵包，但都是放了兩三天不能再拿給客人吃的，可這會兒，他吃的是剛剛烤好，還熱乎乎的麵包。

    蔥香味的鬆軟麵包，真是說不出的好吃！

    當然了，湯和炒菜的味道也很好。

    這時節的小青菜炒著吃其實味道一般，所以之前才會有客人剩下，但配上豆瓣醬炒的肉沫，立刻就入味了。

    穆瓊一邊吃麵包一邊吃炒菜，把炒菜吃完之後，才咬了第二口豬排，又拿出刀叉來切豬排。

    雖然他們店裏的西餐很不正宗，但餐具給的還挺正宗的，每個客人都會給一把叉子，一把刀。

    當然了，大部分客人都不會正確使用，一般就是用叉子叉著炸豬排和麵包直接咬。

    西餐的用餐方式穆瓊是知道的，但他以前不怎麽吃，也就不習慣照著做，再加上如今這環境，讓他下意識地變得隨意。

    他怎麽舒服怎麽來，下了大力氣去切那炸豬排。

    他從自己咬過的那一邊，切下約莫五分之二的炸豬排，又將這份豬排切成一小塊一小塊的，這才用叉子叉了一小塊，放進嘴裏。

    穆瓊其實已經吃飽了，這會兒就是單純地享受美味，而他麵前的傅醫生，就著湯剛吃了三分之一的豬排。

    傅醫生吃東西的時候細嚼慢咽的，看似很隨意，卻又帶著股說不出的優雅……穆瓊覺得他應該沒少吃正宗的西餐，多半還是留洋回來的。

    從清末開始，國內很多有錢人，就開始送子女出國留樣。

    最有錢的，一般把自家孩子送去歐洲留學，錢沒那麽多的，就把孩子送去日本留學……原主的父親穆永學就是去了日本留學，還有曆史上的很多偉人，也是去了日本留學。

    在當時，沒錢的人根本就別想出國。

    1911年，國內開始利用庚子賠款選拔優秀學生公費送去美國等國家留學，這才讓很多家境普通的學生也有了出國的機會。

    現在是1915年，穆瓊不知道眼前的這位傅醫生是家境好才去留學的，還是靠著庚子賠款公費去留學的，但有一點他可以肯定——留過洋的傅醫生，應該是這個時代最頂尖人才之一。

    要知道，在這個時期，留過洋的人加起來都沒多少，到後來二三十年代，留洋的人才慢慢多了起來。

    “陳老板沒給你吃飽嗎？”傅醫生注意到穆瓊的視線，笑著問道。

    穆瓊這些日子已經把之前差點餓壞的胃養好了，胃口也越來越大，就剛才那一會兒功夫，他一口氣吃了八個拳頭大小的麵包、一盤炒菜、一碗湯，以及不少牛油醬料。

    “我在長身體。”穆瓊道：“傅醫生你留過洋？”

    “嗯，我在歐洲住過。”傅醫生笑道。

    “真好，我一直想去。”穆瓊用英語問道：“傅醫生，你覺得我的英文怎麽樣？”

    穆瓊雖說不想欠傅醫生的人情，但還是想要發展一下人脈，和傅醫生搞好關係的，既如此，自然要在傅醫生麵前展示一下自己的學識。

    結果……傅醫生看著穆瓊，誠懇地用英文說道：“你的英語說得很好，就是有點...口音，你牆上的那些句子寫得也很好，不過有幾個地方錯了。”

    穆瓊一愣，畢竟他聽著，明明是傅醫生的英語說得有點不太對，雖說傅醫生說話的時候帶著股倫敦腔的味道，但跟他學英語的時候聽的標準英語還是有所不同的。

    不過，他很快就認識到，會出現這樣的問題，主要是因為他們兩個人所處的時代相差了一百多年。

    語言本身就是在不斷變化的，再加上如今沒有網絡，交通不便……這會兒不管是漢語還是英語，都是方言盛行，很多詞匯的用法也跟21世紀截然不同。

    恐怕要等到第二次世界大戰之後，各國的語言才會慢慢統一。

    他的英語是找了很好的老師學的，又聽了很多國外的廣播，看了很多國外的節目，說得非常標準，但跟這個時代的英文，恐怕有很大的出入。

    當然了，交流還是沒有問題的，說不定這時某些留洋回來的人，說的都沒有他這麽好。

    穆瓊又用英文道：“我沒有留過洋，很多不知道……傅醫生能告訴我哪裏錯了嗎？”

    穆瓊的語言傅醫生沒有指點，但把穆瓊牆上的格言裏寫錯的地方說了，一共指出了五處。

    穆瓊全都記下，琢磨著最好還是找幾本這時候的英文書看看，熟悉一下如今的語言。

    “你沒有留過洋就能學得這麽好，已經非常不錯了。”傅醫生看穆瓊不說話了，以為他有點傷心，又鼓勵了一句。

    “謝謝傅醫生。”穆瓊笑道。

    傅醫生雖然用西餐的動作非常標準，但並不講究食不言寢不語這些，他一邊說話一邊吃東西，很快就把炸豬排吃的差不多了，又把湯喝了，炒青菜和麵包卻一口沒動。

    穆瓊琢磨著他要麽挑食，要麽就是不餓……從傅醫生瘦削的體型來看，應該是後者。

    他估計是吃過午飯的，被他叫住了，才會進來吃飯……穆瓊還挺不好意的。

    傅醫生這時候卻問：“你怎麽不吃了？”

    穆瓊的盤子裏還剩著五分之三的炸豬排沒有動。

    “我想帶回去給我妹妹嚐嚐。”穆瓊道。他們家現在每頓都能吃點葷，但葷菜除了鹹魚還是鹹魚……這炸豬排他不好意思獨吞。

    “你是個好哥哥。”傅醫生道。

    這時已經下午四點了，很多來租界玩的人，會在這時候吃了晚飯再坐電車走……陳老板想讓穆瓊去門口“拉客”，以至於頻頻看向這邊。

    傅醫生注意到了這一點，站起身來：“我已經吃好了，就先回去了。”

    傅醫生很快就離開了，穆瓊把桌子收拾好，又端著傅醫生沒動的炒青菜和自己剩下的炸豬排去找陳老板：“老板，這些我想帶回去給我娘和我妹妹吃。”

    陳老板一口答應：“行，等下我給你個罐頭你裝回去。”

    豬排用油紙一包就能帶回去，不過那青菜，就要拿個罐頭裝了。

    “謝謝老板。”穆瓊笑著道謝，立刻去門口忙活了。

    陳老板今天一共跟肉鋪買了一百六十塊豬排，到晚上天黑，竟然全部賣光了！

    豬排每塊小洋兩角，加起來賺了小洋三百多，核算成大洋有二十幾個，除掉成本，陳老板少說賺了十五塊錢。

    “以前租界西餐館少的時候，我每天的生意比這時候還好！那時候雇了兩個廚子，兩個幫工，還請了個洗碗洗菜的。”陳老板感慨著關了店門。

    今天店裏的豬排全部賣完了，麵包也沒多幾個，最後吃的是陳老板買回來的熱乎乎的肉包子。

    廚子還把剩下的青菜炒了——今天店裏加了肉末醬的青菜，客人基本都吃完了，沒剩下來。

    穆瓊上輩子還挺喜歡吃麵包的，但穿越過來之後總吃這個，這會兒對麵包也就不怎...麽喜歡了，倒是那包子，覺得好吃地不行。

    “這包子好吃，就是油水少。”廚子也吃得很樂嗬。

    如今上海的普通家庭，吃油普遍是吃豬油的，因而豬肉的肥肉反而更貴一些，包子裏的肉也就多半是瘦肉。

    “油水是少……明天早上我去買豬排的時候，順便買點五花肉，我們早早燉上，再煮一鍋飯，明天中午吃米飯。”陳老板咬了一大口包子。

    “好！米飯好啊！”廚子立刻就道，他們都是南方人，雖然不挑剔食物，但相比於麵食還是更喜歡米飯。

    穆瓊也有點饞米飯了。

    吃了三個肉包子，填了填肚子之後，穆瓊問陳老板：“老板，你好像很喜歡傅醫生……傅醫生很厲害嗎？”

    “傅醫生當然厲害了！他是個好人。”陳老板道：“他常常免費給人治病，我們都喜歡他。”

    陳老板絮絮叨叨說了很多，穆瓊才知道傅醫生名叫傅蘊安，是個西醫。

    他來上海不到半年，在公濟醫院工作，據說醫術很好，當然，陳老板對他印象會這麽好，絕不是因為這些。

    這年頭醫生的診費很高，中醫裏醫術一般的，診費小洋兩角上下，中醫裏醫術好的，診費四五角的也有。

    西醫就更貴了，基本是中醫的兩倍，畢竟西醫用到的各種器材都要從國外進口，而且這時候的西醫非常之少，很多直接就是洋人。

    就是在這樣的情況下，傅醫生每天早上六點半到八點半，都會在附近一個他朋友開的診所裏免費給家境貧寒的人看診，還會免費提供一些便宜的藥物。

    陳老板不屬於家境貧寒的，身體也不差，沒讓傅醫生看過病，但他對傅醫生還是很推崇的。

    穆瓊聽完一愣。

    他知道這個時代有很多一心為國為民的人，傅醫生也是其中之一？(www.101noveL.com)