第4章 炒茶
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秦知一把茶葉整理好,分成兩份,大概一份有半斤的模樣。
煉茶的方法很多,而白露茶,主要是四種最基本的,炒,烘,曬,蒸。而根據茶葉品階的不同,煉製種類的不同,還會有著許多細微的差別。
秦知一正式開始學習茶道,也就在九歲起,六年間,從種茶,采茶,煉茶,煮茶,到品茶,整個過程,都有學習。打下了不錯的基礎。
隻是他現在,還隻算是一個茶道學徒。
跟他一起進入山莊的兩人張揚和羅玉兒,跟秦知一年紀相仿,都已經是二品茶師。
這倒不是他學習茶道不用心,沒有這方麵天賦,而是因為他修煉的問題。
他修煉方麵有問題,或者說,無法修煉。
十年前的記憶,那一縷靈符,或者救了他的命,但是卻損壞了他身體的根本。五歲小孩,獨自承受符籙之力,一飛三萬裏。
他醒來的時候,就已經被送到了這裏。
活了下來,但他的經絡大損,氣機破碎,這麽多年山莊用心為他調養和醫治,都沒有辦法改變,不能修煉。在神州大地,一般小孩,到八九歲,就會氣機成熟,就可以開始修煉了,而秦知一,無論吃多少苦,用多少方法,都無法引出體內的本命真元,踏出修煉的第一步。
所以,木老頭那時候才會對他很失望。
無奈之下,莊主梁鴻才嚐試著為秦知一選擇另一條路。
神道。
自古以來,修煉其實就有兩條路,神道和元道。元道的修煉之道,在如引出丹田之中的本命真元,運用功法,吸收天地靈氣,之後走過那八重境界,而渡劫飛仙。
而神道。則主修己身小天地,修煉神魂,引出本性靈光,淬煉養育。
所謂神仙之說,就是說的神道成仙者,
隻是,神道修煉,素來十分艱難,極其講究天賦和悟性,而且關卡眾多,十分危險。還有心魔滋生和三災九劫需要度過。
所以要成道,何其艱難。
這些困難之事,暫且不說,麵臨最大的問題,就是道統的缺失。
在那百家爭鳴的上古時期,神道也曾興起一時,有著傳承和道統,甚至道家的修者,推崇元道為本,神道最高,講究性命雙修,兩大道統都修煉。
隻是神道一脈,就算在上古時期,也就道家,有過高深的法門,始終不曾興盛。再加上之後,天地動蕩,上古破碎,萬道棄暗,上古隻留下一片廢墟。
而之後又經過漫長的神國時期,及至如今。
神道的功法缺失,更別提一些攻伐的法門。就是以白露山莊的財力,費勁心思,也才得到一門下位的神道修煉法訣。
名五符法。
神道的修煉等級,跟元道同步,有初始階段和之後八境。
而所謂的下位功法,就是隻能修煉到第二境的功法。等同於元道的木境。
如此功法低微,前途晦暗,但一時也算解除了秦知一的修煉問題。
隻是,梁鴻雖有未雨綢繆之意,早早的就有去找尋功法,但也隻是在兩年前,才機緣之下在晉國尋得。
修煉之初,梁鴻就講過一些要害,比如無人指路,前路艱難,但秦知一卻毫無畏懼,如獲至寶。
兩年時間,憑著自己的鑽研,也有所成。
神道修煉,初為凝光期,分初見,養靈,凝光三步。如今,在神道的修煉之上,秦知一已經步入了凝光境,
神道的修為,跟元道類同,元道隻有步入了水境,方可元氣出體,禦用法寶,到木境,方可駕馭飛行法寶,飛馳天地。
秦知一現在沒有度過凝光期,邁入可以使用法寶的陰陽境和符令境。所以也無法成為一個真正的一品茶師。
關於這點,秦知一堅韌的性子,卻沒有太多的悲觀和急躁。
...
茶房中,秦知一準備好炒茶用的鍋。
開始生火。
秦知一要做的一品的劍茶,工序比較簡單,主要為炒和烘焙兩個步驟。
對於太複雜的工序,現在他也還沒有那份能力去獨自完成。這一品的劍茶炒鍋有三個,分別用大火,小火,和文火。所以茶灶也是三灶相連、看起來有些壯觀。
三個灶,三口鍋。一把茶劍。這就是秦知一需要用的東西。
三口鍋,其實也有講究,有生鍋,二青鍋和熟鍋之說。每個鍋,用的火,炒茶的時間長短,也都是不同的。
火苗,在茶灶裏慢慢燃起,開始燒熱茶鍋,
秦知一把茶簍放好,開始啟用茶劍。要做劍茶,須有劍氣。這茶劍,是秦知一慣用的,平時練習劍法的時候也會用到,而需要做一品劍茶的時候,就會要老頭子提前灌注好劍氣。
一品劍茶的劍氣,要求自然很低。而且太濃烈的劍氣,秦知一也控製不住。
曾經木老頭興致來了。給秦知一和梁諾諾現寶,煉製五品的劍茶,茶劍之中湧出的劍氣,衝天而起,縱橫天地數百米。
舉頭望去,天空中,都是劍氣遊離,如無數星辰飛逝。
當然,那煉茶的法器,也絕不是秦知一用的這種器具,都是頂厲害的法寶。
那一刻,秦知一其實有點崇拜老頭子的。
...
鍋慢慢的燒熱變紅,溫度升高。
越來越接近開始炒茶的時機。秦知一目光一凝,伸手咬破食指,往茶劍上的一道符文一抹,茶劍就閃過一陣微弱的靈光。
秦知一修為不夠,無法催動法器,隻能用古老的血祭之法,獲得一時的對法器的掌控。
茶劍點亮,秦知一凝神靜氣,雙目微閉,細心的感受那遊離在茶劍中的劍氣。
然後驀然之間,他雙眼一睜,目若寒星,茶劍一舞。第一口鍋之上,既是劍氣彌漫,滋啦啦的飛蕩。
“起。”隨之茶簍中的茶葉,飛身而起,如無數細密的綠色飛劍,落入那道劍氣之中。
隨之,秦知一手中的茶劍揮舞。
茶葉如在淩鍋起舞,飛速旋轉翻動起來。鍋上熱氣遊離,劍氣飄蕩,
一式,二式,三式...
第一口鍋,共有劍氣九式,等九式煉完,即可起鍋進入第二口鍋,二青鍋。
第一口鍋,名為殺青,洗滌茶葉中的水氣,隨著煉茶劍式的飛舞,茶葉顏色漸漸的變深,水氣褪去,劍氣融入。
第九式。震。
秦知一輕吟一聲,劍氣震蕩,一道劍芒在鍋中揮散開,隨之茶葉呲呲的紮入鍋中,隨著反彈之力,又飛高寸許。如此反複兩次。之後茶劍一掃,開啟入二青鍋、
二青鍋有七式,熟鍋有五式。
主要的作用,是進一步的淨化水份,褪除雜質,定立茶型。
這些劍式和手法,秦知一修習多年,早已非常熟練。可謂閉著眼睛,也知道怎麽施展。而且,據說有的老茶師,真的在炒茶的時候,就閉目以對。
秦知一謹守規矩,心裏對茶道很敬畏。
所以,自然不會有此冒失。一直以來,在修煉茶道一事之上,從來都是細心謹慎。精益求精。這點,老頭知道,莊主也知道。
而且,這份認真,不管是在修煉神道之前,還是在修煉神道之後,都沒有改變過。
而今天...(m.101novel.com)