經曆過這一次的閉店，林清清也開始注意起了材料的品質打控，畢竟隻要出現一次重大的問題，對於她臭豆腐的名譽打擊都會是非常嚴重的。

    而當林清清的店麵重新開張的時候，卻發現還有不少人等待著她的開店。

    “啊，這麽多人啊。”林清清看著店裏滿滿當當的食客說道。

    “當然啊，林姐姐做的臭豆腐可好吃了，大家怎麽會忘記呢？”小靈人小鬼大地說道。

    最起初的時候，林清清還以為這些人流隻是因為自己兩天沒有開店積存下來的，但在連續三天客流爆滿的折磨下，林清清終於意識到了問題。

    這間店到已經容納不下這些食客了。

    看來，哪怕是在林清清閉店的期間，臭豆腐的名聲也在慢慢地越傳越廣，直到現在終於成為了壓垮駱駝的最後一根稻草。

    “要開新店了。”林清清托著下巴思索著。“到底我要把店開到哪裏呢？那店又要給誰管理呢？”

    說到了開分店，就不得不思考一下店麵的主次之分了。到時，分店很可能就會很不好控製了。

    想來想去，林清清決定不開分店了。

    “我把店麵擴大不就可以了嗎？”

    至於如何在不開分店的前提下，簡單粗暴地擴大店麵的使用麵積？答案也很簡單粗暴。林清清直接買下了旁邊的店麵，然後把中間的牆打通。

    當然，如此大的店麵也不可能讓櫃台還保持原來那麽小的使用麵積，於是林清清更是在另外一邊，也起了一個灶，這樣才能供應足夠的客人。

    盡管，這樣做也有一些小問題，比如有了兩個灶台，如何去管理和使用。

    “嗯，說不定我拔根汗毛，分個身出來，問題就迎刃而解了。”林清清看著爭執著要當新掌櫃的小靈和小佑說道。

    當然，這隻是開玩笑而已。最終，她還是選擇了雇人。她招了兩個隻有十五六歲的，容貌比較好的少女，分別去兩邊的灶台工作。

    畢竟臭豆腐在送來之間就已經炸過了一次，店裏的人隻要再把它炸一次就完成了，根本不需要多少技術。

    臭豆腐講究的現場炸，現場刷料，所以沒有辦法像是酒樓一般將製作部分搬到後麵去，所以店裏負責製作的‘掌櫃’，就變得相當地重要了。

    因為都是半成品，所以在林清清培訓了她們兩人三天後，她們終於成功轉正了，而林清清也正好從幕前轉向了幕後。

    ……

    江樂村裏，村民們都在熱火朝天地耕作新的土地。因為林清清的生意越來越好，所以對黃豆的需要起來越高，所以她提議村民們多種點黃豆。

    經過之前那次閉店的事件之後，林清清在村民之間的地位大幅度地上升，多了一個‘扶持當地黃豆產業’的名頭。隻不過，林清清沒有想到，那一個讓村民多種點黃豆的提議居然被直接駁斥回來了。

    “年輕人就是見識短淺，把田地都拿去種黃豆了，那拿什麽來種稻米！”這是那些老人家駁斥的話。

    林清清轉眼一想，發現自己居然忽視了一個重要的點。這個時代裏，種植的糧食基本都是自己供自己吃的，多的部分才拿去賣。所以，對於一個村落來說，放棄糧食作物的種植，是非常不可取的行為。因為大部分產業的利潤都不夠買米的錢。

    “那你們為什麽不開墾新的土地呢？”林清清問道。

    於是，在林清清的帶領下，村民們熱火朝天地開始了開荒的行動。而在有了林清清提供的，新土地育肥的方法之後，開荒行動也有了理論基礎。

    “看，就像這樣，把石灰和草木灰按著這個比例混合，灑下去，土地就初步具備耕作的基礎了。”林清清抓起了一把灰，向村民們示範道。

    “土地育肥不能急，要慢慢來，但不管想要重什麽，第一次播種先種黃豆。黃豆能夠給土地增加營養。”

    其實類似的東西這些村民們早就有了，根據世世代代的經驗，他們大都摸索出了類似的手段來。但是，因為缺乏交流，大家的方法相差都非常地大，根本不適合大麵積的推廣。

    因而，這一次在林清清提議下舉行的開荒行動，可以看成是一次農民之間少有的農業指導交流大會。

    因為有了開荒，新產的黃豆已經大大足夠林清清店時的消耗了，所以她開始瞄上了新產品。

    綠豆糕。這個時代裏，已經有了綠豆糕了，但是高品質的綠豆糕製作方法卻沒有傳播開來。林清清覺得這方麵她是有優勢的，於是她開始鼓勵一些村民種植綠豆。

    這個時代的綠豆糕非常粗糙，就隻是用綠豆粉包裹紅豆餡製成。而林清清卻知道，更加成熟的製作方法需要混合糯米粉，麵粉，油，雞蛋。

    隻有這樣，綠豆糕的口感才足夠細膩。

    而這次的綠豆糕並不是林清清一個人吃獨食了。畢竟綠豆糕是一種需要大量人力製作的食品，所以林清清一個人也就會不過來。

    綠豆糕其實賺得並不太多，畢竟這個時代裏已經有了，所以價格高不起來。但是，因為這個項目，林清清卻受到了眾多村民的擁戴。畢竟這一次，賺到錢的並不隻有林清清一個人。

    而且，因為綠豆糕能夠保存更久，能夠長期儲存與運輸，所以這居然成為了江樂村第一個走出去的產品。

    現在，村裏大部分的人都有參與綠豆糕的製作，而且，每天都有會行腳商販來到江樂村，收購這些糕點。

    不過，雖然看起來每個人都會製作綠豆糕一樣，但其實真正知道所有製作流程的人並不多，所有的人大都隻是負責流水線上的部分作業。

    但是，這並不影響他們的自豪感。畢竟，走出去，揚名，這些東西是每個人的向往。而隨著林清清事業的發展，她所擁有的產品也越來越多，但不知道為什麽，她現在最廣為人知的名號居然變成了豆腐西施。

    自從她不太出現在幕前的時候開始，人們反而對她的興趣更加濃烈了，各種事跡，各種緋聞，都在編排著她。（www.101novel.com）