宋家村臨近鎮子，出行方便，又緊挨著帽兒山，山裏的野菜漫山遍野。

    平常時候，村裏人就會抓些雞，抓隻豬來養。

    家裏條件好的，逢年過節的時候，就會殺了添個菜，條件不好的人家，也能賣了補貼家用。

    一隻肥豬，在這裏也能賣上二兩銀子，用來支付零七八碎的開銷，足夠了。

    有的節省的人家，靠著攢下來的錢，還能置辦兩畝地。

    也算是有了根基。

    宋家今年就養了五隻雞，兩隻豬。

    其中兩隻雞已殺，還剩下三隻雞，兩隻豬。

    過兩天的酒宴，宋老爺子就準備先殺一隻豬。

    往常的時候，宋家也殺過豬。

    不過，那都是臨近年關，殺了的豬，大部分都賣掉換錢，供家裏的兩個讀書人念書。

    隻有一小部分，才會留著過年家裏人吃。

    今天，宋老爺子一宣布這件事，家裏的孩子率先歡呼。

    一個個睜大了眼睛，盼星星盼月亮的期待著明天的到來。

    ............

    翌日

    初升的太陽照在大地上，給大地鍍了一層金色的光芒，照的人心底暖洋洋。

    四郎早早的搬著小凳坐在二房的門口，眼睛一眨不眨的看著大門口。

    三房的宋青茉也起的早早的，坐在三房的門口，眼睛時不時的往外瞅。

    “來了，來了，屠夫找來了。”宋誠義推開門，衝著院內喊道。

    “來了！來了！”四郎，宋青茉站了起來，跟著喊。

    在孩子們的眼中，殺豬吃肉，無疑是最歡樂的一件事。

    殺豬在大人眼裏，也是一件大事。

    宋老爺子，周氏，大房，二房，三房所有在家的，能出來的都出來了。

    這次宋誠義請來的屠夫，姓張，在鎮上開個豬肉鋪子，宋青苑曾經在他的店裏買過豬腿骨。

    張屠夫放下家夥事，站在豬圈前，打量著豬圈裏的豬。

    “老爺子，你家這豬養的不錯啊！就是再養養，能長的更壯些。”張屠夫惋惜著道。

    宋老爺子跟著歎息，張屠夫說的不錯，這豬還沒到殺的時候。

    鄉下人家，一般都是過年殺豬，養的月份也是按照過年殺來的，現在提前殺了，顯然沒有那麽肥碩。

    “現在家裏正得用，買的豬肉太貴，殺就殺了吧。”宋老爺子道。

    “老爺子升官，這是好事，得慶祝。”張屠夫笑道。

    在路上他就聽宋誠義說宋老爺子升官的事了。

    真沒想到，宋家還有這造化！

    說話的功夫，宋家院內的空地上，就用木頭搭起了架子，旁邊放著案板。

    廚房的灶台上已經燒上滾燙的熱水。

    周氏領著三個兒媳婦，各自端著大木盆，等在一邊。

    “抓豬！”宋老爺子揮揮手，招呼著幾個兒子和孫子。

    老爺子一聲令下，宋誠義，宋誠禮帶著二郎就進了豬圈。

    四郎邁著小短腿，也要跟進去。

    被周氏一把拎了出來，“一邊呆著去，別在這礙事。”

    “我也幫著抓豬！”四郎說著，就要往豬圈去。

    李氏拽住四郎的後脖領，“滾一邊去，那豬是你能抓的，撞不死你。”

    “我就要去，我就要去，我要去抓豬。”四郎用力的掙紮著。

    奈何人小，力氣小，被李氏拽的死死的。

    “嗷！”一陣驚天動地的嚎叫聲，驚的四郎身子抖了抖，也不提抓豬的事了。

    一雙小眼睛，眯眯著，又興奮又害怕的往豬圈望著。

    豬圈的木板門被撞的咯吱咯吱直響，嚎叫聲一陣陣響起。

    沒一會兒，豬的四肢就被綁住，抬了出來吊在木架子上。

    張屠夫拿起自己的殺豬刀，在磨刀石上象征性的磨了磨。

    拿起刀，就朝著豬走了過去。

    宋青苑別過頭，閉上眼睛，一隻手，捂住四郎的眼睛，場麵太血腥，她還是不要看的好，以免晚上做噩夢。

    “我要看，我要看！”四郎扒著宋青苑的手。

    “嗷！”一聲驚天動地的嚎叫，張屠夫手起刀落，獻血噴灑了出來。

    四郎嚇得愣住了，小眼睛瞪的大大的，手死死的抓住宋青苑。

    “姐，太可怕了！”四郎小聲的道，眼睛還忍不住，往死豬那裏喵。

    宋青苑輕輕一個腦瓜崩，彈了過去，熊孩子！不讓看非得看。

    “快過來接血。”張屠夫收起刀，招呼著。

    周氏幾人忙把盆端過去，一盆盆的豬血，很快裝滿。

    “放冷水！”周氏吩咐著，自己則是拿出一小撮的鹽，加了進去。

    慢慢攪拌，這樣豬血才不會凝固，蒸出來的豬血，才會細嫩。

    宋家的男丁，則是端著滾燙的熱水，往豬身上潑。

    等潑的差不多了，張屠夫手裏換了一把刮子，給冒著熱氣的豬，褪毛。

    接著就是把豬的內髒取下來。

    然後把豬放到案板上，剔骨，分肉。

    一隻豬，處理到這種程度，算是殺完了。

    宋老爺子給了張屠夫五十文的殺豬錢。

    “老爺子，肉用不了的話，可以賣給我。”張屠夫道。

    他的豬肉鋪子天天都賣豬肉，不可能都是自己的豬，更多的還是他幫別人殺豬後，收來的豬肉。

    畢竟一頭豬，誰家也吃不了，尤其是夏天。

    放不了多久，就會壞的。

    “多少錢收？“宋老爺子詢問著價格。

    豬肉吃不了，賣出去一部分是必然的。

    “老爺子，這不過年，不過節的，這豬肉也賣不上價。”張屠夫微微沉吟，“這樣吧，我八文錢一斤收。”

    “八文錢太低了！”宋老爺子搖搖頭。

    過年的時候，能賣上十一二文呢。

    “老爺子，你去打聽打聽，這十裏八鄉的，就數我給的價格最公道。”張屠夫笑道。

    “我也不是第一次給你家殺豬，跟你家打交道，我要是死黑的，你還敢用我嗎。”

    “要不這樣，你先打聽著，看看誰家還買，要是賣不出去，你再找我。”

    “不過得快，這豬肉放久了，就不好了。”張屠夫說著，就收拾自己的家夥事。

    找他殺豬的多，他不愁沒地方收豬肉。

    直到張屠夫走出宋家大門，宋老爺子也沒吐口賣肉。

    八文錢一斤，確實太低了，送老爺子的眉頭緊鎖。（www.101novel.com）