第31章 名師

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    “聽我的!”

    “哦!好的!”

    看到寧浩篤定的模樣,小馨乖巧的點了點頭,拿起笊籬,將浸泡在冷水中的排骨撈了出來,隨後投入旁邊燒開的滾水中。

    對麵的廚師佟遠喬看到小馨的動作,不免露出嗤笑的神色。虧他還以為那個女主播有多厲害,結果現在看來,不過爾爾。

    “佟師傅,您笑什麽?”藍隊的女主播哲西問道。

    “那個小叮當真是外行,煲仔飯裏的排骨,是不能焯水的。”佟遠喬說道。

    “為什麽?”哲西是個認證歌手,對於做飯美食這方麵完全就是個外行,“家裏做排骨的時候,通常不都要焯水,把血沫和雜質撇出去嗎?”

    “正常來說,是這樣沒錯了,不過也是分什麽菜,這涉及到廚師對食材的了解上,說深了,你可能聽不懂,我就簡單的打個比方,你看過哪個烤肉的,把羊腿什麽的焯水之後,再上爐烤的?”

    “你是說小叮當她們,在最基本的做法上就做錯了?”哲西問道。

    “是這樣沒錯了。”佟遠喬點點頭道。

    “那咱們贏定了!嘻嘻!”哲西興奮的說道。

    “不好說,你不是廚師,可能不大了解,能做出升龍餃子和國士無雙麵的人,應該不會連這點常識都沒有。”佟遠喬說道。

    佟遠喬嘴裏這麽說,可神情表現卻是一副老神自在的模樣,壓根就沒把對手放在眼裏。說起來,千都答應和星傳媒一起合作搞這個活動,還不是因為小叮當的那兩首菜肴。

    羊城美食協會的人,嚐試過還原小叮當的兩道菜,不過據說都沒成功。

    協會裏的幾個高層簡直把她當做了廚神一樣的存在,不過在佟遠喬看來,估計之前的火爆,隻不過是營銷手段。

    弄不好高價買麵條的人,是主播雇來的托!

    好歹他佟遠喬也是中級廚師,和這種外行人,這麽慎重的比較廚藝,在他開來簡直是侮辱。

    “小叮當在幹什麽?煲仔飯的排骨是不能焯的,醃製過的排骨才有味道!”

    “我是廣,東人,這個我有發言權,確實是這樣的,如果排骨焯水的話,就失去了這道菜的精髓。”

    “肉香和飯香層次分明,而且還要做到渾然一體,這才是精髓,沒有醃製過的排骨,就如同整道菜失去了靈魂!”

    這年頭懂美食的人還是有不少的,不少人在直播間內留言。

    看到大家的信息,小馨忍不住提醒,“彤姐,怎麽辦?”

    “別擔心,我知道了!”寧浩安慰了她一句。

    排骨當然要醃製,不過卻不是按照這種原本的方法,如果按部就班,又怎麽能顯現出他廚神的實力。

    不理會直播間內的評論,寧浩拿起笊籬,將排骨從鍋中撈出控水,隨後讓小馨拿去放入烤箱中。

    “230度,先烤五分鍾,到時間了喊我!”寧浩說道。

    鏡頭跟隨者小馨,當大家看到小叮當這邊又把焯水的排骨放入烤箱,頓時大跌眼鏡。

    “搞什麽?剛焯水?又放到烤箱裏烤?黑暗料理吧!!!”

    “震精了!以我三十年的經驗,實在搞不懂這個主播到底要幹什麽?”

    “我怎麽反而有點期待起這份煲仔飯了?”

    “誰吃誰後悔!”

    別說直播間中網友的反應,同在一個廚房內的哲西和佟遠喬更是震驚不已。

    “佟師傅,你看到了沒,她真的把焯水的排骨上烤箱烤了!”

    “自絕後路!”佟遠喬不屑的說道,“咱麽接著弄咱們的,不用管他們。”

    “嗞喇~”佟遠喬將一條魚放入了油中,滾燙的沸油立刻冒起了氣泡,裹著麵條的魚身在油鍋裏酥軟膨脹了起來。

    “哇!好漂亮,看著就餓,這才是真正的廚藝大師。”

    “我覺得讓廚師和這種外行的主播pk比賽,就是對這些專業人士的侮辱!”

    “就是,現在網紅連廚房這種神聖的地方都不放過了嗎?”

    “兄弟,你有點孤陋寡聞了,沒看到滿大街的網紅食品嗎?都是雇人排隊,發兩個文藝的帖子,就以為是小資,以為有情調!”

    “你們這是在毀美食文化!神啊,請給我一片淨土吧!”

    “支持真正的美食,支持佟師傅!”

    伴隨著哲西的賣力推銷,直播間內打賞的數額漸漸的攀升了上來。pk的雙方主播,每有人打賞100枚星幣,主播就能獲得一點能量值。

    目前,紅隊300點能量,而哲西這邊數值已經達到了1.3w,可以說兩邊的數據相差懸殊。

    看到屏幕上的數值,哲西一臉的興奮,獲勝的一方有2w現金的獎勵!

    哲西在星平台內,平時的數據排行也隻能說是中等普通的樣子,本來她是不想來參加這個活動的。

    說到底,這次活動,還是平台在給小叮當造勢,她過來不過是陪襯。

    哲西本以為比賽隻不過是過過場,誰知道現在看來,那個小叮當不知道出了什麽問題,竟然犯起了常識性的錯誤,人要是倒黴,喝起水來都能嗆到。

    要是借著這個機會,真能把這尊“小神”給pk倒了,她哲西不就能借著這個勢頭起來了嗎?

    想到這裏,她立刻賣力起來,

    “謝謝各位的打賞!也謝謝大家支持哲西和佟師傅,佟師傅是國家二級專業廚師,具有10多年的從業經驗,佟師傅的老師黃國偉老先生,是前清的禦廚,建國後還曾多次參與過國宴的製作,是相當厲害的老前輩……”

    聽到哲西這麽說,底下的觀眾都是大吃一驚,

    “好厲害啊,難怪我看佟師傅炸魚的樣子那麽酷炫,透著一種難以言明的美感!”一個網友說道。(也不知道這人是怎麽看出來炸魚的動作酷炫的。)

    “哇!這麽牛,佟師傅佩服你!”

    “佟師傅加油!”

    “向黃老先生致敬!”

    ……

    看到大家的留言,佟遠喬也是掩不住的笑意,趁著炸魚的功夫,轉頭和大家打招呼,

    “謝謝!”

    “謝謝大家的支持!我會加油的!”

    “嗯!我師傅身體很好,對,偶爾也會露兩手!”

    “好的,我會的,謝謝大家的關心!”(www.101novel.com)