第三十八章 勾心鬥角

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    畢竟三兩次將肉賣給白嬤嬤,倆人之間也算有了交情。

    提示,寧宴已經提示了。

    如果白嬤嬤不信任她的話,寧宴也沒辦法,低頭視線落在水箱上,如果不信更好了,她可以一個人把這麽多的是魷魚都買下來。

    然後爆炒,叉燒,燒烤……

    魷魚隻要掌握了火候跟做法,比之牛肉味道一點兒也不差。

    白嬤嬤聽見寧宴的話,臉上露出複雜的神色,問道:“寧娘子,這東西你吃過了?”

    “吃過了.”寧宴點頭。

    白嬤嬤不知道想到什麽,臉色有些發綠,可能是吃過錯誤做法下的魷魚。

    周泉也見縫插針:“對對對,可以吃的,白嬤嬤不如這樣,你把魷魚帶回府裏,讓這個小娘子做一下嚐嚐。”

    白嬤嬤臉上閃過抗拒,府裏的事情並不是她一個人做主,現在說不準有多少人盯著她尋她的錯處。

    掌管采買這事兒被許多人眼熱,她是一會兒也不能懈怠的。

    寧宴轉頭看向周泉,瞧著周泉恨不得趕緊把魷魚送到白家的樣子,這才恍然,周泉也不知道魷魚正確的吃法,帶著魷魚過來就是為了打秋風。

    害怕白嬤嬤真的不要這一箱的魷魚,現在還用她的名頭,真是一個小人,聰明的小人,誰都敢利用。

    不過,周泉的話也很有道理。

    “嬤嬤,我給你做一個爆炒魷魚你先嚐嚐,如果覺得味道不對,或者不習慣,那我就把這些魷魚全買了,絕對不會讓你難做。”

    “好吧!”白嬤嬤咬牙答應了。

    如果隻是周泉的話,她是萬萬不敢答應的,不過現在,寧娘子話已經說到餓了這個份上,風險也已經被規避了,隻是用一下廚房,也算不得什麽大事。

    白嬤嬤叫來兩個小廝,讓人把水箱抬到廚房,寧宴跟在白嬤嬤身後一起往廚房走去。

    至於周泉,從白嬤嬤手裏拿到錢之後就溜走了。瞧見周泉這種作態,白嬤嬤差點把嘴裏那一顆新鑲上去的大金牙咬碎。

    寧宴走進廚房,把身上的背簍放下來。

    把手洗幹淨之後,從水箱摸出一條魷魚,開始處理魷魚體內沒用的東西。

    “嬤嬤,你怎麽又把這些怪東西弄到府裏了,這被大奶奶那邊兒的人知道了,豈不是要說咱們二太太管家不善。”

    “是翠兒啊,這個時辰你不在太太身邊兒伺候著跑廚房做什麽,太太醒來找不到人,可是要治你罪的。”

    “瞧嬤嬤說的,咱太太又不是那種不體恤下人了,倒是你,不能仗著太太的信任就往府裏弄這麽多沒用的東西。”

    翠兒跟白嬤嬤的話一句不落的傳到寧宴耳朵裏。

    寧宴搖搖頭,心裏感歎富貴人家多齷齪果然很有道理。

    不過是兩條魷魚,竟然能引起一場女人間的征戰。

    幸好寧宴心裏素質比較好,外麵白嬤嬤跟翠兒針鋒相對,你來我往,一旁兒的幫廚戰戰兢兢哆哆嗦嗦……

    隻有寧宴完全不受影響,處理好魷魚之後就開始調製醬料。

    把魷魚須切下來備用,香菇竹筍切好,蔥薑蒜茱萸粉糖鹽料酒放在小鍋前麵。

    切好的魷魚須用開水焯一下,白色的油塊放在鍋裏,在鍋底的高溫下油塊融化,蔥薑蒜放在油裏爆炒一番,香味兒瞬間傳了出去。

    正在相互指責的白嬤嬤跟翠兒停了下來,同時回頭往廚房看去,視線落在寧宴身上。

    “不過是調料用的好,咱們廚娘也能做出這種美味。”

    “但是咱們廚娘不能變廢為寶,你且等著,魷魚的美味不是你這種小姑娘能夠想到的.”白嬤嬤也沒有吃過味道正宗的魷魚,不過這並不妨礙她裝出什麽都懂的樣子。

    寧宴還在繼續翻炒,將切好的魷魚須倒進鍋裏。

    拎起鐵鍋翻動兩下,同時把香菇竹筍倒進鍋裏,手裏的勺子在調好的醬汁上撩了一勺醬,跟鍋裏的魷魚混在一起,翻炒兩下,魷魚出鍋,撒上綠色的新鮮的蔥段看起來紅紅綠綠的也好看。

    “白嬤嬤你嚐嚐。”寧宴端著盤子走到白嬤嬤身前,剛出鍋的魷魚散發海鮮特有鮮美的味道。

    白嬤嬤努力把魷魚原本的樣子從腦子趕出去,拿著筷子夾了一根魷魚須放在嘴裏……

    才認識幾個字的白嬤嬤瞪大眼睛,反複說道:“好吃好吃。”

    說完又道:“寧娘子你怎麽知道魷魚的做法,這東西是從東南蠻夷過來的。”

    “靠山吃山,山裏的野味多了去了,吃法也不同,多試試就能找出合適的吃法。”

    “寧娘子果然不是一般人。”白嬤嬤感歎,原本隻是把寧宴當成山裏婦人,這會兒吃了魷魚再也不敢小看寧宴了。

    能把人人嫌棄的怪東西變成美味,說不準還有其他的本事,這以後說不得還有用的上的,態度更是好了很多。

    翠兒盯著盤子的魷魚瞧了一會兒,見寧宴沒有理她的意思,冷哼一聲,往前院走去。

    “其實呢,魷魚的做法多著呢,嬤嬤你可以讓廚娘好好研究一下。”

    “說的也是,以後可得監督這些偷懶的家夥,好好的東西弄的不堪入口。”

    “對了嬤嬤,魷魚好吃也罕見,如果放在酒樓……”“

    “寧娘子說的有道理。”白嬤嬤眼睛都亮了起來。

    最近二太太剛剛接手掌家之事,不管是府裏的出入還是外麵的酒樓鋪子都是讓人操心,尤其是外麵的酒樓半死不活的,進項不多,太太愁的飯都吃不好。

    現在有了魷魚,白嬤嬤眼睛越來越亮。

    “寧娘子,你先在這裏休息一下,我去見見二太太。”

    “嗯!”寧宴點頭,坐在廚房前麵的小亭子裏,等著白嬤嬤回話。

    她這會兒這麽盡心除了想跟所謂的二太太交好之外,還想著從是周泉手裏拿魷魚。

    整日上山打獵換錢肯定是行不通的。

    但是她可以在縣城裏開一個燒烤店,燒烤也需要特色,等白家酒樓裏的魷魚打出來名聲,她憑借這點交情,從周泉那裏拿貨,就可是掙些零頭。

    白府的二奶奶,隻要不是傻的,就不會拒絕她的要求。

    畢竟,酒樓的盤子菜跟她的燒烤鋪子定位不一樣,她開一個燒烤鋪子大概是礙不到白家酒樓生意。(www.101novel.com)