第十五章 水田捉魚

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    接下來盡歡有拿廚房裏的其他東西一一試驗給徐祖爺看,徐祖爺撫掌喟歎。

    自己小魚兒真不愧是神仙眷顧的寵兒,這樣的氣運真是得天獨厚啊。

    不一會兒又擔心,拿了這麽大的好處,會付出什麽樣的代價。

    盡歡趕緊寬慰老人,隻要是自己不做惡事,多行善事便都會平平安安順風順水。

    徐祖爺麵色嚴肅地跟盡歡交代:“無論在什麽時候,無論對什麽人,都不能暴露你有這樣的本事!知道嗎?”

    “我知道的祖祖,魚爺爺也這樣交代過!”盡歡拉著徐祖爺的大手保證:“我保證我會做到的,要不別人眼紅我咋辦!”

    對盡歡的懂事知事,徐祖爺覺得老懷甚慰:“小魚兒有這樣的好本事,就那天祖祖走了,也不擔心了!”

    “呸呸呸!祖祖趕緊跟我呸!”盡歡撅著最可不高興了:“魚爺爺都說祖祖會長命百歲的,你可不能瞎說!不然魚爺爺會不高興的!”

    看著盡歡撅著的嘴巴都能掛油壺了,趕緊描補:“呸呸呸!小魚兒說的對,祖祖還要留下享你的福呐!”

    這才讓盡歡高興了,其實不是盡歡說話做事幼稚,實在是自己身體是個小娃娃,而且徐祖爺有疼自己疼得如珠如寶,這讓盡歡心理年齡和行為模式都有些退化了。

    有人疼愛的孩子,才有資格哭。

    這是前世父母去世,一夜之間成為了孤兒,經曆了許多事情,才總結出來的經驗。

    現在盡歡有徐祖爺的疼愛,又回到了無憂無慮,撒嬌賣萌的小女娃狀態。

    徐祖爺收拾好地上的瓷器,裝回剛挖出來的樣子。

    讓盡歡把箱子收起來,盡歡很驚訝,覺得徐祖爺也太大意了。

    “祖祖,萬一我變不回來了咋辦?”盡歡跟徐祖爺開著玩笑。

    徐祖爺倒是不以為意:“既然魚爺爺都教你了,你學到的本事,怎麽會收回去呢?”

    “可這些都是寶貝!有個萬一就虧慘了!”

    “所以你要好好跟魚爺爺學本事,做人做事都要堂堂正正的!

    如果為人不正,處事不端,這些寶貝留著也是禍害!

    再說這些東西不能吃不能喝的,現在的價值可能還不如一碗米!”

    “祖祖我知道了!”盡歡這才把箱子收到了空間。

    徐祖爺把木板蓋回去,又把豆瓣醬壇子搬到原位,看起來好像一切都沒有發生。

    春收說起來是農村最忙的時節,收完小麥又收菜籽。

    還沒等這些這些曬幹入倉,又要趕緊插秧種水稻,要不時節一過就趕不上趟了。

    這個時節,田地裏也是孩子們的樂園。放水灌田的時候,河裏就難免會帶著些魚蝦進去。

    小娃娃們就拿上自己家的竹編箢篼,到田裏去抓小魚小蝦,沒辦法都饞葷腥。

    最近盡歡和超美超蘇兩兄弟關係越發好了,整天跟著兩兄弟滿田地亂竄。這不,盡歡背著竹簍子,準備在還沒插秧的地裏抓魚。

    沒玩過抓魚的盡歡,急急忙忙就脫鞋下田,被超美攔住了:“小姑姑,你就這進水口守著箢篼好了,稀泥巴很深,你下來都提不起腳!”

    “是啊是啊,水裏還有可能有螞蟥!”超蘇在旁邊補充。

    螞蟥!!!頓時就驚出了盡歡一身雞皮疙瘩,她確實很惡心軟體動物,何況是吸血的螞蟥,立馬又把脫了一半的鞋子又穿上了。

    灌溉用的小河溝大魚肯定進不來,但巴掌大的鯽瓜子和泥鰍倒是不少,就一上午,他們就抓了半簍子。

    超美超蘇把魚蝦全部給盡歡,一條都不要,說是他們奶奶嫌棄魚腥味染了鍋,不給他們做,幹脆全給她。

    盡歡帶著他倆回了家,超美把魚簍子給徐祖爺,徐祖爺對兩兄弟很熱情留他倆吃飯,讓盡歡拿糖出來給兩兄弟吃。

    徐祖爺三兩下就把魚處理幹淨了,就準備點火做魚了,超美很懂事,主動攬下燒火的差事。

    看徐祖爺起了油鍋,把泥鰍和小點的魚全部裹了麵粉炸成香酥魚,這香味讓盡歡都忍不住吞了兩口口水,就別說超美超蘇了。

    半大的鯽魚,徐祖爺也用油煎了紅燒,後麵還在湯汁裏,加入了藿香和紫蘇,這股特殊的香味,讓人忍不住食指大動。

    徐祖爺把魚端上了桌,加上之前的蒸茄子和虎皮青椒,一共四個菜。

    香酥小魚和泥鰍,連骨頭都炸酥了,上麵還有椒鹽,放到嘴巴裏,連著骨頭都一起咬下去,唇齒留香,回味無窮。

    紅燒鯽魚就更不用說了,盡歡喜歡吃鯽魚,魚肉非常細嫩。藿香和紫蘇本來是中藥,但是本身帶有特別的香氣,川菜裏有很多菜可以用來調味。這道菜聞起來異香撲鼻,吃到嘴裏麵味道更是妙不可言。

    盡歡是個標準川菜胃,對於許多草本香料都很喜歡,盡歡也不大理解,很多人蔥薑蒜、香菜不吃,折耳根是味覺禁區,藿香紫蘇更是聞都不能聞的地步。

    其實傳統川菜是有很多運用草本新鮮香料的例子,但由於現代川菜傳統不斷流失,以致於後麵很多外地人提起川菜的印象,就會覺得川菜都很辣,花椒海椒一把抓。

    其實這真的是一種誤區,傳統的川菜是百菜百味,味型很豐富,清淡口味的甚至甜口的菜也有很多。

    隻是後來江湖菜盛行,會做正宗川菜小煎小炒的廚師更少了,也就導致了隨便點個菜,都放很多辣椒和花椒。

    今天的香酥魚和藿香紫蘇鯽魚,盡歡覺得不比前世,自己在私房菜館吃的差,盡歡吃得滿頭大汗,酣暢淋漓。

    超美超蘇也吃得歡實,他們家做菜不會像徐祖爺舍得放油和調料,都是沒滋沒味的。對於盡歡尋常的菜,對於他們來說,已經是很難得的美味。

    兩兄弟吃飯速度很快,但很有教養禮貌,既不吧唧嘴也不在盤子了翻騰挑揀,筷子上也幹幹淨淨的。

    看得徐祖爺看著直點頭,他可不想自家小魚兒跟著別人學得粗魯不堪。

    吃完了飯,徐祖爺還給兄弟幾顆糖,讓帶回去給家裏人吃。

    兩兄弟推辭不肯要,說:“太祖祖,在這兒吃飯就已經很不好意思了,哪能還能往家裏帶糖!”

    “拿著吧!帶回去給你奶奶,省的她罵你倆!”徐祖爺把糖塞到兩兄弟的衣兜裏。

    在外麵吃飯也要挨罵?

    盡歡納悶,等兩兄弟走了之後,忍不住問:“祖祖,他們奶為啥要罵他們呢?因為在咱家吃飯了嗎?”

    “咱們今天吃了兩兄弟的魚啊!”徐祖爺笑眯眯地摸了摸盡歡的頭。

    “可這不是他們奶奶嫌棄,他們不要了才給我的嗎,再說他們倆也吃了啊!”盡歡十分不解。

    徐祖爺無奈地笑笑:“有些人的東西就是在家裏放壞了,也不願意給別人!”

    哎~這太明顯了,還不是說超美超蘇兩兄弟的奶奶摳門麽?

    不過這年月,摳門的人也挺多的,都是窮給鬧的!

    盡歡表示也能夠理解,不過沒過了幾天,盡歡就見識到了,超美超蘇的奶奶可不是摳門那麽簡單。(www.101novel.com)