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也許是從未見過如此陣仗,店主夫婦二人明顯有些緊張,盡管正式拍攝之前節目組和二人說了一下流程,但是開始的時候他們難免還是會在情緒上有些僵硬,路淩和江寒對視了一眼,然後讓節目組暫停拍攝,二人決定親自去溝通一下。
說起來,路淩這張臉確實很好用,畢竟現在是一個網絡信息發達的年代,就算再怎麽偏僻的城鎮也會有電視網絡這種東西,所以路淩這張臉並不讓人感到陌生,加上江寒天生氣質溫潤,說話經常嘴角含笑,店主夫婦很快也放鬆了下來。
對於拍攝的時候如何克服緊張感,今天第一天參與的江寒自然是最有發言權的,路淩也很體貼的全程配合江寒來緩解二人的緊張感。為了保證拍攝進度,談話的時間自然不會太久。
不過這短短的十幾二十分鍾,倒也讓二人對這個小店有了更深層次的了解。原來這家店是丈夫的爺爺那輩就開起來的,老爺子喜歡釣魚,卻不太會做飯,但是他的老伴兒卻很喜歡吃魚鹵麵,久而久之,老爺子就練就了一身做魚鹵麵的絕活手藝。
也許這就是美食帶來的緣分,丈夫的媽媽還有他自己的妻子,都和奶奶一樣特別喜歡吃魚鹵麵,加上夫婦二人現在生活在了一個好時候,這種新鮮可口的手工美食也是很多人的追求,所以在z市市郊,他們店裏的魚鹵麵也經常是供不應求。
“我看大哥大姐年紀也不小了,你們後代也打算繼續開這家小店嗎?”江寒給二人倒了杯水,隨口問道。
“是啊,俺們有個兒子,現在在b市上大學,讀的就是這方麵的,說是希望畢業之後回來把小店做大一些,換換經營理念什麽的,我和他爸也不懂這些東西,現在就是老老實實的繼續經營,爭取給孩子日後省點麻煩。”
之後幾人又閑聊了幾句,就準備再次開拍了。事實證明,路淩和江寒的談話是很有效果的,也許是因為之前談到了自己的兒子,路江二人也表示很欣賞這種有目標並且很努力肯吃苦的人,夫婦倆這次的狀態明顯好了很多,丈夫還當場秀了一下自己的刀工,讓在場的眾人讚不絕口。
因為清楚做菜的時候最講究時機,所以江寒看到二人狀態如此放鬆,他也覺得幹勁十足,趁著路淩在一邊跟著學之外,江寒則做起了他的正事,一邊采訪引導當事人講述這道美食的精髓之處,一邊利用自己的所見所聞來向觀眾解釋這麽處理的方法和用意。
“說起來,我是第一次看別人做魚鹵麵,以前雖然吃過,但是沒見過實際操作,感覺張師傅這碗魚鹵麵會非常鮮美。路淩,你以前吃過嗎?”江寒伸手戳了戳一旁正在認真處理食材的影帝先生。
“小時候吃過,不過時間太久了,已經沒有什麽印象了,所以我很期待啊。誒大姐,你看我這麽處理可以麽?”
“哦哦,我來看看,沒問題沒問題,比他爸剛開始學的那會兒做的好多了。”
另一邊,江寒則在認真的跟著張師傅學習一些捕魚和處理魚類的技巧。
“咱們z市這邊有一種淡水魚,這種淡水魚一年四季都有,不過這魚到底叫什麽名字我們也不清楚,就聽以前的老人說叫片兒魚。”
“片兒魚,我聽說過,好像是因為這種魚的長相比較扁?”一旁的江寒也挽起袖子給張師傅打下手。
“嗯,這種魚長的有點像比目魚,不過肉質更鮮嫩一些,唯一的缺點就是刺太軟,處理不好就容易把肉和刺混到一起去。”
“原來如此,不過我看張師傅的操作手法很熟練了。”
“哈哈,我最開始的時候還真的是做的一塌糊塗。”
說話間,麵條已經煮好了,路淩和張師傅的妻子也把小菜做好,現在就等張師傅下鍋做魚鹵了。張師傅先將鍋裏倒上了溫水,然後將處理好的魚肉放在裏麵,因為這種魚本身沒有太大的土腥味兒,因此處理起來非常快。
沒一會魚肉就從半透明的狀態變得白嫩起來,屬於水產特有的清香也在小小的廚房彌漫開來,一旁的路淩忍不住吞了口口水,看起來是真的很想吃了,江寒雖然表現的不如某位影帝先生明顯,但是他的眼神早就暴露了一切。
沒讓他們等太久,張師傅簡單的將魚肉煸炒過後,又放了一小碗水加了少量調味品之後開始收汁,在收汁的過程中他有切了一些時令野菜放在麵條上,最後將收汁完畢的魚鹵到了上去。
霎時間,小廚房裏的香氣變得濃鬱了起來,期間還夾雜著屬於野菜的芳香,令人食欲大開。
裝盤完畢之後,夫婦二人將麵條和小菜一起端了出來,已經離開廚房的江寒和路淩早就坐好了等著開吃,當然了,這種節目還有個慣例,那就是一定要吃個一兩口再說一下自己的感想。
趁著夫婦二人去替替他人忙活午飯的時候,上午的拍攝也要接近尾聲了。路淩和江寒並排坐在一起,兩人麵前都放著一碗鮮香的魚鹵麵,路淩盡管很想吃,但是為了自己的形象,他還是裝作不太在意的樣子對著鏡頭說道:“接下來,我和小寒就要開始品嚐這碗鮮香的魚鹵麵了。不知道我身邊的江評論員對此有何感想?”
“感想啊,就是想馬上吃啊。”江寒打趣的看著路淩,“張師傅的功底十分紮實,他做飯時的一舉一動都能顯示出來他對待這道美食的認真態度,認真的廚師做出來的美食,是不會不好吃的。”
“那就讓我們來品嚐一下張師傅的手藝吧,看看這道魚鹵麵究竟是不是我們在探尋的z市地道美食呢?”
路淩和江寒在吃東西方麵都有個共同特點,就是有湯的時候都會先喝一口湯,在很多人來講,飯前先喝湯是一種健康的飲食習慣,但是對他們二人來講,隻是單純的優先享受美食中的精華所在。
“怎麽樣?”江寒喝了一口湯之後,歪頭看著準備開始吃麵條的路淩。
“嗯,讓我先吃一口。”話音剛落,路淩就嚐了一口麵條,雖然他什麽也沒說,但是從他的反應來看,確實好吃。
江寒也跟著吃了一口,果然,正如當時台本資料上寫的,十分地道和自然的口感,和其他所謂的魚鹵麵相比,張師傅的手藝可以說是還原了片兒魚本身的味道了,加上野菜的清香與略帶苦澀的口感,這種奇妙的感覺融合在一起之後,就是麵前鮮香可口的魚鹵。
之後兩人簡單的說了一下感想,就看到導演ok的手勢,眾人這才收拾好儀器去吃飯,一時間小小的麵館裏洋溢著滿滿的魚香。
“今天的拍攝感覺怎麽樣?”
“嗯,挺奇妙的。”
這會兒,江寒和路淩兩人正呆在他們的房車上,現在是下午四點整,差不多還有一個小時就要到放學時間了,眾人本來應該回到市內各自回家準備第二天的拍攝的,但是考慮到這次的行程是五天四夜,所以節目組最後和路淩以及江寒商量了一下,希望他們接下來的時間也能多呆在放車裏進行互動,到時候可以剪切一波彩蛋或者花絮回饋給粉絲朋友。
對於節目組的提議,江寒倒是覺得挺新鮮:“你以前拍綜藝節目也是這樣?”
“我很少參加,就算有也是把我排除在外,不過這個節目我覺得倒是沒什麽關係,反正他們也不是搞什麽突然襲擊的惡搞節目,多點曝光度對我來講也沒什麽壞處。”路淩嗦了一口方便麵說道。
“……車上的東西都能用吧,我還是給你做點別的吧。”江寒有些看不下去正端著一碗泡麵吃的起勁的路淩。
“誒,別麻煩了,就算這車上的東西隨便咱倆用,怎麽著也不如家裏方便,晚上不是還要拍別的麽,到時候再出去打打牙祭就好了。”路淩喝了一口湯打了個飽隔,“你還別說,我真的是很久沒吃過泡麵了,偶爾吃這麽一次,還是感覺挺新鮮的。”
“泡麵對身體不好,少吃點也是對的,吃點水果吧,解解膩。”江寒把洗好的水果放在了路淩麵前的小桌上。
“你說,咱倆一會兒去拍點什麽?”
“嗯……現在是夏末,到時候可以去找一種z市獨有的野菜,隻在夏末的晚上才會出現,口感還是蠻好吃的。我小時候在鄉下的時候去采過。”
“摘野菜啊?聽起來還不錯,一會兒我們去問問他們可不可以。”路淩三下兩下的吃完了手裏的水果,然後打開了手機。
因為拍攝期間二人的手機都是關機的,這會兒一打開,兩人的手機仿佛都變成了按摩震動椅,一直響個不停。隻不過路淩的都是電話短信,而江寒的則是微博消息。
兩人本來都在安靜的處理自己的事情,直到江寒打開了一條微博私信。
“怎麽了?”察覺到江寒情緒不對勁,路淩立馬走了過來。
“……沒事。”江寒深吸了一口氣,努力按下自己心中的努力,然後打開了手機的通話記錄播了一個號碼,這通電話江寒是在路淩麵前打的,因此路淩清楚的聽到了事情發生的經過。
原來,楚c在微博上的興風作浪,帶起了不少路淩黑的節奏,而路淩粉絲的後援會也迫不得已下場,和江寒的小粉絲們強行捆綁在了一起,現在江寒的一個房管姑娘被粉絲中混入的臥底曝光了私人信息,其他姑娘看不下去給江寒發了私信說明了目前事情的嚴重性。
“那個楚c還真是讓我大開眼界。”路淩淡淡的笑了笑,“你做的沒錯,這件事情報警是正確的選擇,本來我還在想他這麽針對你我不好出手,不過既然他現在已經把事情鬧的這麽大,我相信節目組也不會不管的,我們先讓節目組出頭,靜觀其變。”
“嗯。”
安撫好江寒之後,路淩給張欣打了個電話,簡單的說明了現在情況,第二天一大早,《美食情緣》的官博就發了一條讓人驚訝的微博消息。簡單的說了一下希望無關人員不要頻繁騷擾節目組,也不要幹涉二位嘉賓的拍攝進戰,節目這邊已經安排了相應的安保措施,希望各位粉絲能理智追星。
節目組的微博一發,江寒和路淩二人再次被推向了風口浪尖,隻是這一次,輿論的風向更多的偏向於粉絲的過激行為了。雖說不是也不是什麽好事情,但是好歹還是能堪堪護住江寒的小粉絲,路江兩家八竿子打不到一起的粉絲群體也因為這種莫名其妙的事情反而變得親密了一些。(www.101novel.com)