0599 確定菜品
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“菜品的確定還要一會兒吧?我看剛子他們五個人湊到了一起,正在商量著什麽?”夜子晟正在吃葡萄,媳婦帶回來的這個葡萄完全沒有葡萄籽,吃起來很過癮,又好吃,他一次能吃兩斤。
“肯定是要商量下他們各自的菜品,雖然隻是一菜一湯,但是還要搭配主食的話,就得想一想做什麽菜了。至於湯麽……”白煙想了想,道:“其實牛肉湯有很多種,比如牛大骨熬得湯,就那麽喝就很好喝。還要牛雜湯,也是不錯的,配上油塔子吃,味道也不錯。總之……能做的很多,就看薛剛他們怎麽把握了。”
“嫂子,你擔心不擔心他們這一次會被刷下來?”刀狼笑嗬嗬的問道,他抱著一盤子黑色李子正在吃,他就喜歡吃這種酸酸甜甜的李子。嫂子帶回來的這個李子,酸酸甜甜的,不是特別酸也不是特別的甜,味道剛剛好,他一口氣能吃一盆。
白煙搖搖頭,道:“我不擔心。其實擔心也是沒有用的。你想,這麽多人做菜,如果味道不好的話,評委們一個一個的嚐下來,隻怕早就麻木了。但是如果菜做得好,從造型跟香味上就能勾起人的食欲的話,那麽就算成功了一半。剩下的就要看味道好不好了?這麽多評委,一人一口,等到了薛剛他們跟前,隻怕也快吃飽了。”
“那就得看誰的廚藝好了!這要是說到廚藝,我就不擔心了!”風狼笑嗬嗬道,他們狼牙,就沒有孬種,廚師出去也是第一的!
影狼不吭氣,但是臉上的笑容就表示他也是完全不擔心的。薛剛他們的廚藝是真的好,記得三個月之前,他們抓到了幾頭野豬,就是薛剛他們帶著人給烤的,那烤肉真的沒說的,狼牙的每個人都吃到了。剩下的豬骨頭,還有架子,因為都是用刀子在剔肉,所以骨頭是很幹淨的,第二天薛剛又帶著大家燉了湯,真的很讚。
一開始他們覺得太大的野豬烤出來也是不好吃的,但是人家就是有本事烤的好吃,這是他們比不了的。
野外生存的時候,他們能把肉烤熟了,不難吃就不錯了!
過了一會兒,薛剛他們走回到了各自的烹飪台子跟前,他們的編號又換了,跟之前初賽的不太一樣。
這一次,錢的金的號碼比較靠前,是九號,而薛剛則是27號,李強是36號,史磊是58號,而王德順則是99號。
“這麽快就確定下來了?”野狼有些意外,他還以為怎麽也還要一些時間的,結果沒想到他們這麽快就確定了菜品。
“嗯……好像沒有公布菜品啊?這是打算等做出來之後,再公布嗎?”刀狼覺得怪怪的,做什麽菜直接公布不就好了麽?至於玩這種神秘嗎?
“當初趙偉比賽也是這樣的,因為不公布的話,大家就學不到對方的絕活了。很多處理肉的手法很相近,如果不知道做什麽菜,光看對方處理肉的手法的話,你能猜出不少的菜色來。當然,因為之前素食運動的關係,很多肉類菜譜根本還沒有推廣開。這樣,也是為了保證那些研究出新的肉類菜譜的廚師的利益。要不然,就這麽播放出去了,人家的損失也不小!”白煙笑著解釋了一句。
“但是,嫂子,我覺得沒有菜館會比食為天損失得多吧?你們每個月公布的菜譜,可是養活了很多的小飯館的!就我知道的,帝都沒有幾萬家也有上萬家了。”野狼撇嘴,笑道:“就你那個暖心行動,就開了不少的小餐館了。這些餐館衛生好,味道好,去的人也多,大家都喜歡去那種小館子吃飯。部隊裏很多人,都想著辦法跟咱們狼牙的人套近乎,希望嫂子的這個行動能一直開下去。”
“這個是會的。”白煙看著電視裏,薛剛他們已經開始在處理食材了,就笑著道:“其實,這個暖心行動,肯定是要一直做下去的,所以,你們讓那些戰士們放心,如果他們真的有困難,我們能幫的肯定會幫!但是,那些明明不困難的,還想參加暖心行動的,那就對不起了,沒有那麽多位置!”
夜子晟也點頭,道:“這是真的,想一想,如果一個城市開十家早餐店的話,就要分十個地方,這就肯定要先讓家庭是真的很困難的戰士們的家庭去開。再者說,包子能不能做得好,有沒有偷工減料,會不會剛開始還認認真真的,後麵就馬馬虎虎了,都是要隨時審查的,並不是開了店,就萬事大吉了。”
“所以啊,還得朱老板盯著才可以,還得有咱們的人監督才可以!”風狼笑道,指著電視機裏麵的錢的金道:“哎喲,金子這是要燉牛骨湯嗎?”
“看起來好像是,金子燉的牛骨湯,選用的牛的大腿骨,慢慢的燉出來,裏麵放一些別的材料,雖然每一次都不太一樣,但是那個味道真的是絕了啊!”野狼說著就覺得自己又餓了,分明自己剛吃完了晚飯沒多久。
“剛子好像要做牛小排,現在正在處理牛小排,也不知道剛子是打算紅燜還是烤,或者是燉?”刀狼猜測著,牛小排的做法也很多,他也隻是猜測一下,並不確定薛剛最後到底要怎麽做這個牛小排。
“哎……這牛的材料真的是五花八門的,我還看見有選牛腦的,還有選擇牛肚牛肝的,總之,隻要是牛身上的部位,都是有人選的。”影狼覺得很奇怪,他們選擇牛雜的話,會做嗎?
主要是外國吃牛雜的好像不太多,那他們為什麽還選擇牛雜呢?
“順子居然選擇了牛尾,他這是要做什麽?”野狼有些意外王德順的選擇,不過,他們也都隻是觀眾,不過是說一說而已,真的要是讓他們上去做菜,那就完蛋了。
白煙看著李強正在處理牛腩,雖然不知道他要做什麽,但是看著幾個人都是胸有成竹的樣子,白煙也就沒有很擔心了。