第二十章美食競賽

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    這場賽事暫告一段落,戴家幾人走了,說是在競賽前去拜訪幾位杭州老朋友。而廖長清跟李純也很忙,被杭州幾家知名餐飲店邀請了去。本來也順便邀請了方立跟孔子德,這倆位在業內如今也算一個人物了,結果被他倆以競賽前勘查市場為理由拒絕了。幾家企業也沒感到意外,畢竟都知道他們肩負業界重任。

    到旁晚方立倆人才回酒店。在大廳碰見消失一整天的葉娜跟蘇薇,見她倆風塵仆仆的模樣好似趕了很長一段路。正巧四人都是打算到酒店茶餐廳弄吃的,這才一路講了各自的經過。

    方立跟孔子德在半下午去了馬家,將賽時商量到西湖競賽,也免得單獨比賽,最主要美食競賽有讚助商,材料什麽全都備齊了的,並且還有獎勵,而單獨比賽什麽都沒有。雖然幾人並不差那點材料費,但俗話說得好“能省則省嘛!”

    葉娜跟蘇薇去的地方讓倆人略微驚訝,她倆居然在一天時間裏分別跑了安徽跟廣東兩地,聽說是會長吩咐的。這兩個地方前段時間舉行了大型烹飪賽,約莫跟揚州那次比賽差不多時間。都是地方餐協跟地方知名企業聯合舉辦的,畢竟自己挖掘推薦的冠軍要比方立他們上門找的要主動,再則被發掘的人多少會心存感激,到時候真上了世界比賽,回來或許還能得到感謝報酬。

    當然這些是地方餐飲跟協會的想法,並不代表國家餐協,誰合適還得方立他們這些“特食”說了算,最後還得會長跟理事考核。所以在這裏麵想摻水、過關係,幾乎無望,畢竟會長很重視這次的廚奧會候選人。就連孔府傳人都要借機會考核,更別說其他人了。

    第二天會長跟廖長清走了,說是國際上有場文化交流,臨走時還叮囑幾人,一定要擦亮眼睛找對人。技術固然重要;人品更是關鍵,不要到時候還沒跨出國門就開始窩裏反,這是他不想看見的。

    李純並沒跟他倆離開,在杭州留了幾天然後回北京了,臨行前找方立單獨談了許久,無可厚非是擔心他放不下。李純私底下也打聽過了,如今陳思露有男朋友;他並沒告訴方立(他不知道方立已經知道了)。隻希望他早點完成浙江的任務,離開這裏或許慢慢就淡忘了。

    後麵幾人也沒閑著,自從葉娜跟蘇薇起了頭,他們幾人就開始兼顧四方,安徽廣東兩邊跑,時常還得回杭州瞧瞧。方立自那次以後就沒再去陳思露那裏學糕點,全推給了孔子德跟蘇薇。他倆後來也知道倆人的關係,於是挺身接下了這份艱巨任務。

    這天四月底,離浙協美食競賽遙遙可期,廣東跟安徽也預定了時間,在五月中旬過去‘驗貨’。為了防止走關係,方立幾人並沒說明具體哪天,指不定提前過去實地考察也有可能。

    五月一日,這天是勞動節,西湖畔人潮擁擠,在挨著清河坊街的吳山廣場古道隔夜出現碩大一個擂台,紅色背景牆是關於浙江美食文化的標語,有《夢梁錄》《西湖老人繁勝錄》《武林舊事》諸多名宿美食文章,還有各類傳統典故的記載,送嫂魚羹、龍井蝦仁、幹菜燜肉,每道菜下方都有一段當地家喻戶曉的美食典故。上空飄揚的氫氣球寫著“美食競賽”四個大字,在西湖邊緣成了亮麗風景線。

    到晌午這裏已經聚滿人群,提前準備的桌椅板凳完全不夠,甚至將預先留給攝影師的位置都霸占完了……這還沒開始,倘若開始那還了得,於是讚助商們紛紛將擂台兩旁掛了兩個約十米的投影儀,以便到時候後觀看。

    如此;人群才鬆散了些。

    正午十二點,主持人登台準備,又請了浙協會長講話,然後用投影儀放出餐協會長提前錄製的致辭跟鼓勵。方立幾人坐在第一排靜靜看著賽手登台,清一色的白衣白帽在陽光下格外刺目。

    眾人開始各自的準備,方立幾人也跟著登上評委席,對於這樣的初賽方立渾身無聊,不過也沒表現出來,隻是目光經常神遊,時而在觀眾群身上,時而在蘇薇身上,最後又落在葉娜身上。

    他做了逐一對比,發現還是蘇薇兩女養眼……

    賽時一直延續到半下午,幾個小時的篩選,整個上空各種菜香開始彌漫,飄蕩半邊天空。

    評委席也撤走一批又一批的美食,近十位評委自然吃不過來,又在現場抽選了數十位資深吃貨幫忙。經過將近一個時辰的篩選、投票,在茫茫佳肴當中選出了最具特色的十道菜,而公布製作人時全場開始沸騰,分別是杭州馬易、洪韻,寧波戴明,紹興宋家釀,溫州吳耀……

    這些都是浙菜幫係知名人物,並且有些還是世代祖傳。

    方立逐一掃過幾人,最後將目光落在一名文弱書生模樣的臉上,包括葉娜跟蘇薇也是吃驚。此人正是前段時間在茶餐廳跟陳思露見麵的男人。

    據浙協幾位老一輩介紹,他是紹興宋氏餐飲集團長子宋家釀,這宋家在當地是屬於紹興菜的領頭羊。

    方立那雙眼睛已慢慢滲透出屬於男性的鬥意。葉娜在桌下用腳尖踢了踢了方立,他這才緩和不少,扭頭問葉娜:“我想中途參加這次比賽,你覺得可以嗎?”

    葉娜愣了愣,明白其中曲折後回到:“從情感上我支持你,但從理性上我覺得沒必要。”

    方立疑惑的盯著她,她又補充道:“即便贏了你又能得到什麽呢?既然錯過就別再糾結,順其自然是雙方最好的選擇。如果你覺得後悔,就應該扇自己巴掌,早些年幹嘛去了?”

    被葉娜這麽一回答生生澆滅他的‘戰意’,相反罪魁禍首是自己,是啊,早些年幹嘛去了?如今人家有了好的生活,自己又橫插一杠,算什麽理?

    他突然發覺這蠻橫傲嬌的家夥對情感造就如此深,這難道就是情商跟智商爆表的另類人物?還是……她也是過來人?

    葉娜端正了坐姿一副女王姿態:“怎樣,是不是被我情商征服啦?”

    方立反過神來,瞧見四周評委跟觀眾都看著。幹咳了兩聲緩解尷尬,然後扭頭望向孔子德,誰知那家夥正在他跟葉娜之間眉來眼去,最後還是蘇薇提醒方立:“人家讓你做個總結呢,你盯著葉小姐看啥?”

    他再次四處一掃,眾人依舊齊刷刷的盯著自己,衝大夥尷尬笑道:“這次美食競賽很精彩,有幸品嚐了諸位嘔心手藝,不過各菜派菜係代表隻有一位,所以我們要將這個‘唯一’深沉挖掘出來。”

    正當眾人沉默時,方立將目光轉向孔子德,他頓時從眼神中獨處陰謀,可惜已晚,方立笑道:“明天將由孔府世家的傳人孔先生為考核對象,誰要是有與他抗衡的廚藝,相信也是不二人選。”

    當天就在方立的總結中敲錘定音,跟協會特食比拚;是浙協以及所有參賽廚師理想結果,更是諸位讚助商想要的賣點。當然對孔子德來說略有不公,因為完全沒經過他的同意,前些天他還跟方立商量浙菜候選人怎麽考核?方立當時滿口答應他倆一起驗貨,當時還有馬家作證。隻是馬家如今的態度好似對跟誰比並不重要,因為在他們理解裏方立跟孔子德都是代表特食身份,代表餐協。

    賽事暫告一段落,明天將是決賽,也是最精彩的關鍵。因為要見證浙菜跟魯菜的比拚,評委跟廚師們離開後廣場人群也慢慢散去。

    夜色將近,方立並沒急著回酒店,回去肯定免不了接受孔子德狂轟亂炸。故此;他寧願在西邊多吹吹風,當當電燈泡(西湖夜間幽會情女太多)。

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