第75章 鬆鼠魚

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    空中巴士車站,鍾鳴跟薑婉娜下車了。

    “哎,真沒想到竟然還有這麽多波折啊,我還說劉宇新怎麽突然良心發現了呢?結果是被高層給治了啊!”

    薑婉娜在空中巴士上聽鍾鳴簡單講了事情的全過程,這才明白那個通知到底是怎麽回事。

    鍾鳴說道“那當然了,你還指望著劉宇新吃下去的再吐出來啊?”

    “哎,話說回來,你怎麽要換到其他項目去了啊,那以後咱倆就不在同一個組了啊。”薑婉娜還有點惋惜,“去哪個項目定了嗎?”

    鍾鳴搖頭“沒定,不過去哪個項目都比現在的項目好吧。你想劉宇新不得恨死我了,我繼續在這個項目裏還能有好啊。”

    “也是。”

    兩個人從車站出來一路溜達,兩邊的大廈燈火通明,晚上也不冷。

    “哎,對了,趕緊去我家把剩下的食材全都給做了,之前全都塞冰箱裏,我怕再等就壞了。”薑婉娜突然想起來。

    上次兩個人買了不少食材,這都放了五天了,就算是在冰箱裏也得趕緊解決掉了。

    “行,那今晚全解決掉。”

    兩個人回到薑婉娜家裏,一進門薑婉娜先拿出一雙拖鞋“前兩天買了雙拖鞋,這樣你再來的時候也方便點。”

    “謝了。”鍾鳴換好拖鞋,稍微喝了口水休息了一下就走進廚房。

    從冰箱裏把食材都拿出來,該解凍的肉都給解凍了,其他的食材清理一下,看起來疑似不新鮮的部分都給摘幹淨扔垃圾桶。

    “今天做什麽菜?”薑婉娜就跟個好奇寶寶一樣,全程圍觀。

    鍾鳴看了看剩下的食材,還有一條魚一直沒用。

    “今天做個硬菜吧,把這條魚給安排了。”

    薑婉娜問道“燉還是烤啊?”

    “都不是,你就看著吧,肯定沒吃過。”

    “那你等等,我得錄像。”薑婉娜又把手環給掏出來了。

    鍾鳴一樂“你老是錄這個幹什麽,你又不學。”

    “新鮮啊,沒見過啊。哎,對了。”薑婉娜突然想到一個事情,“昨天我把你做鍋包肉的那個視頻發到網上去了,你猜怎麽著,還有不少人在視頻底下留言了!”

    “你還玩視頻網站呢啊?”

    薑婉娜點頭“玩啊,不過我一般就隻是隨便看看,隨便點個讚什麽的。昨天我突然想起來你這個菜還挺稀奇的,就發到網上去了。”

    “是嗎,地址在哪呢,我看看。”鍾鳴說道。

    薑婉娜用手環分享了個地址,鍾鳴打開一看,這點擊量哪叫多啊,一共才一千多人看過,留言的就幾十個人。

    再看寥寥無幾的幾條彈幕,很多都對鍾鳴的做法表示不理解。

    “臥槽,黑暗料理吧?上來就放這麽多油?不怕三高啊?這菜還能吃?”

    “搞得步驟倒是挺多。”

    “美食發明家?但是你這到底是吃炸麵糊啊還是吃肉啊?”

    “看著就很奇怪啊,不是很敢吃……”

    “哪位壯士複原一下這個操作?然後嚐一下這個味道怎麽樣?”

    觀眾們的評論呈現出兩極分化,一部分人覺得臥槽好牛逼的做法,另一部分人則是覺得自己的固有觀念遭到了嚴重挑戰,不是很能理解……

    “這群不懂美食的人哪!”

    鍾鳴簡直是痛心疾首,這麽好吃的菜你們吃不到,悲哀!

    不過鍾鳴突然意識到一個問題,就是,這個視頻能不能加積分?

    畫可以,音樂可以,遊戲也可以,那照理來說,這道菜的視頻應該也可以吧?

    隻不過現在看的人太少了,收到的正麵評價自然也就少,還很難在積分上體現出來。

    “看來是時候展現真正的技術了!”

    鍾鳴突然有幹勁了,之前他就是想吃頓自己做好的熱飯熱菜,但是現在突然發現,好像這方麵也能順便開發一下?

    鍾鳴現在做的事情都是為了讓自己更出名,出名了以後的路就會更寬,很多領域都能自由發展,不用像現在一樣,默默無聞所以幹什麽都沒人關注。

    所以鍾鳴決定,拿出前世自己會的最複雜的一道菜,一定得征服這些觀眾!

    “來,拍吧。”

    鍾鳴挽起袖子把手洗幹淨,然後就開始忙活。薑婉娜在旁邊把全程都給錄下來。

    魚買回來的時候魚鱗、內髒都已經處理掉了,這個世界的超市裏根本就不賣活魚,都是加工過的。不過這也不重要了,鍾鳴雖然也懂怎麽處理活魚,但畢竟麻煩,現在倒是省事了一些。

    切下魚頭,取下下顎,然後把牙齒取出。

    用平刀切法把魚身切成兩片,把脊骨取下,再把魚肚片下……

    薑婉娜在一邊看得有點懵“你這是把所有的魚刺都給剔出來了?不要了?”

    鍾鳴點頭“對,難道你愛吃魚刺?”

    薑婉娜“當然不……隻是沒見過這麽做的。”

    鍾鳴笑了笑“後邊你肯定也沒見過。”

    之後就是展示刀工的時候了,鍾鳴小心翼翼地切豎道,再斜45度切小塊,但又不切壞魚皮。

    切完之後,鍾鳴把切好的魚拿起來,在鏡頭前展示,一小片一小片的魚肉密密麻麻地掛在魚皮上,就像是刺蝟的背。

    “我的天。”

    薑婉娜完全服了,這刀工也太精湛了吧?

    清洗,攪拌,上粉,調料汁……一道道工序有條不紊地進行。

    全都忙活完之後,又到了寬油勸退的環節。

    眼瞅著那一大桶油又下去了一大截,薑婉娜是一臉的懵逼,怪不得上次鍾鳴說這一桶油做不了幾個菜呢,看起來還真是這樣……

    鍾鳴雙手提著魚,開始下鍋炸。

    炸的時候還不是扔進去就完了,需要先用雙手捏著兩頭炸,防止下鍋後散開,這樣才能炸成想要的形狀。

    薑婉娜感慨道“這還真是個技術活啊,一般人來不了……你這些菜都是從哪學的啊?”

    鍾鳴一樂,繼續炸魚頭、炒番茄汁……

    最後,把加了熱油的番茄汁往炸好的魚上麵一淋,大功告成!

    “哇,這個造型簡直絕了!這菜又叫什麽名字?”薑婉娜問道。

    “這個?這個叫鬆鼠魚,你看它是不是很像一隻鬆鼠?”

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