第九十九章米婆
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大媽回答說:“我們這裏的醫生。”
四哥湊過來說:“她拿著一碗米就可以治病,知百事,但是現在米婆都是偷偷在做,不敢呀!”他邊說邊搖頭。視線落在了母親拿來的一大塊已經化開的肉和一麵盆的麵粉就問:“媽媽,這是要來包餃子嗎?”
“你們這邊人多,我就拿過來,讓老三和麵,你把肉切碎!”
楊懷和娜娜同時翹起了嘴巴說:“我們不要吃餃子。”娜娜扭頭對周曼文說:“每次都是野豬肉餡難吃死了!”
別人眼中吃不到的好東西,在這裏卻是被如此嫌棄,周曼文思慮了片刻說:“大媽要不我們包一些酸菜餃子。”看著每餐有酸菜,這應該不缺。娜娜可憐巴巴的看著子忻,酸菜她也吃厭了,家裏有時也會包酸菜餃子,也不怎麽樣!不由得就皺起了眉頭。
“肯定好吃,我跟著大媽去拿酸菜。”周曼文還對大媽說:“餡子我來調,肯定好吃的。”
大媽沒讓周曼文出去拿酸菜,把老四楊懷趕去拿了。
楊懷很快的跑了回來,跺著腳說著太冷了,看著他拿著五顆酸菜,大媽不禁被氣笑了,周曼文選擇兩顆大小適中的酸菜,先給剁碎,再放到熱水滾了一會兒取出,放到涼水裏沉浸片刻,然後擠出水分。
這邊楊懷把肉切得咚咚響,周曼文用手捏起一些,已經差不多的細碎,周曼文把鍋裏的水舀幹,加了一點油,放入了八角和花椒,看到有些冒煙,趕緊把這兩樣撈出,在油中放入了薑絲,可惜沒有蔥末,隻能用一些大蒜末,香味冒出之後,周曼文把肉餡倒入鍋內,一股香氣誘人鼻頭,加了一些調料,盛出了肉餡,告訴大家就等著肉涼後加入酸菜就可以了。
這樣的做法還是第一次看到,平時酸菜不就是直接拿來用的嗎?什麽時候肉需要炒熟了才能做餡子的?娜娜跑到了炤台邊來,上下研究了一番,搖著周曼文的胳膊說:“姐姐,肯定很好吃吧!”周曼文可不敢告訴他們自己和娜娜一般大,一個十五歲就會拿刀動手術,會不會把自己送到“米婆”那裏治治病?這個險不能冒,周曼文想著該找個機會提醒一下子忻。
楊智很快把麵團也揉好了,周曼文留下一些純肉餡,把其他餘下的餡都攪拌在一起,拿起勺子,喂了一點到娜娜的嘴裏,又遞給大媽嚐了一勺,兩人都直點頭,這個味道真是太鮮美了。
第一鍋出爐,還燙的不能入口,娜娜和楊懷各自拎起一隻放入口中,邊喊著燙!燙!燙!邊說著好吃,第一次吃下後,娜娜問周曼文:“這個餃子不辣也不酸,子忻哥哥能不能吃?”
看到周曼文點頭,她趕緊拎起一個用嘴吹涼,塞入鍾子忻的嘴裏,這是大媽和楊智都用筷子夾起送入口中,“好香呀!”大媽又一次問了周曼文做這種餡子的步驟,她又說,“過幾天,會斬一頭羊,羊肉酸菜也是這樣做嗎?”
周曼文很坦白的說從來沒有包過羊肉餃子,她會做跟羊肉有關的一些菜品,那是因為林斯涵愛吃,薛彩在冬天會變著法子做,周曼文雖然受不了這個味,但在家無聊的時候就會去廚房看薛彩做菜,沒有檔期的時候也會飛到英國陪父母一段日子,每天就是變著法子把從薛彩那裏偷師來的一一做給父母吃,這些才能這輩子居然還沒有忘記。
大媽把留著晚上吃的餃子放到門外凍著,娜娜幹脆把餘下的全部蒸熟,直接就當午飯吃了,吃好後,大媽回正屋睡午覺去了,周曼文檢查了子忻的傷口,把繃帶換掉,又請楊智和楊懷能不能找一些樹枝做一根拐杖。讓子忻可以下地走一走,利於身體的恢複。
娜娜一聽對子忻的身體有好處,趕緊就把哥哥們趕了出去。
聽到周曼文要教娜娜按摩的法子,子忻臉色都變了,說:“怎麽?你要走了?”
周曼文一邊按著子忻的小腿隨口答著:“等你傷口愈合,確定不會有感染出現,我再走。”
“楊大叔說上麵獎勵我今年可以回城過春節,和我一起回去,等我能走了就一起回去。”
“那我呢?不帶我回去嗎?”娜娜直立著大喊起來,她的臉在子忻麵前放大。
子忻目光尋到周曼文,說:“我答應過你的父母把你帶出這裏,肯定會做到的。”
“那就好!”有了子忻這句話娜娜又半跪在炕邊,學著周曼文的手勢,眼睛一錯不錯。子忻想尋到周曼文的目光,可是周曼文始終沒有抬頭。
不一會兒兄弟兩回來了,帶回了一根樹枝,恰巧有放胳膊的位置,試了一下長度,還真合適,於是大家一起清理,把外邊的樹皮剝去,一根光滑的拐杖出現了。
大家讓子忻起來試試,借住拐杖的力量他在屋裏走了一圈,或許因為在床上躺著的日子太久的緣故,讓他陣陣暈眩,周曼文讓他歇一歇再走,聽到醫生發話,大家都勸阻他繼續行走,於是就找了一張凳子坐一坐,打算歇一會再走。
周曼文在猜想子忻這麽著急一定是想去見他外公,可是傷筋動骨一百天,哪有那麽容易,外麵的積雪越來越厚,或許連自己也要被困此處了。
日子就這麽一天天在幫助子忻恢複中過去,萬幸的事他沒有再發熱,行走的時間一日比一日久,就是看到每日大學紛飛,每天緊鎖,如一個小老頭,周曼文想做一副麻將牌來消磨時間,但是有五個人,落下誰都不好,於是幹脆給大家講故事,找了一個曾經自己參與過拍攝的的劇本,所以記得非常牢。
目前這個年代還沒有金大俠的,他們肯定沒有聽到過,周曼文對自己的決定很滿意,於是開始講述《射雕》的故事。
一聽開頭就被郭、楊二人的命運所吸引,過來做飯的大媽也被吸引住了,來吃飯的楊大叔也加入了聽眾的隊伍,聽說這兒有故事聽,鄰居家的孩子也到這裏駐紮,他們居然還要自己父母打包自己的鋪蓋,家裏吃的東西更多了,大家都不好意思空著手來。(m.101novel.com)