不知道這個城市什麽菜居多，隻知道鄰居家閩南的，周曼文去過福州，那裏魚丸最有名，應該做一個魚丸湯，還有不知道哪裏的，幹脆甜的、酸的、辣的口味都準備幾個。

    晚上加上家屬應該有十一二個人，萬一帶孩子呢？孩子愛吃的也該準備幾個。

    市區的菜場很大，菜品也多，整整一個區域都是賣海產品的，周曼文挑了一根大鱸魚、一條胖頭魚和一條黑魚，又去肉攤買了半條羊腿，讓攤主幫忙切碎了，又買了兩斤牛腩也切了一下，再加上一些豬肉，又買了一隻鴨子和一隻雞，打算做啤酒鴨和口水雞。

    十二點不到回到車站，人家看到她籃子提，手裏拎，有個戰士主動幫忙幫她提到了車上，下車一起給送到了家裏，恰好是海河認識的，他們連的小戰士，名字叫宋強，幹脆就留他下來一起吃飯，這麽才十九歲的戰士很忐忑，周曼文就讓他和自己一起理菜。

    周曼文示範了切法，她想做成薯條，因為切成粗條比較容易，宋強切得還不錯，切好後放在鹽水裏泡，去掉土豆裏的澱粉，要放到熱水裏煮了一會兒，撩起來放在漏盆裏晾幹水分。

    有些菜品周曼文已經做過多次，樹妮已經懂得怎樣處理，魚就全部交給她。周曼文讓哥哥和宋強一起買一箱啤酒回來，白酒也帶兩瓶回來。她自己先把雞給處理了，放了生薑、蔥結和花椒開大火燒開，撈出又給放入冷水裏，冷水是昨晚就倒好的，放到屋外結了一層薄冰，拿來用正好。

    等宋強回來讓他洗手幫著切雞，有事情做，宋強也就沒有那麽拘束了，周曼文調製花椒油，等雞塊切好淋在雞身上，撒上一把香菜，一把花生碎，半隻雞一盆，正好分成了兩盆，讓大家夾菜也方便一些，周曼文又在想，如果生產旋轉桌子，需求量會不會很大。眼前又出現了錢幣飛舞的鏡頭，自己就是一個財迷！

    樹妮清洗好魚之後，周曼文把胖頭魚的魚頭從中間劈開，撒上了鹽，放上了蔥薑，放在一邊醃製。又取過那條黑魚，片出了一片片的魚片，魚片用了一些澱粉、蛋清加了鹽和胡椒粉也放在一邊醃製。

    四點多客人也陸陸續續上門了，客人有周海河接待，來人跟樹妮和周曼文打聲招呼就進了裏間，裏麵的圓桌上有周曼文買回來的果脯，還有周海河準備的煙和茶，招待男客和女客的東西都有了。

    煤餅爐燉好了蘿卜牛腩，周曼文又把羊肉暖身鍋燉下。炤台上開始做啤酒鴨、水煮魚。

    範大姐拎著一袋蘋果來了，她幹脆自己動手把蘋果洗了，放了桌上讓老陶家的小子吃，老陶帶著兒子小勇先來的，周海河問小勇他媽媽呢？三四歲的孩子正是最可愛的時候，虎頭虎腦的，周曼文和樹妮一見可喜歡了，但又擔心廚房的東西燙著他，把他趕到屋裏去了。

    他告訴範阿姨說“媽媽在家洗衣服，過一會再來。”

    範大姐摸摸他的腦袋就去了廚房，樹妮把範大姐趕回了大房間，看著廚房這麽小，兩個人都轉不開身子，何況還外加了一個宋強，更是抹不開身了。範大姐就進去陪小柳的愛人小琴，他們是去年剛成家的，小琴現在正有身孕，平時也是在家中做習慣的小琴，今天周曼文他們哪裏敢讓她幫忙，隻要好好的就成，還算好不是所有的菜都是酸辣的，至少還有適合孕婦吃的菜。

    範大姐擔心屋裏的煙味熏著小勇，就把房間通往外麵的門給打開了，周海河正好看到隔壁老程的身影，就出去和老程打了招呼，讓他過來吃晚飯。

    同僚之間必須要多接觸，可是想起自己母親，他還是拒絕了邀請，範大姐低語著：“看著也是覺得可憐，快四十歲的時候才得一個女兒，還不得母親喜歡，按照他的資曆老早應該是正的了，現在還掛著一個副職，哎！”範大姐的丈夫沈連長瞪了妻子一眼，嫌棄她話多。

    樹妮讓宋強也回大房間和他們說說話，宋強搖搖頭，周曼文看著他在廚房自在一些，就留他在廚房，幫她包韭菜盒子，快六點的時候，周曼文已經做好了大部分菜，樹妮和宋強一起把菜端了出去，水煮魚、清蒸鱸魚、剁椒魚頭、土豆牛腩、啤酒鴨、口水雞、炸南瓜圓子、炸薯條，沒有番茄醬就用撒了一些鹽在上麵，味道也不錯，加上最後一個上的羊肉暖身鍋，一共二十二個菜。（m.101novel.com）