“那是，也不看是誰出手。”吳戈大咧咧地答應著，隨手把毛巾搭在肩頭，就那麽赤著膀子晃過來，接去小秋手裏的大骨和肉，笑嘻嘻道：“你小舅去學校了……他說有事，晚上飯可能也不回來吃了。”

    小秋的目光掃過少年精壯的胸膛，就見脖子上一圈明顯的曬痕，不見光的地方倒是不算黑！

    或許是她的目光在吳戈身上停留的時間稍長了些，吳戈搞怪地抱了胳膊，遮住胸前的兩點，然後對小秋飛了一個控訴的小眼神兒，那模樣仿佛在指控小秋耍流氓！

    小秋暗汗一把，轉開目光的同時，哼了一聲，用隻有兩個人能聽見的聲音道：“嘁，幹巴巴的兩扇排骨，有啥好藏的！”

    “喂，你個小丫頭啥眼神兒啊……”吳戈很受打擊，直接嚷嚷著抗議，卻沒想到把秦戎和兩個打水大媽的目光都吸引了過來。他突然發現自己成了‘焦點’，瞬間噤聲，灰溜溜地竄進屋裏去穿衣服去了。

    小秋又投了個鄙夷的眼神兒過去，很有些小得意地，哼著不知名的小曲兒進了廚房。

    一個半大孩子，還跟她玩什麽‘露肉’，誰比誰的臉皮薄呀！

    這個時候的大骨是真的隻有骨頭，肉絲兒都幾乎不見的，所以，才沒人要，也所以，每次小秋去買，那賣肉的大叔都一臉不讚同，看她的眼神兒滿滿的都是譴責，仿佛她買兩塊骨頭就敗了家似的。

    不過，這樣的骨頭小秋最喜歡，燉湯最好，而且，不會有太多的肉和油脂！

    她將大骨拿水泡上，準備過一會兒再洗。然後，挖了些白麵和成麵團

    她拿回來的豬肉是從大碗裏偷渡出來的。考慮她回來的時間，不可能買到五花肉，所以她拿出來的是一小塊半斤左右的前腿肉，帶著薄薄的一層肥肉，瘦肉卻是全身最細嫩最鮮美的部分。

    大碗裏拿出來的肉不需要清洗，小秋直接下刀切成碎肉丁子，打入兩個雞蛋，又加入少許醬油入味。然後選用前一天帶回來的豆角、青椒洗淨切末兒，備用。

    菜準備好了之後，動手揉麵擀餅。小秋擀餅的手藝不算好，稍顯笨拙的將麵團擀薄，還盡量不起皺褶，盡量均勻，一邊無限懷念姥姥和娘擀餅時動作飛快，柔軟的麵團在擀餅軸下飛旋著好像要飛起一樣，隻需三兩下子，眨眼的功夫就能擀好一張。小秋估摸了一下，她擀一張餅的時間，姥姥和娘大概能擀三四張了。

    大骨湯滾了幾個滾了，隱隱透出香氣來。

    小秋這時在鍋內湯上加蒸箅子，然後就開始往箅子上放餅，擀一張放一張，放第二張的時候，前一張剛剛好蒸到五六分熟，已經成形，不會黏連。

    秦戎洗漱完換了幹淨衣裳進來，準備給小秋燒火，小秋直接讓他到廠子裏去一趟，讓陳東方和李長江不必做午飯了，到這邊來一起吃，正好也認認門，以後有什麽事，也不至於找不過來。

    秦戎應聲走了，小秋一邊擀餅一邊在心裏琢磨，要是想辦法能按上電話就好了，家中和廠裏聯係方便不說，跟客戶們聯係也會方便許多。

    “我幫你做點兒啥？”吳戈穿了襯衣轉回來，略顯別扭地走進廚房詢問。

    小秋抬頭看他一眼，道：“你幫我看著火吧……小一點兒的火，保持鍋裏的湯咕嘟著就行，別太大了，太大了蒸汽重，熏手！”

    見小秋臉色如常，似乎已經忘記了之前笑話他的事情，吳戈暗暗地鬆了一口氣，在灶台前坐了，拿起幾根細柴來放進灶膛。

    燒火是個技術活，隻要掌握了技巧，也就變得輕省起來。

    吳戈看著細柴燃起來，紅紅的火苗輕輕燎著鍋底，他也就將注意力從灶堂裏轉回來，抬眼，就看見彎腰往鍋裏放餅的小秋，因為勞作和熱氣熏蒸，小秋的臉蛋兒紅撲撲，眼睛水潤潤，額際的碎發和眼睫毛上都隱隱還掛著一層細細的水珠兒，那麽生動美好，讓吳戈突然想起早晨帶著露珠的花兒。

    似乎有什麽東西，在少年心底萌芽生長，欣喜異常又帶著些陌生的羞澀。他下意識地覺得這種美好的感覺很私密……不敢讓小秋發現。這種突然湧出來的，陌生又複雜的感覺，讓他的心慌慌的，下意識地別開了目光。隻是，不過幾秒鍾，他又不受控製地用目光去追隨忙碌的身影。

    反複幾次之後，他發現，小秋隻專注著手裏的活計，半點兒沒注意到他，看都沒看他一眼……莫名的，又有些悵然和失落。

    “你取一塊引火煤放在灶膛中，我一會兒把爐子點起來！”小秋突然開口。

    正在懊惱糾結中的吳戈，被這突然的一聲驚醒，慌亂地收起心緒，起身就往外走，慌亂間，把灶裏的一根燃燒的木柴碰了出來，噗通一聲，濺起無數細碎的火炭。

    小秋連忙衝過去，將木柴重新塞進灶膛，又將碎火炭一一踩滅了，這才回頭，吳戈心慌慌的，卻根本沒注意到自己差點兒引起火災。

    “臭小子，幹啥事兒都毛毛光光的！唉！”小秋嘀咕一聲，歎口氣，繼續擀餅。

    小秋沒想到，這一會兒功夫，少年經曆了他人生中最為重要的成長，小秋隻專心忙碌著，揉麵、擀餅、蒸餅，一連擀了三十幾張餅，把一團麵全部擀完，這才罷手。

    餅全部入鍋之後，還需蓋上鍋蓋，細火燜上幾分鍾，蒸餅才能全部熟透。

    讓吳戈燒火燉湯燜餅，小秋洗把手，收拾了擀餅的案板等物，就去將廚房角落裏的蜂窩煤爐搬到廚房門口，又去灶膛中取去已經點燃的引火炭煤，放進蜂窩煤爐膛的最下端，然後夾了兩塊大煤放進爐膛，加煤的時候，上下煤塊的孔洞要對齊，從而保證上下透氣通風，再將爐子底下的風門打開，十幾分鍾的工夫，點燃的炭煤就將後加的大煤球引燃，火勢漸旺，小秋也將炒菜的生鐵耳鍋刷洗幹淨，正好開始炒菜。

    她炒的是青椒肉末和豆角雞蛋醬，兩個菜炒熟之後，都比較散，用蒸餅卷了吃正合適。

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