第十章咬耳朵
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絲蘿上樓了,喬木右手虎口張開,捏著下巴,露出下巴中間一條淺淺的溝。為什麽麵對有著美人溝下巴的自己,絲蘿竟然逃避?
美人溝下巴是指在下巴的中間有一條淺淺的溝,在西方又叫做歐米伽型下巴(w型下巴)。據說擁有美人溝下巴的男女,就會更加的迷人和漂亮了。
不僅如此,美人溝還是魅力與性感的象征,同時也是出生顯貴的標誌。在東方,擁有美人溝下巴就擁有著旺夫或者旺妻的麵相,是能夠給對方帶來好運的,而且具有驚人的藝術創造力。
右手仿佛還有絲蘿左手的觸感,真不賴。晚風輕輕吹過,有什麽在心頭徘徊,不能紓解。
萬家燈火,漸漸少了這隻,滅了那隻,城市陷入沉睡。
周日早上已經八點鍾了,絲蘿還沒醒,喬木帶著早餐瞬移過來,拿起一撮耳邊的頭發開始撓絲蘿的耳朵。
絲蘿不以為意,翻過身繼續睡,躺下的時候頭頂的頭發再次掉下來,拂過臉頰。喬木看這樣都不醒,就趴在絲蘿耳邊說:“早餐我做了你最愛吃的烙糕子。”
絲蘿一下就睜眼了,但是喬木還在耳邊說:“快點起來吃早餐哦。”絲蘿耳朵癢癢的,臉睡得白裏透紅,煞是可愛,喬木忍不住含住耳朵尖尖輕舔了一口,麻癢、濕糯的感覺一下讓絲蘿神魂歸位:“你先出去,我馬上就起。誰讓你總是偷襲的?我告你騷擾。”
早餐是半圓形金黃酥香、米香味濃的烙糕子,配著清粥小菜,吃的心滿意足、渾身舒暢。再加上昨晚良好的睡眠,可謂是精神飽滿,能量十足。
“去我家吧,我鍋上還燉著湯呢。”喬木拉起絲蘿的胳膊。絲蘿抵擋不住美男、美食的誘惑,乖乖就範了。
“你看,要是住我家多方便。”喬木得寸進尺的說。
絲蘿看了他一眼沒說話,以後的人生那麽長,誰能保證每天都這樣熱情來衝淡寂寥的歲月?
“中午我要吃肉蓯蓉燒豬尾、葫蘆條、還要喝荷塘月色。晚上就吃台灣牛肉麵”
“好,沒問題。都依你,你先上樓去,我去買菜。”
“一起吧。超市沒有豬尾巴賣,去菜市場吧。”
“好,起駕菜市場。”
“菜市場簡直包羅萬象,燉葫蘆條的配菜豬肉皮就不用說了,不但能買到豬尾巴,連沙漠中生長的鮮肉蓯蓉也有,不過懷柔當地的甜葫蘆確實沒有,這種甜葫蘆果肉結實、易拉絲、是滿族喜宴的一道可口菜。
不得不承認,有的美食隻有當地才有那麽正宗的味道。”絲蘿很是驚喜的說。
喬木說:“要是出去玩,就不能在家買菜做飯,時間就這麽折騰沒了。回家還要做荷塘月色用的雞豆花。你先拎著,我看看還有什麽沒買。”
雞豆花是一道非常傳統的川菜,以雞脯肉剁茸氽熟或蒸熟製成,因口感酷似豆花而得名。
絲蘿接過來大包小包,待都買齊了,打道回府。就這麽些功夫,都冒汗了,趕緊的在車上開空調涼快涼快。
等到東西都拎上去了,絲蘿才知道所謂的鍋上燉著湯就是個口頭禪,廚房幹淨整潔,喬木訕訕的笑了。“天這麽熱,出去就要冒汗,大家都離不開空調了,下午是打球還是看電影?”
“打球吧。”絲蘿說,“這是要被你養肥宰了吃的節奏?”
“怎麽會?宰了我也不能吃啊?休息時間就放鬆身心,別想那麽多。桌上有水果,想吃哪個自己動手。”然後去了書房。
絲蘿聽著音樂,吃著水果。等洗完手開始看手機,東看一下新聞,西看一下朋友圈,時間就
悄悄的溜走了。等到快中午的時候就跑去廚房看喬木做菜。
喬木將鮮肉蓯蓉切成薄片,焯水,豬尾洗淨。在高壓鍋內倒入清水適量燒開,放入香葉、八角、桂皮、陳皮各適量。,豬尾上氣壓大約10分鍾取出。炒鍋內倒入花生油,加入蔥末、薑末、蒜蓉各適量煸香,加入肉蓯蓉、豬尾煸炒,用香油、白胡椒粉、雞汁、雞粉、白糖、料酒適量調味,倒入骨湯燜二分鍾,用濕澱粉勾芡,裝入盤中。豬尾被切成一段一段。
看起來有膠質,色澤鮮豔,上麵還裝飾了兩根香菜葉。
在等豬尾的時間內取適量菠菜葉適量洗淨,加入蛋清十八個,放入機器中攪碎,製成菠菜蛋清糊備用。
鍋入寬油燒至三成熱,倒入菠菜蛋清糊,保持小火,順同一方向緩慢攪拌,直到蛋清糊呈一顆顆米粒狀浮起。將所有顆粒撈出,放入清水中漂去多餘油分,瀝幹備用。鍋入清雞湯適量燒開,倒入製好的菠菜蛋清粒,調入鹽、雞精、白胡椒粉適量燒開即可。
取製好的雞豆花適量墊入盤底,覆保鮮膜上蒸箱回熱,取出撕掉保鮮膜,澆入製好的菠菜蛋清羹,在盤邊一側撒入午餐肉絲適量。
喬木取甜葫蘆洗淨去皮,用工具拉成麵條狀,在鍋內倒入清水適量,放入豬肉皮煮熟,再放入葫蘆條焯水撈出,控幹水分。
把鍋洗淨內倒入菜籽油燒熱,加入蔥、薑、蒜炒香,放入葫蘆條、鹽清炒,倒入高湯燒開。用雞粉、雞汁、鹽適量調味,待湯汁濃鬱後,盛入盤內,撒香菜點綴。
喬木熬的高湯是用老母雞、老鴨各一隻分別製淨、切塊、焯水。將龍骨、豬肉皮適量焯水,取出放入涼水中泡十分鍾。取另一隻鍋倒入清水適量大火燒開,放入原料,用火煮六小時至湯汁發白,關火,過濾就好了。
這些昨晚就開始定時熬製了。
白色的湯盆,盛著翠綠欲滴的菠菜蛋清粒,菠菜蛋清粒飽滿的就像荷塘的睡蓮葉子,白色的湯盆邊,就是荷塘邊的灑滿月光的石階。
邊上浮著雞豆花,宛若含苞待放的睡蓮。端的是意境悠遠。“荷塘月色”真是名副其實啊。
吃的時候絲蘿是大快朵頤,吃完之後又砸吧嘴,意猶未盡。
沒有吃完就坐下,稍稍休息就消食洗碗,絲蘿可不想越來越豐腴。
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