比賽的場地在老年公寓的食堂，操作台是臨時推出來的，場地是拆了一些固定桌椅騰出來的。評委坐在操作台前麵。

    比賽開始之前，絲蘿還稍稍打量了下五位評委。評委當中最小的至少有七十六歲了，最高壽的估計八十五歲。

    絲蘿想了下大概三十年後，自己的父母也就這般光景了。頭發、胡子、眉毛全白了，牙齒掉沒掉光，可以補牙、戴假牙。

    因為年紀大了，胳膊舉不了那麽高了，梳理頭發都成問題，所以老年人多為短發，短發好打理。梳三下差不多就可以了。

    很快第一場就開始了，在比賽規定的時間內切完準備的食材，然後有人統計分數。

    比刀功的時候，拿上來的食材不是土豆，不是豆腐。卻是蓮藕和滑溜溜的山藥，還有紫薯和考驗手勁的南瓜。

    要求是蓮藕、山藥切片，其他切絲。

    這些食材不是太滑抓不到手裏，就是不能像骨頭那樣用來斬的。

    對於這覃秋鳳來說，第一關，如果她基本功紮實，平常又沒有偷懶，自己切菜配菜的話，不見得會輸。

    對於喬木來說，更加沒有難度了。

    但於絲蘿來說，太考驗人了，絲蘿平常就動手少，加上這些食材刁鑽。那個老南瓜對於絲蘿來說比排骨還難對付，排骨最不吝還可以亂斬，南瓜就不行了啊。

    絲蘿估計就是斬下去也拔不出來刀了。還有那個山藥，好不容易去掉了皮，總是不受控製，那個監考的看見絲蘿明顯手生，果斷放棄關注絲蘿了。

    監考的那位心裏想的是要不是絲蘿表現的很鎮定，都以為這位是來搗亂的，或者要是麵試就有錢拿的話他會以為絲蘿是來騙錢的。

    絲蘿隻看了一眼，監考的那位，約莫三十五歲年紀，留著很短的平頭，身高有一米七五吧，臉挺大的，小眼睛，菱形的嘴角有顆很大的黑痣，不過沒什麽表情。

    絲蘿繼續切菜。

    再說那個蓮藕，去皮之後倒是漂亮，可絲蘿自己切不出來均勻的蓮藕片啊。不是厚了，就是薄了。要麽就從中間斷了。

    絲蘿知道自己算是來陪考的，堅持到最後就行了。

    雖然這些食材切起來不容易，但是還是慢慢來。

    第一場結束之後，喬木、覃秋鳳都是滿分，絲蘿的成績當然就墊底了。

    覃秋鳳的成績還是很讓絲蘿意外的。不過想起元旦的時候覃秋鳳拚命在美食節燒烤的樣子，就知道她很勤奮刻苦了。

    果然像這種考驗基本功的事情根本難不倒她。

    中間休息半個小時後，第二場開始了。

    第二場是每人做一道拿手菜，不限時間。

    一道拿手菜卻隻要合老人家的胃口就行了。所以決定誰最終被聘用的就是這些老年公寓的老人。

    老人牙口多都不好了。有人說舌頭是用來嚐味道的，但是也有人說，沒有牙，吃什麽都沒有味道了。

    事實上，味覺主意是靠舌頭上麵的味蕾的，與牙齒是無關的。

    老年人缺鋅元素越多，味覺就會越來越遲鈍。

    這樣的情況下，要做一道讓老人好評的菜肴，著實不容易。

    從覃秋鳳的表情就可以看到，她一點都不輕鬆。

    不管別人如何，絲蘿決定做一碗酸湯麵。絲蘿知道比炒菜，顯然不是自己的優點。雖然來這裏是客串下，但是等下要嚐味道的是老人，絲蘿還是認真對待的。

    麵是絲蘿用手擀的，這項從母親那裏學來的，恐怕也就現在班門弄斧一下。

    考慮到老人的胃跟小孩的胃差不多了，絲蘿煮麵的時候，煮的久了一點了。

    最後絲蘿用分湯的小碗給各位評委每人裝了一小碗。說起來就是一口，但吃過的人都一口生香，回味無窮又分外惦記。

    絲蘿分明看到眾評委放下碗之後還不死心的看了下絲蘿的操作台還有沒有剩的有。監考的那位也不知道是不是餓了，竟然咽口水。

    絲蘿想這一定是人的正常生理反應，聞著味，口舌生津，吞咽口水再尋常不過。

    讓人意外的是，絲蘿這碗樸實無華的麵經得到了一致好評，奈何第一場她分數太低，沒有證書加分，否則她還真可能辭職當廚師了。

    監考的那位心想自己絕不是因為絲蘿氣質非凡，而留下來的，人家多少是有真本事的。

    得到好評，絲蘿還是很驚喜的，畢竟自己從未在外展示過廚藝，有喬木這個珠玉在前，絲蘿覺得自己怎麽都是瓦礫的存在。

    覃秋鳳做了一道幹燒鯧魚，紅亮亮的辣椒油，看著很辣，吃起來香透入骨。夾起魚肉的時候能看到往外滲汁。

    甜鹹微辣，提神醒胃。絲蘿的操作台在喬木和覃秋鳳中間，珠海的風又是沒有風向的，絲蘿很輕易的聞見了香味。

    喬木做了一道很普通的菜肴，紫蘇煎茄子。

    這道才絲蘿吃過的，茄子吸油，茄子片煎過，以紫蘇葉為調料，香氣清新解膩。

    絲蘿看到喬木的紫蘇煎茄子，替喬木隱隱擔心，所謂眾口難調，誰知道幾個人會喜歡這道菜。

    所以在五位評委拿起筷子的時候，絲蘿捏了一把汗，比起自己那五碗麵的淡定一點都不剩了。

    倒不是絲蘿對喬木沒有信心，絲蘿很驚訝喬木做的居然是這樣普通一道菜，心裏還有些慶幸喬木沒有選麻婆豆腐。

    麻婆豆腐正規的來評，“色、香、味”裏的“色”先就評不上了。

    可玄幻的是，這五位像是平常不曾吃煎炸類的，一看到紫蘇煎茄子，眼睛瞪大，亮亮的發光，看起來一下子就有非常有精氣神。

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