“嗯，不如就清炒海帶苗、口味粒粒脆、青剁椒拌口蘑。就這些吧。”絲蘿說。

    “清炒海帶苗，你確定你要吃這道菜？這道菜成本最低，售價高、利潤高。”喬木問。

    “說的我好像專吃成本高的菜。”絲蘿說。

    “還有你說的口味粒粒脆也是店裏的下腳料。”喬木提醒絲蘿。

    “下腳料怎麽了？好吃，味道獨特不就成了。還有啊，邊角料你不一樣在店裏售賣？”絲蘿說。

    “你猜口味粒粒脆用的是什麽料？”喬木神秘的說。

    “又來了，上次吃岩米也是讓猜，你沒看見今天沒興致麽？”絲蘿說。

    “猜猜看，猜對了有獎。”喬木引誘。

    “你不說有獎我還準備猜猜，你一說有獎我更懶得猜了。我是不是病了？為什麽你提到獎品對我完全沒有吸引力？”絲蘿問。

    “那是因為你對精神世界的審美，也就是精神文化的要求比較高，反而這些物質的東西對你沒有吸引力。”喬木說。

    “我當你是誇我了。”絲蘿說。

    “那出選擇題吧，比起問答題很多人喜歡選擇題。有人說口味粒粒脆的用料是略微醃漬過的芥菜，也有人說是衝去了鹹味的榨菜。你選吧？”喬木說。

    “以你腹黑的程度，這選擇題裏麵沒有正確答案。”絲蘿說。

    “真沒意思，一下被你說中了。”喬木說。

    “那就揭曉謎底吧。”絲蘿說。

    “太沒麵子了，等下你吃的時候我再告訴你。”喬木說。

    “哼。”絲蘿回答喬木的隻有一聲哼。

    喬木所說的邊角料還有一道口味蘿卜絲，因為裏麵有牛肉，今天就不吃了。

    “口味粒粒脆這道菜要提前預製，正好午飯時間也早，可以回家早早準備。”喬木說。

    “要去買菜嗎？”絲蘿看著不像是回家的路問。

    “要去的。”喬木說。

    隻有菜市場才能買到特有的食材，超市的種類不夠多，網購的則多是進口的海鮮等等。

    還真沒有一個地方能什麽都買到了。

    絲蘿沒有因為菜市場充斥著腥味，夾雜著嘈雜聲而不進去裏麵，兩人極快的選了食材就繼續往回趕。

    喬木在廚房洗洗切切，絲蘿在旁邊打打下手。

    絲蘿看著一樣、二樣這些普通的食材在喬木手下變幻出美味佳肴。

    飯菜上桌，享受美味時刻來臨了。

    絲蘿坐在餐桌前麵，閉著眼聞了下，感覺可以不用看就能準確的找到桌麵上菜品的位置，不過不想貿然伸手，萬一抓到了菜還得再洗手，就不能很快用餐了。

    “木哥，快點坐過來，你還沒說口味粒粒脆用的是什麽料？”絲蘿對著廚房說。

    “好呢，你先吃，我馬上就來。反正我也不吃，都是你的。”喬木說。

    “你再不來，我就吃光了，到時你連味道都聞不到了。”絲蘿說。

    “馬上就好，就來。”喬木說完端著一碗湯出來。

    “一個人吃飯，就是湯的量最難，你這能喝一大碗了。食材少了沒有味道，食材多了馬上就變成一大碗了。”喬木說。

    “這那裏就能難倒你了。你故意給我一大碗的吧。”絲蘿說。

    海帶苗是海帶的幼苗，口感軟中帶脆，脆中帶嫩，吃起來異常鮮美，給人一種想象不到的鮮美。

    說起來海帶的吃法，絲蘿並不陌生，涼拌的，涮火鍋等等。

    海帶苗的吃法也一樣，多生拌、涮火鍋、海帶苗炒肉。

    清炒海帶苗和清炒油麥菜一樣隻配青蒜和料頭，這樣做出來充分體現了海帶苗的脆嫩口感和海帶的清鮮味。

    口味粒粒脆賣相看起來像鬆仁玉米，嗯就是呈現淡雅的鵝黃色，入口極爽脆無渣。

    “說起來口味粒粒脆的用料像是京包菜的花梗。”絲蘿吃了一口細細品味之後說。

    “嗯，就差那麽一點點，是西蘭花花梗。”喬木說。

    “根本就猜錯了好麽？”絲蘿說。

    “這的確是醃泡了一夜的西蘭花梗。浸泡的時候去掉外皮，切成玉米粒大小的丁，放到保鮮盒，到點醋、放點鹽，到點開水，和泡菜差不多，隻不過泡醃時用的是熱水，才能泡成淡雅的鵝黃色，如果用冷水泡則會泡成暗綠色，這都是實踐出來的，暗綠色沒有鵝黃色漂亮。

    醋也不能加多了，否則西蘭花梗發酵了，口味太酸。加蓋泡一晚，浸泡過的西蘭花梗的生澀味就沒有了，脆爽清新。

    同榨菜炒肉絲一樣，炒的時候就不必放什麽調料了。”喬木說。

    “口感和味道俱佳。”絲蘿品評。

    “青剁椒拌口蘑，以前不是喜歡用紅色辣椒麽？剛剛在廚房我就想問了。”絲蘿問。

    “原來用紅剁椒的時候叫做江山一片紅。”喬木說。

    現在青色的剁椒選用的是青二荊條辣椒，而且不去籽，洗幹淨了，水燒開煮一煮，表皮變黃了就撈出來。

    將薑、蒜剁成末末，一同攪碎，等油熱了之後，下入青剁椒末小火煸香，調味，最後還要淋花椒油。

    就算是小火煸青剁椒，開著油煙機，依然很嗆的，絲蘿就跑出來。青椒味美，但是製作的時候的確磨人啊。

    “吃完飯，我帶你去一個地方。”喬木說。

    “嗯。”絲蘿回答。

    “這麽乖，也不怕我將你賣掉？”喬木說。

    “誰買了我，還要給我吃給我喝，那聽起來不錯。”絲蘿說。

    “想的美，萬一人家不給你吃不給你喝呢？”喬木說。

    “那，我將我自己買回來。”絲蘿說。

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