第三百一十九章金豆子
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何碧說做就做,她先往盆裏放了兩大碗玉米麵,又摻了一碗黃豆麵、一碗白麵;這才又拿了一個小盆,把一塊老麵肥撕碎扔進去,再用溫水浸泡起來。
“三丫兒你這是要做什麽?”趙三友遠遠的瞧見她竟然上了麵案,就揚聲笑問起來。
“你要和麵發麵怎麽不喊宋媽,再問問她那兒有沒有現成兒的麵?”
何碧忙笑回道,是大帥想要吃貼餅子熬小魚:“宋媽那兒肯定沒有和好的三合麵,我就想著自己發點兒。”
“三友哥今晚肯定得很忙吧?等我把麵和好了就去給你們幫忙。”
卻也正是隨後給趙三友和高滿堂幾個幫忙的時候,她就聽見趙三友有意無意的跟她嘮叨了幾嘴,她這才知道、原來二姨太也不是給他們母子自己點的菜。
“這一路上可是多虧從南洋跟回來的幾個兄弟多方斡旋,後來前去接應的幾位也夠機靈。”
“要不然不管是惹惱了漕幫、還是哪個地方的河霸水匪的,這娘兒倆也許就回不來了。”
“二姨太這才打算擺個宴席答謝答謝兄弟們。”
何碧既是多年前就不少聽她哥說起水路、碼頭上的各種爭鬥,哪怕她從未出過津門,她又怎會不知道,外麵的世界恐怕就是個放大的津門。
何況不管哪裏的水路都是聚寶盆,但凡二姨太一行人一路上有些可疑,怎麽可能不叫人忌憚,甚至逼人對他們動手。
她就歎了口氣道,怪不得二姨太窩著這麽大的火氣。
“換成我一路這麽戰戰兢兢的回到家來,這一路又是幾千裏地,恐怕早就得嚇壞了。”
趙三友頓時哦了一聲:“原來你在府門口就碰上她了,還瞧見她發了脾氣?”
“這一位的脾氣可和三姨太不一樣,她雖是性子火爆了些,為人可比三姨太強多了,至少也不是個壞人,你甭往心裏去。”
何碧輕輕點頭。
“三友哥這麽一說我就放心了,虧我剛才還在擔心,要是這一位比三姨太還難對付,大帥又不在家,這梅府豈不得亂了套。”
這之後不久翠鳳也把魚洗好了,何碧先去選了點兒大小合適的鯽瓜子,又配上些白條兒和其他的小雜魚,就打算先把送到醫院的飯菜做出來。
誰知這會兒就瞧見一個陌生的小丫頭在門口露了下頭,等她和何碧對上了眼,就猶猶豫豫的朝著何碧招了招手。
等到何碧快步出了門,那小丫頭就笑問起來:“這位姐姐是剛才在府門口拎魚的那一位嗎?我是二姨太的丫頭,大家都叫我小豆子。”
何碧一邊朝著小豆子笑著點了點頭、說了聲是我沒錯兒,一邊也連忙問起你來做什麽:“是二姨太那裏又有什麽吩咐嗎?”
“二姨太也沒別的什麽事兒。”小豆子有些扭捏的笑道。
“是、是她覺得之前在府門口時錯怪了姐姐,說的話也有些不大客氣,就叫我來再替她給姐姐賠個不是。”
原來二姨太母子被梅少謙一路領進梅府安置下來後,就請梅少謙往醫院掛了個電話,說是他們母子既然到家了,怎麽也得給大帥親自報個平安。
殊不知大帥既然一向清楚二姨太的性子,說了幾句話後就把她先警告了一番,叫她不許招惹廚房的何三丫兒。
“那丫頭可是七年多前、救了少謙一條小命的那一位,是我們梅府的大恩人。”
“你要是還像以前一樣管不住嘴,性子還是那樣爆炭,再不明真相的把這丫頭罵了,甚至信了府裏這樣那樣的謠言,隻當她是進府來攀高枝的,可別怪我不給你留臉麵。”
二姨太當時哪兒敢說什麽,比如說她已經罵過人一次了?
她隻好唯唯諾諾的答應了,等她回了自己的下榻之處,就連忙打發小豆子來替她道個歉。
“二姨太這回回來匆忙,又怕行李太多不好帶,也沒提前準備什麽好東西,這點兒小意思還請姐姐別嫌棄,就當是二姨太給您的見麵禮吧。”
小豆子抓住何碧的手就塞過來一把東西,隨後也不多停留,就轉頭一溜煙兒的跑沒影了。
何碧攤開自己的手來一瞧,難免又驚又笑。
這所謂的見麵禮就是一把金豆子?這、這又是怎麽個話兒說的?
要是二姨太竟是這麽個性格,訓人一回轉頭就又這麽大的手筆來賠禮,她倒是寧願多被這位姨太太訓斥幾回呢!
這也好在先有梅少謙給她打過底兒,說二姨太是個愛憎分明的人,又有三友哥跟她說過,二姨太可不是個壞人,何碧就踏踏實實把那把金豆子裝進了自己兜兒裏。
既然二姨太人不壞,也不像三姨太給了賞錢、隻盼著她幫忙做壞事,回頭她哪怕再找機會把這份厚禮還回去呢,至少她現在不用心裏不踏實不是?
何碧也就抹頭回了廚房,重新洗了手就去煎魚;等她把那些巴掌長的小魚一條條全都煎的焦黃了,就先把它們出了鍋。
這時那一盆三合麵也已經發好了,她就端著麵盆來到案板跟前,把那麵團取出來揉了揉,也好排掉發麵時的大氣孔,再把它分成一個個的小劑子。
小劑子都分好後擺成排,用擰幹的濕屜布蓋好,她這才又重新起了油鍋,先爆香蔥薑和幾個小紅辣椒,再把煎好的魚都下了鍋,趁熱烹進料酒和醋。
酒香和醋酸味兒頓時就被鍋中的熱氣頂上來,嗆得人鼻子發癢,卻也能同時帶走魚的腥氣。
這時再兌好一大碗料汁潑進去,把魚在料汁裏小心翻勻,繼而拎來水壺再加一壺熱水,同時也不忘把火力又加大了一些。
眼瞅著鍋裏的魚和湯在大火加熱中、不一刻就咕嘟咕嘟開起了鍋,何碧就挽起袖子取了一個小劑子,在手中輕拍成巴掌長的鞋底狀,沿著鍋邊貼了進去,不出幾分鍾就把鍋邊繞著圈貼滿了。
而那燉魚的湯汁既然一直開著鍋,玉米餅就有一半都浸泡在了湯水裏,本來金黃的顏色也漸漸染上了醬色。
何碧打量著這湯水也不算少了,就拿來鍋蓋蓋上鍋,隨後伸手把火力調成中火,又在鍋蓋邊的縫隙上圍好了濕毛巾卷好的毛巾條,這才抬頭看了看牆上的掛鍾,心頭也算好了時間。
“我這邊兒的活兒已經完事了,就等著四十分鍾後出鍋了,三友哥和高大叔有活兒就盡管吩咐我吧。”她笑著往趙三友幾人的灶台附近走過去。(m.101novel.com)