第一百七十七章吃貨之心

    “小雲妮……”覃輝在廚房裏喊了一嗓，他正忙著熬那鍋羊雜粥。

    雲妮走了進去：“覃輝叔，粥熬好了？”

    “你來嚐嚐。”覃輝拿起一個碗，裝了一小勺稀飯遞給雲妮。

    雲妮接過來，微微吹了一口氣，然後放到嘴邊，淺淺地抿了一口：

    “唔，味道很是鮮美，覃輝叔你放了點陳皮是吧？我看把蔥絲和薑絲灑上就可以起鍋了，要放點香菜不？”

    “香菜味道重，有些人是不吃的，我打算把香菜切碎了，另外擱一個碗，誰要吃的話，就自己加。”覃輝看著那一大鍋乳白色的羊雜粥，很是滿意。

    粥裏的羊肚，羊腸，羊骨頭在粥裏此起彼伏，淡淡的香味彌漫了整個楊家大院。

    “這如果是在冬日的深夜，來上這麽一碗，相信整個胃都會感到慰貼。”伍再奇嚐了一碗，也讚了一句。

    “什麽東西呀？小伍同誌，什麽東西能值得你這麽高的評價？”楊家大院沒關上的大門迤迤然地走進一男一女，原來是韋蒙蒙和韋蒙珠兄妹倆。

    “雲妮。”韋蒙珠興奮地喊了一聲，從韋蒙蒙身後探出了頭：“我不請自來，歡迎我嗎？”

    雲妮剛露出一個笑容，雲霞早就竄了上去，她使勁握住韋蒙珠的手，還上下搖了幾下：“歡迎，歡迎，熱烈歡迎……”

    李愛鳳奇怪地問自家男人：“大山爸，我們家雲霞怎麽突然間變活潑了許多？不過，這樣才對嘛，以前她呆頭呆腦地，都不像小女孩。”

    正在舀稀飯擺桌的楊秋生瞥了小女兒一眼：“許是跟著雲妮出去，長了見識唄。”

    “以前整天把她關在這院子裏，她奶總對她呼來喝去的，她不呆誰呆？除了幹活，一樣不會，我就說嘛，就算女娃，也得出門長見識，才是正理。”

    楊秋生兩口子剛嘀咕完，門外又進來了三個人，原來是李隊長帶著兩個女兒也到了。

    楊秋生趕緊揩幹淨手，迎了上去：“我還以為今天國慶節，你要忙著上公社去搞活動呢。”

    “去了，開了一場會，又趕回來，正好能嚐嚐你家打的野味。”李隊長嗬嗬一笑，就勢在飯桌邊了坐了下來。

    “嗐，就這幾個小娃，在小伍的帶領下僥幸逮了幾隻，來，這是覃輝煮的羊雜粥，等一下三湖說烤羊肉，我也由著他們折騰了。”

    “你還嫌棄他們？你家這幾個小子都快能支撐門戶了，楊老大，你以後就等著享福吧。”李隊長發出一陣爽朗的笑聲。

    “嗬嗬……”楊秋生幹笑兩聲，心想：等楊雙河的事東窗事發，你就知道我笑不出聲了。

    楊秋生接著拉過韋蒙蒙：“李隊長，來，認識一下，這是我大姑爺的二哥韋蒙蒙，他在部隊當兵，這幾天放探親假，正好回來參加我大閨女的婚禮。”

    李隊長握住韋蒙蒙的手：“一表人才呀，韋德昌隊長好福氣！”

    韋蒙蒙微微一笑：“李隊長過獎了，蹭吃蹭喝，我倒真的能算是個人才。”

    “我也是來蹭吃蹭喝的，我們倆正好坐一起，哈哈……”李隊長又是一陣大笑。

    這時，雲妮端著一碟烤串上來了：“三湖牌烤羊肉串來嘍，大家趕緊趁熱嚐嚐。”

    “這是招呼貴賓的待遇呀。”李隊長看著桌子上飯菜感慨道。

    一大蠱羊雜粥，一碟拍黃瓜，一碟指天椒炒蘿卜幹，幹煸四季豆，油爆虎皮辣椒，雖然都是普通的農家菜，可是看上去，硬是多了一股子賞心悅目的味道。

    韋蒙蒙不動聲色地放開李隊長的手，扯著韋蒙珠坐了下來。

    楊秋生一揮手：“我們先吃，讓他們自己烤去，來，開動。”

    李隊長拿起筷子：“你們家老太太呢？她不出來吃點？”

    “她出去竄門子去了，我們先吃，不用等她，廚房裏給她留了東西的。”楊秋生也舉起筷子，吃了起來。

    韋蒙蒙早就拿著筷子在等待，他首先嚐試的就是烤羊肉串，一串下肚，他眼睛瞬間亮了幾度，下筷的速度明顯快了許多。

    伍再奇在樹底下慢斯條理地把羊肉串放到炭火上，遠遠地便看到韋蒙蒙眼中的亮度，他不厚道地笑了。

    這日後風靡了萬千吃貨，橫掃大江南北的燒烤，肯定也俘獲了韋蒙蒙這顆吃貨之心。

    覃輝也是一臉嫌棄地坐在炭火邊：“你們這是胡搞瞎折騰，烤肉難道我沒吃過？又幹又柴。”

    “羊肉這麽腥膻，烤起來更加難吃，烤羊肉是新疆那地方的人不得以而為之的一種烹飪方法，我們怏怏大國上下五千年的飲食文化，豈是它們能比的？”

    三湖攔住他的話：“覃輝叔，不許歧視少數民族。”說完還硬塞了一串烤好的肉到他嘴邊。

    覃輝被迫把那塊肉串嚼了起來，一股特別的香味把他的味蕾炸裂開來，微辣中帶著無以言表的鮮香，不膩不膻，外酥裏嫩，肉質十分鮮美。

    覃輝把這一塊肉嚼完，發現自己意猶未盡，他又搶過四海正在吃的一串，認真地端詳起來。

    烤肉串焦黃油亮，色澤醬紅，上麵微微灑了些辣椒粉，還有一種黃色的粉末，覃輝湊近了一聞，他有些不確定地問：“這是小茴香？”

    雲妮正好從他身邊走過，聽到了他的問話，回答他道：“這是孜然，好像也叫安息茴香，隻產於新疆。”

    “我還是在做學徒的時候聞到過一次，沒想到它用於烤肉串方麵倒有這麽獨到的功效。”覃輝又聞了聞肉串。

    “覃叔你把它吃了吧，我可不要了，你湊在那聞了又聞的，我還下得嘴嗎？”四海嫌棄地說。

    “你小子，現在學會矯情了，前些年，我們連死蛇爛螞拐都吃過，聞一聞你的肉串你就不要了？”覃輝一邊罵四海，一邊大口地吃起他的肉串。

    “嘿嘿……”四海得意地說：“肚子餓的時候，我也吃死蛇爛青蛙的，問題是現在不是肚中有糧，心中不慌嘛？我剛吃了那麽一大盆羊雜粥，自然有條件矯情矯情了。”

    這時三湖又烤出了好幾串，他示意雲妮給李紅梅姐妹倆端去。

    雲妮剛把羊肉端上桌，李紅梅已經放下手裏的碗了，她乖巧地對在桌子上吃飯的幾位說：“我吃飽了，大家慢慢吃。”

    說完了還偷偷地地扯了扯李紅燕的衣襟：“姐姐，我們也去烤肉串，我要自己動手烤。”

    李紅燕抬起頭望了一眼炭火邊的楊三湖，也放下手中的筷子，微笑說：“大家慢用。”

    “小妮……”韋蒙珠眼巴巴地望雲妮：“我也想自己動手。”

    “好啊，你也過來唄，我讓我三湖哥教你們。”雲妮把她拉了起來，帶到炭火旁。（m.101novel.com）