第157章過年(三)
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二妹媽和賈二妹在扁擔一頭站一個,往下壓。
壓進鍋裏的豆漿加入提前調好的石膏水,一會兒工夫就凝成豆花了。
二妹媽的豆漿熬得好,石膏水也點得好,豆花顯出來細膩而白嫩,表麵平坦沒有洞眼。
非常完美!
晚上再配上紅油辣椒蔥花蘸料,擺上桌子,那是相當地美味可口啊!想起來就賈二妹就差點口水滴答了。
豆花推好劃好登子,小心翼翼地舀進一個大瓷盆裏,往開始炒瓜子花生。
瓜子花生炒好後又開始煮臘肉香腸、臘雞、臘豬耳朵等,煮了一鍋,鼎鍋裏也燉著一鍋雞湯,滿廚房都彌漫著濃濃的香氣。
不,應該是滿院子都彌漫著肉香。
整個賈家灣都彌漫著肉香,因為家家戶戶都在煮肉。
哇,過年的感覺真好啊,比起二十一世紀的過年,這才是真正的年味啊!
臘肉煮好了,一切準備工作都做好了,天快黑的的時候大姐終於趕回來了。
一家人終於團圓了。
當豆花、臘肉、燉雞、紅燒魚都擺上堂屋那口八仙桌時,二妹媽便帶上一家大小開始給祖老先人祭拜了,先點上香,在通靈幾句,作上三個揖,說聲“請吃”……
然後就是到院子裏放鞭炮,鞭炮一放起,就預示著這家人回來齊了,要開始吃團年飯了。
“啪啪啪啪——”
賈二妹家響起,隔壁三叔家也炸響了……
緊接著遠遠近近、高高低低響起了鞭炮聲,每家每戶就像趕趟兒似的,生怕自己落後了。
年夜飯正式拉開了序幕,家裏一家老小圍著桌子大快朵頤起來。
這時代的山村還沒有電燈,二妹媽點了三盞煤油燈,將堂屋照得亮堂堂的。桌子下還用火盆生著火,烤得大家腳底暖暖的。
年夜飯要慢慢吃,敞開肚皮吃,一邊吃一邊聊天,向國強講他在部隊裏的故事,大姐講她在鐵路上的傳聞……吃吃喝喝,說說笑笑,熱熱鬧鬧……
也許這才叫人們常說的天倫之樂吧!
一頓飯吃了差不多兩個小時,一家人都吃得肚兒圓,桌子上的盆裏碗裏盤裏還剩下很多,這叫年年有餘。
除夕年夜飯就是講究豐盛,豐盛得吃不完,剩得越多越證明明年的日子有有有。
收拾完桌上的東西後,已經是大約晚上十點鍾了,二妹媽又帶上一家大小來到門外開始焚燒冥幣“送先人”了!
也就是在吃飯前“請”回家一起過年的先祖們,到這會也該“吃飽喝足”了便送他們回(家)去。
黑馬咕咚的夜晚,隻見二妹媽在竹林的一片地上畫了一個圓圈,點上香蠟,擺上刀頭肉、糖果、白酒,一邊焚燒紙幣一邊嘴裏又念念有詞:“爸媽、有財,我們全家子孫給你們送錢了”
然後又是賈家祖上的那些爺爺奶奶等,能叫出來的都統統念上一遍。
黑暗中,草紙冥幣在燃燒,不時被火燎起的紙灰高高飛起的樣子,很是驚奇與壯觀。
看到此,二妹媽便笑著說:“看你們的祖老先人些多高興。”
眼前的一切,天地間,陰陽世界仿佛渾然融為一體,祖老先人和大家都在一起熱熱鬧鬧地盡享天倫之樂。(m.101novel.com)