第120章奢侈
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李紅想著自己是見到了陳小花買了肉回來的,趕緊站起來,往櫃子那邊走去。
家裏能吃上肉,那可是非常奢侈的事!想著自己家裏已經幾天沒吃上肉了,她自己也饞得緊。
這手剛剛碰到那櫃子,看到櫃子處被老鼠咬過的痕跡,她又氣了。
該死的老鼠,他們人都吃不上肉,它竟然聞著味兒跑來了!看她今晚不讓二狗把它給逮住!
她拉開了櫃子,看到那一斤肉與一大盤豬血,正在碗裏盛著時,她臉上露出了笑容。
伸手,直接就把肉給端了出來,想著一會用點熱水來洗一洗,一看上麵沾了的泥巴,她就知道是掉到地上去了,想必是回來的途中那袋子爛了吧,這是常有的事,因為那賣肉的也很節省袋子的,隻給一個袋子,這袋子一但不小心被東西給勾破了,幸運的還能發現是掉了,不幸運的,怕是回到家才發現肉沒了,回頭隻能哭了。
陳小花啊,還算你是有良心的!她的笑容更甚了。
陳小花拔了些蔥與玖菜,這蔥能與豬肉做拌菜,那玖菜側是與豬血一起來滾湯。
現在這天氣,除了竹筒菜與大白菜外,別的菜都長得不好,尤其是那春菜,在過了年後,基本上就不長了,隻有那梗立在那,葉子因為天冷,都沒長新的出來,她又想,這梗跟豬肉炒也不錯呢,拔三根回去,且看看李紅她怎麽炒吧。
在周家,她根本不用下廚的,因為他們都比較會炒菜,她偶爾下一次廚,還要被二狗他們嫌棄不好吃,所以,有時候即使是把鍋給洗好了,她也就忤在那灶前去燒火,留給他們來炒。
二狗回來後,聞到了廚房飄出來的香味,他把那肩膀上的鋤頭往牆角一扔,三步並做兩步的衝回廚房去。
四妹在後麵呱呱叫:“二狗,拜托你小心一些行嗎,你差點就砸到我的腳了!”若不是有糞箕擋著,那鋤頭滾到地上,真的會砸到她的腳的。
“這不沒砸著嗎,趕緊的,今晚有肉吃!”二狗說著,朝著四妹吹了聲口哨,足以證明他現在的好心情!
“真的?啊,好香!”經他這麽一說,四妹才注意到了肉香,也是把肩膀上的東西一扔,就往廚房中小跑。
二狗昨天早晚,加上今天早上,他一直在幫著三伯家跋田,累極了,可家裏除了粥與飯外,也沒點肉下飯,這對於幹體力活的人來說,是很煎熬的,可有啥辦法,誰叫他們家沒錢買呢,也隻好忍著,也正因為這些原因,他的身體好像總是長得比同齡人要瘦一些,身高雖然不矮,看上去卻因為這瘦,顯得人小個。
他沒抱怨過娘,這就是他們的命啊。
陳小花在燒火,李紅在執著鍋鏟,她早先把豬肉給出了水,這滾出來的湯水也不舍得倒,可以留著伴飯啊,可有營養了!
此時,肉正在鍋裏麵翻炒著,味道很香。
二狗這眼睛一直往鍋裏盯著,多想伸手進去拎一塊起來吃!可娘在眼前,他是有心沒膽啊!
“去去去,把桌子收拾一下,一會在外麵吃,上了碗就差不多能吃了。”李紅被那鍋內的蒸氣薰得眼前有些暗,這揮了揮鍋鏟,差點兒碰到了眼前的二狗,四妹趕緊把他往後拽,他這是不要命了,誰能注意得到他啊。
二狗趕緊應了聲,就往外麵走去。
因為天冷,他們好久沒在外麵用桌子吃過飯了。
陳小花見燒熱水的鍋在碰碰的響,思忖著莫不是裏麵的水開了?
“娘,你要開水嗎?”她沒記錯的話,李紅的房間裏有隻水壺,那是用來裝開水的,這天冷的話,那水能保留一天左右,若是天熱的話,三四天沒問題。
而且李紅有個習慣,她喜歡喝茶,這每到了清明那一天,西山那邊的茶山裏,就會堆滿了人,大家會爭先恐後的往那裏跑,就為了搶到一點兒清明茶。
西山的清明茶是非常的出名的,那山上的茶是野生的,沒人敢占為己有,所以是誰摘到就歸誰,那茶樹因為有村裏的村委在代表村裏保管著,誰也不敢擅自去砍伐。
據說西山的茶,十分的甘甜,還有釀味,可惜的是,她從來沒得嚐過。
村子裏的人這得了茶,那些搶得多的,會找機會把多餘的賣出去,若是少的,就會自己在家裏,用火把茶葉給炒熟了再曬幹,然後再放在密封的地方保存著,這樣一來,收多久都好,不擔心發黴。
她每次聞到李紅喝那茶,也就隻敢偷偷的羨慕,從來不敢靠近她那去跟她要一點來喝。
“你去給我把水壺拿過來裝一壺吧。”李紅吩咐,這水既然開了,就裝吧,不然的話,特意的燒水還要浪費柴,她就會將就著那涼的了來喝。
陳小花應了一聲,就往外麵走。
拿了水壺後,她一刻也沒多留就走了出來。
她將裏麵剩餘的一些茶水給倒到了一個大碗裏,又拿了口中將一點開水給倒進去,再固定好水壺,上下左右的扔了幾次後,再將那水給倒進一邊幹淨的桶時,這才重新的往裏麵灌水。
開水的蒸氣好大,好幾次差點碰著了手,她隻好忍著,還得注意不讓開水流出壺口滾出來濺到自己身上。
李紅把肉給炒好,又炒了竹筒菜,最後才往鍋裏倒水,再放點兒油和鹽,就將那炒好的菜往外麵端。
“娘,你腳不好使,我來我來。”二狗老早守在門口了,見李紅要自個兒端,趕緊衝進來接過去,他是擔心,若是娘一個小心把盤子裏的肉給打碎掉到地上,那咋辦?
李紅哪裏有不知他的心思,直接就遞給了他,她不過就是腳傷了,沒有他們想象中那麽沒用啊!
等到了外麵後,二狗這手就要偷偷的下手,被四妹一個淩厲的眼神瞪過來,他又悻悻的縮了回去。
“娘,可以吃飯啦。”四妹朝裏麵叫道。
“哎,等一會,這豬血湯滾好就好了,二狗,你回來替我盯著湯吧。”李紅想著還是讓二狗來吧。
二狗立即走了回去。
此時,陳小花把水壺裏的水已經灌滿了。
“四妹,你過來,幫我把水壺拿到房間裏去,再給我放點茶葉進去。”李紅沒讓陳小花幫放茶葉,那是因為,她不知道她的茶葉放在哪裏。
再說了,她也不想讓她知道,這若是往後她不在家,她拿她的茶葉來泡葉,豈不是要損失?
她這防著陳小花的心,還是沒消散開去呢!
“好啊。”四妹這一邊應著,眼睛也是饞饞的盯著那桌子上麵的肉,她想了想,為了安全起見,她走到大門那裏,把門給栓上了,才往廚房走去。
這年頭,除了得防著賊外,還得防狗,有些狗鼻子特別的靈敏,很多狗還趁著別人家開門,跑進來偷東西吃的,聽說好多人家裏,那放著的肉,不管有多高,都能被那狗給叼走了!
他們家好不容易又買了次肉,可得杜絕這種情況出現呢!
陳小花再次將鍋內的水給灌滿,眼看二狗那裏的豬血也差不多了,她將燒剩下的柴木頭移到了燒水的鍋裏,又往裏麵推了推,免得一會燒到最後,剩下的掉到灶前容易發生意外,再把那灶前的所有的木屑往一柴堆那裏拔去,這才站起來往外走。
“娘,這肉真香,是你買的嗎?”四妹一邊吃一邊問,眼睛就沒離開過那盤裏的肉!
一斤肉,娘一餐就全上了,可真是奢侈了喲!她就沒見過娘這麽大方的一次,故就問了起來,以前啊,就是一斤肉,娘也會先炸了油,然後再分兩次或者三次來炒,每次,那盤子裏的,都是蔥花的多,能翻到一兩塊肉都是驚喜。
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