第86章宋琪
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浩哲從毅起回來之後,因為瑾瑜特別拜托過請他代為照看林淵店裏的事情,加上推出新品活動是開業後第一次公開活動,林淵格外重視,瑾瑜夫唱婦隨,連對毅起的事情都暫時放在了一邊。
本來浩哲想著乘勝追擊,趁著瑾瑜不在,自己還有代表瑾瑜前去談判的資格,幫瑾瑜擋一擋季業承的火力。既然瑾瑜吩咐了讓他先幫助林淵處理好眼下的事情,想著和毅起的談判事由來日方長,浩哲也就暫時不去考慮。
因為林淵的父母來了,林淵為著家裏的事情無暇顧及,連著兩天沒有來店裏,這兩日一直是浩哲前前後後幫著照看。
林淵惦記著新品的配菜,人雖然不到店裏來,卻也一直想著這件事,有了想法就直接告訴浩哲,浩哲依著林淵的吩咐辦著,新品試嚐那天的菜色終於定了下來。
試嚐活動前兩天,浩哲提議最後做一次預演,便暫關了店門,所有的流程全部當做是正式試嚐活動當天來走,一絲不錯。廚師有條不紊地卡著每一道菜的上菜時間點烹製出菜,服務員按著活動當天的流程和行動路線,動作統一,按次序上菜。
第一道前菜是牛乳燕窩,燕窩燉得爽口彈潤,澆上冰過的牛奶,再點綴兩顆煮的軟爛香滑的桃膠,一匙桂花清蜜,夏日品嚐起來清爽透涼,舒適開胃。
其次主菜便是這次的新品,鮑汁花菇扣花膠。鮑汁是取新鮮仔鮑魚以雞湯煨10個小時,熬出濃濃湯汁,期間花膠泡發用鮮雞湯煮至軟糯撈出,花菇切片,裝盤淋上鮑汁。擺盤花膠在當中,盤沿佐以清爽的醃仔薑和半顆漬青梅,口感渾厚又不過於肥膩,醃仔薑和青梅爽口,吃後一消花膠在口中的黏膩。
最後是一道甜品,甜酒布丁。吉利丁片用牛奶化開,緩緩加入蛋清液,加上用傳統土法製作的醪糟,滴少許白蘭地酒做提味,製作出的布丁帶著一點酒的甜香,米的軟糯。爽口又不攪亂口中滋味。
浩哲一一看去,菜品果然製作精良,林淵人不在店裏,對店裏的菜色把控還是全然於胸,稍稍放了心。
“做菜我是外行,單看色香味三項,色和香都算得上是一流了,至於這個味道,我們大家不妨做一次評委,嚐一下味道怎麽樣。來,大家坐吧。”浩哲招呼大家,服務員、廚師、幫廚聽這麽說,便圍著桌子坐下。
還沒等他們開動,聽見店門被人推開了。
迎賓的服務員機靈地站起來,熱情地迎上去客氣地對來人說:“女士您好,今天店裏有內部活動,暫不營業,請您諒解。”
“我找丁總。”女士的聲音柔柔糯糯。
浩哲一聽見找他,還有些疑惑。在孫氏金融,說到丁總必然是找他,但是在一日膳坊,熟客都知道總經理姓嶽,來人也會點名找嶽總,嶽林淵不在的時候,也隻是會說找主管,還從來沒有客人在這裏叫他“丁總”。
浩哲站起身迎到門口,看著來人有些麵熟,臉上堆著禮貌的微笑,同時快速地在大腦裏回想了一遍。
“怎麽了,丁總,幾天不見就不記得我了。”女子見浩哲來,臉上堆滿了笑容。
女子戴著一副遮住了近乎半張臉的墨鏡,尖尖的巴掌臉上,一張紅唇格外奪目。輕薄修身的吊帶衫配著超短裙,雪藕一般的胳膊和長腿暴露著,一笑起來就好像夏天的輕風吹過風鈴一樣,清清脆脆。
浩哲仔細想了一會兒,還是有些茫然,聲音是很熟悉,隻是這個人……
女子咯咯地笑出聲來,環在浩哲的麵前扭著身段左右走了兩趟:“想不到您貴人多忘事,早就把我忘到腦後去了。”說罷摘下臉上的墨鏡,露出整張麵孔來,一雙媚眼畫著細長上挑的眼線,更顯得眼睛微挑,性感嫵媚。
“您是毅起的宋……宋琪小姐?”浩哲一看到這張臉,再聽著女子嬌滴滴的聲音,總算是對上了號。
宋琪聽到浩哲叫出了自己的名字,臉上的喜悅掩蓋不住,笑著說道:“原來丁總沒有忘了人家,還讓我好找,我以為你在躲著我呢。”
“你怎麽找到這裏來了?現在還是上班的時間。”浩哲擔心店裏的人誤會二人的關係,想早些打發走了她。
服務員見兩個人站著說話,連忙辟出一張雙人桌席請兩人坐下,又給宋琪送來了一杯檸檬冰茶。
宋琪點頭致謝,等到服務員走後,似嗔似喜地伸出手指在浩哲肩上一點:“今天我有事情請了假,辦完事情不知道去哪裏,就想著來找你了。誰知道你不在孫氏金融,還是你們孫總的秘書告訴我,你有可能在這裏,你怎麽上班的時間不在公司裏,反倒在這裏呢。”
浩哲被她這麽曖昧地一指點,渾身有點不自在,刻意坐遠了一點,解釋說:“這間店是孫總丈夫的,我偶爾過來幫忙——這也是孫總夫妻兩人的意思。”
“孫總的丈夫?”宋琪顯出很吃驚的樣子,“隻是聽說孫氏集團的孫瑾瑜是個才貌雙全的女人,我還從來沒有見過本人。隻是聽說孫總年紀輕輕的,在行業裏她可是個出了名的女強人,想不到都已經結婚了啊。”黑白分明的大眼睛轉了轉,挑逗般地笑問,“像孫總這樣的大美人,丈夫應該也是個高富帥吧?”
浩哲不想搭話,淡淡地說:“這是他們的家事,我不清楚。”
廚師服務員一桌子人還在等著浩哲一起嚐菜,見浩哲被來人絆住,又不好催。幾個人慫恿了一個服務員,借著送點心給浩哲提醒一下,菜品涼了味道就變了。
浩哲巴不得這麽一聲提醒,好從宋琪這裏抽身。宋琪總是用含情脈脈的目光看著自己,看得自己渾身不自在。
“宋小姐,周末我們店裏有活動,現在在做菜品試嚐,我失陪了。你要是願意,不如一起嚐嚐。”
宋琪興致勃勃,跟著浩哲走到大圓桌邊,看到製作精良的菜色,忍不住驚歎:“丁總,這麽精致的菜,是你研究出來的嗎?”
浩哲讓服務員把每一道菜分成小份分給大家,分好之後服務員先遞給浩哲,浩哲轉手先讓了宋琪,然後招呼其他人嚐菜,笑道:“嚐嚐看,味道怎麽樣?”
宋琪嚐過一口花膠,忍不住連連稱讚:“丁總,看不出來您不僅是個氣質型男,還這麽懂得料理。這花膠入口香滑不膩,配的醃薑和青梅更是清爽,我在別的地方還沒有吃過這樣的搭配呢。要是能嫁給像您這樣的職場居家雙好男人,真是豔福不淺。”
浩哲淺淺一笑:“這不是我研究的,菜式都是我們嶽總想好定下來的,醃薑和青梅也是他提議這樣搭配。他才是拿手。”
“嶽總?”宋琪把這個名號在嘴裏念了幾遍,笑道,“就是孫總的丈夫嗎。孫總真是有福氣。這個嶽總……他也會經常在店裏嗎?”
“嶽總工作認真起來不比我們孫總遜色,幾乎每天都在店裏跟著大家一起忙。這裏一應布置裝潢都是嶽總一手設計的。他對燉膳也很有研究,新菜都是他琢磨出來的。隻是最近幾天家裏有些事情,沒有來店裏。”
浩哲一麵向宋琪解釋著,一麵問廚師和服務員幾個:“你們嚐著,味道怎麽樣。和店裏的經典菜色相比,風格是不是統一?”
廚師最有發言權,點了點頭,對菜品表示肯定:“這些都是嶽總修改了幾次定下來的菜譜和搭配,果然是好了許多,我看這道鮑汁花菇扣花膠,很有可能會是店裏下一個經典菜啊。”
其他人也表示了意見,認為這次的菜色甚至遠超店裏的經典菜色。
浩哲吩咐道:“那就按照今天的預演走,做菜的火候、時間一分不能差了。服務員上菜的流程也按照嶽總的要求來,後天就是新品試嚐了,嶽總雖說家裏有事還是會到場的,大家都要打起精神來。”
幾人接了安排,有條不紊地收拾了東西。
宋琪敬佩地看著浩哲,等他忙完一切,誇讚道:“丁總真的是領袖風範呢。”
浩哲想著的都是店裏的事情,其他萬事都顧不上,想著早些送走了宋琪才好,舒了一口氣問:“宋小姐來找我,有什麽事情嗎?”
宋琪掩嘴一笑:“沒有事情,不能來看看你嗎。上次一見,覺得丁總是個了不起的人物,我很想和丁總交個朋友。丁總也不要這麽見外,宋小姐叫得多客套呢,就叫我宋琪吧。”
浩哲本想著拒絕,店裏的事情抽不開身,宋琪在難免會礙手礙腳,被店裏的人誤會了也不好。但轉念一想,這個宋琪算是他在毅起的一個門路,還不能輕易拂了她的心意,想了一想,對宋琪笑著說道:“宋小姐,這會兒怕是不巧,我還要忙著店裏的事情,照顧不到你了。如果你今晚沒有事情,我知道附近有一家不錯的咖啡廳,不如你先去那裏等我一會兒。忙完店裏的事情,我去找你。”
宋琪聽到浩哲這麽說,心裏有些高興,卻仍擺出不依不饒的樣子,嗔怪道:“丁總,我都來了,你還要把我支到外麵的咖啡廳裏去。您這裏不是膳坊嗎,我就在這裏喝著檸檬茶等你。”
浩哲假意安撫,貼近宋琪耳邊小聲說:“宋琪,這裏人多嘴雜的,比不上我在公司裏,員工們還知道要避一下。你來了我要想著怎麽照顧你,肯定會影響到工作,要是他們裏麵哪一個嘴巴不嚴,讓嶽先生知道了,以為我帶了女朋友來店裏私會,不讓我來店裏幫忙了可怎麽辦。聽話,我送你去咖啡店,在那裏等我一會兒好嗎?”
宋琪撒著嬌,卻也知道不能打擾到浩哲的工作,使他煩亂,也見好就收,用纖纖細細的手指輕輕勾著浩哲的下巴,笑著說:“什麽帶女朋友來店裏私會,你們店裏的人還真會這麽傳啊。”
浩哲把頭稍一偏過,宋琪的指尖擦過下巴,一絲冰冰涼的觸感。他伸出手在宋琪的背後虛扶一下,說:“我們走吧。早點忙完了,我也好早些下班。”
宋琪被浩哲哄得心花怒放,跟在他的身後,扭動著腰肢隨他出門。
浩哲送走了宋琪,折回店裏的時候,見服務員看他的眼神有些不對勁,佯裝生氣道:“看什麽呢。”
服務員小聲說:“主管,這個女人是不是您的女朋友?”
“別胡說,我和她剛認識。告訴大廳所有的服務員,以後要是她再來店裏找我,都說我不在。”(m.101novel.com)