190雙重傲嬌
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董糖是糖不假,用做糖的廚娘命名,她姓董,名字不詳。
據說她做的飯不僅味道獨一無二,色澤和賣相更是賞心悅目。董糖並不是她最拿手的,卻是名聲最大的。
田夏把砂糖、糖桂花和芝麻找出來,用細篩子把砂糖過篩,藍後把鍋燒熱,放入一點底油把糖融化,轉為小火熬製,慢慢用鍋鏟攪動,防止糖凝固。
等糖開了,開始冒氣泡就加入糖桂花。
糖桂花是在鎮上買的,據說這是用當季第一茬桂花釀製的,聞一聞就能感受到初秋的味道。
等糖桂花和糖完全融合,也就是隨便舀起一勺子便能看到桂花的花瓣,這就代表糖熬好了可以放進模具定型了。
把麵團似的糖倒出來,趁著軟把白芝麻揉進去,然後放在撒好糖霜的模具裏定型。
在糖塊表麵變硬、內裏鬆軟的時候把糖切成均勻的小塊,然後放在通風口陰幹,等徹底晾幹能夠從模具上輕鬆取出,董糖就算做成了。
深秋的天氣,空氣幹燥,夜裏涼風習習。
饒是如此,董糖也需要通風一整夜,到轉天早上才能徹底幹透。
田夏熬糖的時候,香甜味道便彌漫開去,山莊裏的所有人都被這種味道勾引的食欲旺盛,有的還默默咽口水。
傅遠川也不例外,不過他早就料到田夏說到做到,不會食言。
吃董糖的需要耐性,做糖的需要手藝。剛剛好,傅遠川和田夏二者兼備。
轉天是元崗大喜的日子,田夏早早起床整理董糖的外觀,把夾著桂花、裹著糖霜的糖塊一粒粒放進紙袋,分成了一大包和七八個小包。
大的那份給傅遠川,小的分給山莊裏的老老少少。
糖能帶給人甜蜜的感覺,更能讓人暫時忘卻生活的苦澀和坎坷。
吃過早飯,她把董糖分出去,最後那份留給了傅遠川。見她背著背簍,傅遠川忍不住追問:“這是要去哪兒?”
“我去山裏頭轉轉。”她想去尋尋藥王穀,那個地方總盤桓在她心頭。
傅遠川腿腳雖然還是不方便,但得知田夏要去深山老林,他自然不放心,卻隻淡淡應了一聲,沒有堅持要跟過去。
田夏還以為他會阻攔,見他什麽都沒說不免盯著他瞧。
“你看著我做什麽?”傅遠川心中暗笑,他知道田夏在看什麽,卻故意死忍著不說破,“你還是忍不住想下山去看看元崗的妻子吧?你想去就去,我不會攔你。”
說完,傅遠川傲嬌的關上門,讓她結結實實吃了個閉門羹。
看著緊閉的房門,田夏一陣胸悶,他可真夠自以為是的,誰在意元崗的妻子長什麽樣?她吃擰了去湊這種熱鬧!
她狠踹了房門一腳,背著背簍頭也不回的走了。
她以為傅遠川不會跟來,殊不知,他悄無聲息的跟在她身後,兩人的距離不過三尺。
田夏按照田慕之描述的場景慢慢尋找,走到日頭高高爬上當空,她終於看到了一座兩層的小木樓,她看著小樓一陣狂喜,而她背後不遠處男人的眸光卻變得深沉起來。(m.101novel.com)
