109野雞湯，炸酥魚

    堂妹走後，家裏也不會再來人了，兩個小家夥都有點迫不及待了，鍾情幹脆地宣布：開飯。

    今天桌上沒什麽家常菜，都是鍾情幾個人在山裏尋到的野味。

    一隻山雞其實也多少肉，幹脆就做成了湯，香窩和雞湯混在一起的香味讓眾人深深吸了一口氣。

    一人一碗熱騰騰的野山菌燉野雞湯放在麵前，湯色清澈微黃，上麵還有一層野雞特有的油脂，趁著熱喝下去幾口再吃幾口肉，渾身暖洋洋的舒坦。

    主食是饅頭，鍾情的小磨坊用石磨磨出來的麵粉，雖然蒸出來的饅頭顯得略黑，但是味道卻甩城裏那些放了各種添加劑軟綿綿毫無香味的雪白饅頭幾條街。

    這還是家裏儲存的麥子磨出來的麵粉，若是被空間河水澆灌長大的小麥，味道肯定更勝一籌。

    咬一口饅頭，喝上一口噴香的野雞湯，簡單而美味。

    桌上還有一大盤子炸得金黃的小雜魚。怕魚冷掉，鍾情建議大家先吃赤鱗魚。

    不過十厘米左右的小魚，燉著吃不值當，還不如洗幹淨簡單醃製一下油炸到外酥裏嫩，直接下手抓著吃。

    赤鱗魚肉質細嫩，脂肪含量很高，這一油炸才咀嚼兩下，就不知不覺地在口中融化消失，隻留下一股子特別的清香味。

    “這魚真好吃！”歡歡和樂樂驚喜地吃著，他們倆年紀小，這還是平生第一次吃到赤鱗魚。

    鍾情吃過幾次，而且空間裏已經抓了十幾條，想要繁殖那就是時間的問題。所以吃了一條後就不再吃了，將為數不多的赤鱗魚留給其他人。

    叔爺是吃過見過的，雖然赤鱗魚味道極美，可吃了兩條後也不再吃了。對他來說吃什麽都一樣，吃兩條也不過是回憶一下，還是留給小輩們，小雜魚也是下酒的好菜。

    盡管如此，才十多條的赤鱗魚也經不住吃。

    楚元白和兩小再吃兩條後就什麽都沒了。

    “爸爸，下次我們還去抓魚吧，還想吃……”樂樂一副小饞貓的樣，一看就沒吃夠，還不住地舔手指上的油脂呢。

    “小叔我也想去。”

    “不急啊，等周末放假的時候，帶你們去抓。”鍾情安撫兩個孩子，“先吃點小雜魚，也好吃呢。”

    “沒想到這溪水裏的魚竟然這麽好吃。”楚元白感歎道，天生地養的東西就是美味。比鍾情家魚塘裏的魚還更勝一籌，味道鮮美的讓人連舌頭都恨不得一起吞下去。

    赤鱗魚是沒了，但是小雜魚炸酥了其實也很好吃。這種山溪裏的小魚味道鮮美，吃膩了還有鍾情順手割的幾把野菜涼拌出的小菜，一頓飯清淡、美味又營養豐富。

    “這山溪中的小魚太少，若是能人工養殖就好了。這麽好吃的魚，一定能賣到天價。”楚元白感歎道。

    不過他也知道，這不太可能，不管從哪方麵來說都一樣。

    可楚元白的心思鍾情也有，吃過飯找了個借口，鍾情就到自己房裏插好門直接進了小空間。

    這半天的功夫，空間裏的赤鱗魚已經適應了這個空間，正自由自在地在那小小的魚塘裏遊呢。

    鍾情伸手在水裏撈起一條，魚兒掙動的力量似乎比之前大了，而且身形也大了一圈似的。

    不過鍾情不確定這是不是他的錯覺，不過看十來條魚活蹦亂跳的還是挺高興，這裏沒有任何天地，十來條將來能繁殖出來的數量會是何等驚人可想而知。

    赤鱗魚產卵的月份在三四月份，不過空間裏四季如春，並沒有冷熱之分，這些魚到底什麽時候會產卵鍾情也無法預知。隻能先做打算，扛著放置在小院裏的工具，在旁邊又挖了一個更大的魚塘。

    解決了住的問題，還有吃飯問題。

    空間裏沒有形成食物鏈，不像那些水果蔬菜，有土地有空間河水就能長得枝繁葉茂的。之前養在空間裏的野兔和野豬崽們也是鍾情每天割玉米和新鮮蔬菜喂養，這魚可是沒有食物的。短時間內有空間河水這些魚還不至於餓死，但是食物問題必須解決。

    鍾情從空間出來後就開始尋找解決的辦法，人工激素飼料被鍾情毫不猶豫地排除在外了。

    連那幾十畝魚塘都不用人工激素飼料而是選擇魚蝦水藻魚蟲建造食物鏈，他的空間就更不願意用這種方式汙染了。

    他可是見過用激素飼料喂養的魚塘，和他這種野生魚一般的飼養方式區別很大。

    首先水質就不好，水麵上總有些一些飼料渣滓漂浮，魚塘邊上也很多沫子，而且靠近後那種腥氣味道也是惹人厭的。之前鍾情的哥哥鍾忻養魚的時候，雖然偶爾也會用飼料，但是多半是

    那些激素飼料養出來的魚，生長速度快，個頭也肥大，隻可惜這種魚魚肉不緊實，下鍋易散爛，且魚腥味很重。反觀小農場出產的魚，鍾忻一直都近乎散養，雖然產值上不去，可魚兒線條修長流暢，打撈上來後也活力十足，每每到了市場上都率先賣完。

    按照鍾忻的話，家裏養的魚自家人也要吃的，用激素飼料喂是自欺欺人。為了家人的胃和健康，哪怕收入少了一截，鍾忻也不願意用激素飼料，反而花大價錢購買一些榨油剩下的花生餅、芝麻餅混合蝦粉、玉米麵等製作的飼料，哪怕每噸售價高達五千元。

    如今小農場在鍾情手上，和哥哥的想法是完全一致的。不過他手裏有空間，做起來就更簡單，有空間河水的滋養，不管是水草還是蓮藕、空心菜，甚至連水上麵的魚蟲都繁殖的很快，足夠這些魚兒吃的。

    鍾情最終決定在空間裏也沿用這個辦法，在空間裏建造一條小型食物鏈。

    蓮藕和空心菜什麽的都是小事，水草更是簡單，現在網上一條龍服務，配齊全套。

    鍾情在網店上下單後，店主還驚訝地說鍾情做的這個生態缸個頭不小，居然需要這麽多的水草水藻活體魚蟲之類的，更是免費多送了一份水蚤。

    等待魚蟲到貨的中間，鍾情添了個新毛病。閑著沒事去新農場轉悠的時候，總是喜歡拿著個小抄子去魚塘那邊撈魚蟲，而且表情十分嚴肅專注。

    開始薛石和張桂還有些緊張，心裏琢磨是不是自己工作沒做好，老板這是在提醒他們。

    可一連好幾天，鍾情都在魚塘邊蹲著撈東西，兩人也就習慣了。該幹嘛幹嘛，養出好魚來才最重要。

    這天鍾情總算是收到了快遞，找了個借口到空間裏一通忙活，前腳剛出空間就聽到手機在響，也不知道到底響了多久了，顧不得看是誰趕緊接了起來。

    “鍾兄弟啊。”

    “黃大哥？您可有日子沒給我打電話了。”

    “我這不是給你聯係菌菇包呢嘛，沒完成任務，我可不好意思打電話的。”電話另一頭，黃達民哈哈笑著。

    兩人因為買賣藥材種子認識，後來因為鍾情幫了黃達民的好友田明義，兩個關係愈發好了。而且現在田明義混得還不錯，有吃有穿的，十棵茶樹也保住了，黃達民也是送了一口氣，心裏也很感謝鍾情。

    鍾情說要種蘑菇，黃達民還是有點關係的，幫著沒少費力，托關係挑著質量最好的一批給鍾情買了回來。

    鍾情主要是想在山林裏直接種植蘑菇，這一塊地空著也是空著，利用起來可以增加不少收入。

    黃達民給他帶來了數種菌菇品種，除了非常常見的，食用率很高的香菇外，還有一種紅紅的大球蓋菇，據黃達民說不管是炒著吃還是焯熟了涼拌，都是美味佳肴。

    除此之外，平菇、雞腿菇、杏鮑菇等也都有，這幾種都是技術比較成熟又好養的。考慮鍾情剛開始養殖，黃達民也沒準備太多樣。

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