111快餐小店開業
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111快餐小店開業
“孩子們喜歡,而且我也想開,這沒什麽不好的。”鍾情和楚元白到了隔壁,也就是鍾情的房間坐下繼續聊。“如果可以的話,我可以開一家有規模的西式快餐。”
“元白,不是我打擊你的積極性,我們這小鎮……恐怕沒那麽大的消費群體。”鍾情實話實說,連縣城裏都沒有幾家西式快餐,其中還多是半土不洋的漢堡,麥當勞肯德基各有一家,算是味道比較正宗了,此外披薩店僅有一家,賣披薩和普通的牛排。
蘇荷去買披薩的時候,就是鍾情開車帶著他去的,雖然是說給孩子們買點新奇的吃食改善一下,可那小店裏的冷清程度也讓他和蘇荷麵麵相覷。
現在自己的朋友也要做這個,鍾情自然要攔著了。
這可能不賺錢,沒準還賠錢。
“你太小看這個我了。”楚元白神秘地笑笑。
他的目標是鍾情而不是餐廳,所以怎麽都不會失望。
而且自從尋夢飯莊換了食材之後,生意是日漸興隆,每一天都排著長隊,這就無形中帶動了周圍的市場。
這兩個月來,周圍已經開了三家小飯館,很多人等不及排隊了,就湊合在周圍吃一些,尋夢飯莊沒有什麽利潤損失,周圍的小店也沒少賺錢。如今尋夢飯莊所在的地域是越來越繁華了。
以鍾情農場食材的號召力,想要吸引客人很輕鬆,在鎮子上開一家餐廳,基本就會以鎮子為中心朝著四周輻射,這一點楚元白是很有信心的。
隻不過相比西餐來說,鍾情農場的食材更適合中餐,恐怕效果達不到尋夢飯莊那種程度。但這樣也好,發展太快,他就沒時間和鍾情相處了。
再說,賺錢也不是楚元白的目的。
楚元白也是說幹就幹的人,第二天就讓助理帶著隊伍跟著他在鎮子上尋找一家合適的店麵。
一般最熱鬧的地方,自然就是最大的集市邊,離著鄉政府不遠。
楚元白對位置還算滿意,左邊是農貿市場,正對麵則是鄉政府,右邊是中心小學,也就是歡歡上學的地方。
當下砸錢買下了這處上下兩層小樓的店麵,連帶著後麵的一個小院子。
裝修風格就是助理等人的任務了,楚元白身為老總隻要負責拍板就好。
一個月的時間,裝修一新的兩層小樓的西式快餐正式開業。
小鄉鎮沒有什麽禁忌,幾掛長鞭炮足足響了半個多鍾頭,隨後店長出來宣布正式開業,前三天全部顧客打七折。
小鄉鎮的人逛完集市就湊過來看熱鬧,聽說打折,不少人都動了心。而且那一陣一陣飄過來的香味也確實讓人覺得肚子裏咕咕叫。
鄉裏的人確實有個習慣,早上趕集買些肉蛋菜之類的,然後尋鎮子上的小飯館吃上一頓早飯再回家。也不拘是甜沫或者羊湯、麵條,隻要熱乎乎的都可以。
可這家店裏賣的都是洋吃食,什麽披薩、漢堡之類的可不是他們平時慣吃的早點。
可轉念一想,管他吃慣沒吃慣,現在便宜,以後可就不是這個價格了。
於是三三兩兩的有人進了店,尤其是一些帶著孩子的長輩,看孩子喊著要吃,隻得進去。
楚元白的店一向都是走精品路線的,價格不菲。不光是漢堡、披薩用的麵粉都是好糧食,就是裏麵的牛肉都是訂的高價貨,還有那些配料,比如芝士、黑橄欖等,都是原產地進貨,這一個漢堡的成本不低。
在縣城一個漢堡賣二十多塊沒什麽問題,可在這小縣城賣這個價格,恐怕就成了一錘子買賣了。
所以小店開業前三天的價格真的算是賠本賺吆喝了。
不過楚元白並不在乎。
他在這裏開店的目的也不是為了賺錢,而且就算這裏一天全是賠本的,尋夢飯莊隨便幾道菜就將本錢賺回來了。
一層是賣漢堡和手握披薩的,和縣城的西式快餐相比品種上雖然沒有什麽優勢,但是配料絕對豐富,而且味道好,最重要的是價格十分公道。
看前麵的客人進去後都一幅享受到美食的樣子,越來越多的客人湧了進去。
不過就算是縣城,不差錢的人也是有的,直接上了二樓品嚐牛排和紅酒。
紅酒不少國人是喝不慣的,但是牛排的味道大多數人都能接受。有識貨的吃著好幹脆給朋友打電話邀約過來,三五人點上幾道菜喝著紅酒也是一個不錯的享受。
今天是周末放假,鍾情一早就帶著叔爺和兩個孩子一起給楚元白站腳助威來了。當然,楚元白也是特意選得周末,兩個小家夥才能一起過來。
此時一家人圍坐在二樓的窗前,桌上是兩張雙拚披薩,也就是四種味道,外帶兩杯鮮榨果汁,兩杯咖啡一杯紅茶,鍾家四口和楚元白在享受著早餐。
兩個小家夥埋頭大吃,鍾情則四下打量這家小店,“這店麵真有感覺。仿佛真的在國外一般,如果不是這麽多眼熟的人。”
這裏的裝修完全是國外的田園風,再加上很多楚元白從國外帶來的裝飾品,顯得異域風味濃重。
這家店鋪裝修的時候一直都是保密的,哪怕就是鍾情也不能一窺究竟。好奇了一個月了,今天終於能進來,顧不得吃什麽,先飽了眼福。
“喜歡麽?”楚元白得意地四下打量一下,也覺得很滿意。
他就知道鍾情喜歡這種寧靜的田園風格。
正說著,對麵的鎮政府忽然出來幾個人,將一輛小汽車迎了進去。
“這好像是……縣政府的車?”鍾情看了一眼說道。
之前和郭書記打過幾次交道,這輛車他還是認識的。
“嗯。”楚元白應了一聲,沒說話。他也在看著麵前的一切,麵色有些冷淡。
“郭書記半個月前調走了,現在的書記是哪位?”鍾情好奇地詢問了一句,他知道鍾情和縣政府的關係還不錯。
“是上麵派下來的,我也不熟。”楚元白聲音有點悶。
這次派來的人和之前不是一個派係的,而且後麵的人和他家沒什麽交情,接下來的幾年恐怕不會和之前幾年一樣舒心了。
不過他的身份也不是這些小魚小蝦能撩撥的,若是真的來招惹他,那就是自找不痛快。
他來這裏開餐廳的時候,長輩交代他寧得罪君子不得罪小人,地方上的官員雖然官階小,可是縣官不如現管,還是要打好交道的。
所以這次他開業,也是給對方送去了請柬的。
不過對方顯然沒打聽明白他是哪一個,毫不猶豫地回絕了。
對方來不來的,其實楚元白也不在意,不來更好,他他本就沒打算招待。
“聽說這次的縣長是一位本地的副縣長升上去的。”鍾情不在意地收回視線,拿起披薩開始吃,“這個上麵的香腸真好吃。”
“好吃麽?這是我自己餐廳做的,一會兒帶回去一些。”楚元白的注意力也回到了餐桌上,對於他來說,什麽縣委書記、縣長之流的,都不如看著鍾情吃飯更重要。
“別,我們這吃喝拿的算什麽啊!”快餐店都是先付費的,不過他們一家這餐點飲料的,都被楚元白記到了自己的帳上,一分錢沒花。如果還要再帶走點香腸,那……
“這種香腸煎著吃比放在披薩上還好吃呢。除了這種香草味的,還有黑胡椒味道的,更好吃……”楚元白現在已經摸清了鍾情的一點點性格。
“那……那好吧。”鍾情不知不覺地咽了口口水。
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