129祖傳秘製醬牛肉

    有小樂樂開口，叔爺自然是再次露出了笑容，一把把樂樂抱在懷裏，“樂樂真乖。”

    楚元白在一旁笑著給叔爺斟了一杯熱茶。

    “元白，林權證找回來，就沒事了？”叔爺抱著樂樂在懷裏問道。

    “沒有林權證我都保證小情沒事，更別說我們有正規證件了。叔爺，這次您就等著看這些貪官汙吏倒黴吧！”

    上午十一點，鍾情農場這邊總算是忙活完了，回家先洗了一個澡，累得直接躺在了叔爺的熱炕上。

    “累壞了吧？”叔爺給鍾情晾上一杯茶。

    鍾情這一上午帶著幾個員工將兩百頭特種野豬卸下車，又清洗消毒了一遍，先分別關到了豬圈裏。

    這些野豬還不熟悉地方，他們可不敢現在就放開，這些和自小養大的野豬崽們可不同。或許是因為在空間裏生活了一段時間，也可能是本身這些野豬就聰明，放到林子裏之後都在規定地方活動，很少回去撞護欄。

    之前龍城手底下那些工人還擔心這些野豬撞壞了護欄跑掉，實在是想太多了。

    別看才兩百頭野豬，但是因為人少，再加上大家沒什麽經驗，幹到了現在才算忙活完，鍾情渾身一放鬆才覺得累得不行。

    “是啊，沒想到這些野豬這麽能折騰。”鍾情有氣無力地說著。

    “能折騰好啊，說明野豬很健康。”叔爺哈哈大笑，看著小孫子累得這幅庸庸懶懶，眼皮子都懶得抬的樣子，叔爺覺得格外好笑。

    這小子可是自小就老成穩重，跟個小大人似的。長大以後更是沒讓家裏操心過，一個人在外麵求學工作他們都知道他不容易，可除了生下樂樂那一次，鍾情從來沒說過什麽，總說過得挺好。

    現在鍾情的這個樣子，反而讓叔爺覺得更有真實感。

    “你累了就睡吧，我來做中午飯。”楚元白神秘兮兮地說道，“中午做一道我們家家傳的菜。”

    “什麽菜啊？”鍾情很好奇，努力睜大眼睛看向楚元白。

    “反正還沒熟呢，等你睡醒了正好吃。”

    “是啊，元白都忙活了一上午了，你就等著吃吧。”叔爺也跟著賣關子。

    “那行吧，我睡一會兒。”鍾情是真有點困。

    他身為老板，身體素質又最好，幹的也是最多的，兩百頭豬弄下來真的是精疲力盡。

    往常喝上一杯空間水也能緩解不少，不過他今天隻想快點回家。

    鍾情閉上眼沒幾分鍾就睡著了，叔爺拉過一床被子給他蓋在身上，抱著樂樂下了炕，到外屋和楚元白說話。

    “元白，我看你應該家庭條件很不錯，沒想到廚藝居然這麽好。”楚元白的身份，鍾情和叔爺說過。所以叔爺很是驚訝。

    在他看來，能在幾十年前就移民出國的家庭，應該是條件特別好的。這種家庭的孩子衣來伸手飯來張口的，不知道多嬌慣，怎麽還會做家務做飯？

    “叔爺，您不知道。雖然我們家有點小錢，但是國外的習慣都是讓孩子自己動手的。而且我父母在我和我哥小時候非常的忙碌，所以我們都是自己照顧自己的。”楚元白來到中國後，也有不少人有這種疑問，早就習慣了。“洗衣做飯收拾房間，還有院子裏的草也是我來鋤的，有時候房子漏雨，我爸還會帶著我和我哥一起修房子。我記得我還自己打造過一個木屋，我記得那是我十六歲生日的時候做的。”

    “這麽能幹啊？”叔爺很震驚。

    這種和國內的風氣好像不太相同。他們村裏的富戶可是舍不得使喚孩子，就拿村頭的殺豬賣肉的張家來說，條件一直比其他家好一些，孩子自小油水也足，長得很壯實。可在繼承他爸的殺豬手藝之前，那真是連碗都沒刷過，被都沒疊過的主兒。

    “都一樣，而且我爸從來不慣著孩子，和其他人家也沒什麽區別。”楚元白嘴上說著，手裏也忙活著，“我和我哥自小就獨立生活了，爸媽除了給我們一點生活費，其他幾乎都顧不上。再大一點我們就自己打工賺生活費和學費，我覺得日子過得很充實。”

    “真是個能幹的孩子。”叔爺看楚元白的眼神更加欣賞了。

    原本以為這小楚是用自家的錢做起來的買賣，沒想到人家孩子是白手起家。

    鍾情這一覺一睡就是一個多鍾頭，實在一股子香味中醒過來的。

    “做什麽了？”鍾情爬起來朝外問道。

    “你醒了？”楚元白探過來一個笑臉，“正要叫你起床呢，開飯了。”

    “我是聞著味醒的。你做了什麽？”

    “小叔您可醒了。”歡歡早就放學了，正坐在外屋的小凳子上，“楚叔叔燉了牛肉，特別香。”

    楚元白哈哈一笑，揭開了鍋蓋，頓時屋裏飄蕩起一股香味。

    “那我醒的可真是時候。”鍾情摸摸侄女的腦袋，看向楚元白，“想不到你手藝這麽好。”

    “我這可是祖傳的手藝，三十多味中藥呢。”楚元白聽聽胸脯。“今天上午去了一趟縣城，買了十幾斤牛肉，燉了一上午了。還多虧叔爺幫我掌握火候。”

    十幾斤牛肉正好在大灶上燉一鍋，燒開後小火慢燉，如今香料味和牛肉融合在一起，香味格外的不同。

    “祖傳秘方啊？厲害。”鍾情驚歎，“國外也能買到中藥麽？”

    “你看你說的，哪裏沒有華人街啊。”楚元白手裏大勺子朝著大碗裏成牛肉，另一個鍋灶上米飯已經蒸熟。

    鍾情放好了飯桌，叔爺和兩個孩子早就上了炕。

    一大海碗的燉牛肉裝得滿滿的，也沒有別的菜，隻兩道涼菜用來解膩。一道白菜心切成細絲，撒上點細鹽，澆上一勺辣椒油拌勻。另外還有一盤之前蒸好的茄泥，澆上蒜泥香油。

    “叔爺，您嚐嚐我的手藝。”楚元白的筷子沒動用過，先給叔爺夾了一大塊牛肉到碗裏。

    “哎哎，你也吃。”叔爺連忙用碗接著。

    牛肉塊很大，生肉的時候有半個拳頭大，熟了之後縮水，也有歡歡樂樂的小拳頭大小。可在灶上燉了幾個鍾頭，肉早就熟透了，此時正是肉質軟嫩卻不散形的狀態。

    這三十多味香料燉出來的肉果然不一般，叔爺咬了一口就不住的點頭，“好吃！好吃，這個味道地道啊！”

    “來，也給歡歡樂樂吃。”鍾情給兩個孩子也各自夾了一塊，這才和楚元白相視一笑，各自夾了一塊咬了一口。

    牛肉入口，細嫩卻味足，混著相得益彰的香氣的肉飽含汁水，越發顯得味美。

    鍾情吃完了一整塊，忍不住長出一口氣，“真的是太好吃了。”

    “喜歡？以後我常給你做。”楚元白眼睛晶晶亮的說道。

    “哪能這麽麻煩你，吃這一頓都夠我回味一年的。”

    “哪有這麽誇張，你喜歡吃，我以後每周都給你……和叔爺、孩子們做。”楚元白說到一半，才發覺這句話太過直白，硬生生地加上其他幾個人。“而且我的拿手菜還不止這一道呢，以後我都做給大家吃。”

    肉好吃，飯也香甜，舀上一少牛肉湯更是讓人恨不得連舌頭都一齊吞咽下去。

    這一頓飯毫無例外的，每個人都吃撐了。桌上的一大碗牛肉全部吃光不說，鍾情又去複盛了一碗。米飯不用說，也全部吃光。

    飯後幾個人看著盤光碗淨的桌麵，都忍不住笑了起來，可笑歸笑，誰也沒動地方。

    實在是，太撐了。

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