191鍾家肉餅

    老田那邊的茶葉，說實話也是相當不錯的。雖然和鍾情的茶葉沒法比，可若是做成小包贈品，也算是很有誠意了。

    “這樣，你去老田那邊跑一趟，能要來多少要多少，反正新茶就要下來了，正好開拓市場。另外，多帶些食材，我們做現場試吃也是可以的。”

    “我正有此意。另外還有一個好消息，我那批布雷斯雞已經可以宰殺了，這次正好帶幾隻過去。”

    “……那你最好提前準備，布雷斯雞要提前殺的。”

    “嗯，我知道。”鍾情既然從陶場主那裏引進了這種雜交的布雷斯雞，自然要仔細詢問這種雞要怎麽養。為了這個，臨近開始育肥的階段，陶場主還親自過來指導了一些日子。

    眼下這批雞要宰殺了，陶場主還得過來。

    “不說事不多，這一說起來，事情還真是多。”高老太太笑著搖頭，“行了，我那邊也挺忙的，我就先回去。小情啊，需要我幫什麽忙，盡管打電話。”

    “高阿姨，來了就吃過飯再回去吧，現在都十點半了，您也不差這點時間吧？”鍾情攔著不讓老太太走。

    楚元白也挽留，高老太太點點頭，“也確實不在乎這一點時間，主要是你們也挺忙的……”

    “咱們先回家，我這邊安排下來就好。家裏現在有一位大嬸幫忙做飯，她手藝可不錯，您也嚐嚐。”

    “行，行。”

    楚元白帶著高老太太先回去，她的司機就留在農場這邊，中午跟著在食堂用餐，這邊夥食也是很不錯的。

    鍾情給蘇荷打了個電話，讓他盡快回來。正好蘇荷那邊也告一段落，說明天肯定到家。同時各種設計工作也攬了過去，讓他不用操心。

    給蘇荷打了電話，又聯係了老田，將自己的需求說了一番。

    老田雖然心疼自己的茶葉，但是也不是很注意。一來是新茶快下來了，二來他提了一個小條件，讓鍾情拿一點他的茶葉換。

    鍾情的空間茶葉味道極好，這次要是拿出去當贈品，估計要轟動了，少量推廣一下還可以。換給老田倒是無所謂，兩人說笑間就確定好了。一斤空間茶葉，將老田剩餘的十來斤茶葉都兌換了過來。

    兩人都覺得這麽換挺合適的，空間裏的茶青最近幾個月又采摘了不少，回頭找人炒出來就行。價格遠沒有老田想象中的那麽高，尤其是這種兌換方式，鍾情覺得自己占大便宜了。

    老田這邊本來就有茶廠，不過是個很小很小的加工廠，隻包裝出產自己茶園的茶葉，並不接其他茶園的業務。如今這個小廠也一起打包給了鍾情。

    老田承諾等蘇荷的logo一發過來，他們這邊立馬開始生產，這幾斤茶葉用不了多大的功夫。

    因為茶葉不多，十來斤茶葉就算做成一兩重的小份，也不過百十多份，再少些，也就兩百來份而已。

    鍾情開始還覺得太少可能不太夠，但是後來和楚元白商量了一下，對方輕笑一聲讓他不要太客觀。

    按照楚元白往年的經驗，很多攤位前門可羅雀，一兩百份已經足夠了。如果真的那般火爆，那不需要贈品也能達到期待的效果。

    鍾情想想也是，他展會還沒參加，未免盲目樂觀了。他這次去，推銷自己產品是一方麵，另一方麵也是去開開眼，長長見識。反正農場現在產量也完全能消化掉，他不必著急。

    給老田打了電話，又給陶場主打電話。陶場主這邊說話很痛快，答應明天一早就過來。

    說起來，這這邊也算是陶場主的布雷斯雞的試驗基地了，這是陶場主自己繁育的第一批布雷斯雞，當年弄到這種雞就非常不容易，血統自然也不太純。但是鍾情這裏卻養殖的非常好，各種數據甚至還勝於純種布雷斯雞。

    給陶場主打完電話，鍾情又通知周大嫂準備一批布口袋，這是陶場主反複叮囑的。

    打了一溜電話，總算是交代完了這些事。鍾情鬆了一口氣，剛才說中午要讓高老太太吃顧大嬸做的紅燒肉，這倒是不難，不過時間有點來不及了。

    鍾情琢磨了一下，幹脆從空間裏拿出來一些豬肉，幹脆吃點省事的，肉餅。

    鍾情進門後，顧大嬸趕緊過來了，“小情啊，中午要做什麽？”

    顧大嬸原本是想著中午做幾道炒菜，吃米飯。沒想到這會兒來了客人，家裏那幾道菜就顯得太家常了，不合適。

    “我開始想著說做紅燒肉，但是時間可能不夠了，咱們吃肉餅吧。”

    “哎，行，我這就剁肉。”顧大嬸接過了鍾情手裏的肉，家裏還有老蔥，切蔥白，加上手工剁的豬肉，這樣撈出來的肉餅才好吃。

    進屋發現高老太太和叔爺、楚元白正在聊天呢。叔爺和高老太太也不是第一次見麵了，兩人聊得還不錯，老太太家裏已經沒老人了，看到叔爺也是頗多感歎。

    “高阿姨，真是抱歉，原本還說讓您嚐嚐顧大嬸的紅燒肉呢，我這邊給耽誤了，要不咱們中午吃肉餅吧，您也嚐嚐我們這村裏的風味。”

    “吃什麽都行，你可別瞎忙。”高老太太不在意地擺擺手。

    什麽紅燒肉，肉餅的，老太太還能為了口吃的說什麽。

    “我主要是來看看老爺子，順便咱們也聊聊天。”

    “哎。”鍾情滿臉笑容地坐下，也加入了聊天的隊伍。

    歡歡放學沒一會兒，顧大嬸這邊也熟飯了，和鍾情不一樣。鍾情擅長用電餅鐺，可對人家顧大嬸來說，大灶用的更順手，那火候掌握的精妙極了。五張肉餅同時出鍋，一家人都夠吃的。

    顧大嬸那邊不肯留下，鍾情索性讓她回去了。外麵還有幾張肉餅需要烙，有電餅鐺根本不算什麽，等這五張吃完大家基本也就差不多飽了。

    五張肉餅，一人一碗金黃的小米粥，一碟子自家醃製的鹹菜，一碟切開的流著油脂的鹹鴨蛋，外帶一碟顧大嬸醃製的糖蒜。

    “顧大嬸做的肉餅我上次吃了一回，特別好吃。”鍾情自己沒吃，先給高老太太夾了一塊，“趁熱您快吃。”

    高老太太客氣了幾句，夾起咬了一口，足足五六層的肉餅，卻並不算太厚。表麵一層因為裏麵的肉油脂出來浸透，已經成了透明的。

    這一口咬下去，又酥又香，好吃的高老太太頻頻點頭卻顧不得說話。

    這種手工剁肉的肉餅比那些絞肉餡要好吃的多，層次分明，口感更好。看著雖然貌似很油，可正因為油脂都烙出來了，反而香而不膩。再喝上一口濃稠得宜的小米粥，吃上一口小鹹菜，簡直是神仙一般的享受。

    一張肉餅切八塊，楚元白一個人就吃了一張半不止，還外帶兩碗小米粥和半個鹹鴨蛋。

    高老太太也沒少吃。

    到了她這個歲數，這個身份，其實並不太注重吃，每天也就是小半碗飯，再加上一些湯之類的。可每次到鍾情家，高老太太發現自己都會吃撐，這不，今天又吃撐了。

    一連吃了四五角肉餅，又喝了一碗粥，坐著時間就覺得有點撐，等站起來時候才發現自己不止是吃撐了，簡直是太撐了。

    “我以後可是不敢輕易來你們家了，就算來了，我也不敢多留。這天天這麽吃，我得胖成什麽樣啊！”高老太太笑著抱怨。

    “您又不胖！”

    “那也不行，不行不行，吃這麽多，這都趕上我以往一天的飯了。”高老太太搖頭，“對了，一會兒給我裝幾個你那個鹹鴨蛋走啊！”

    鍾情和楚元白笑成一團。（m.101novel.com）