第11章香辣白菜肉卷
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完了,商一白覺得自己要光榮的犧牲。
看著鬆青雲身上棕色的咖啡,再看看自己這雙惹禍的手,商一白內心發出哀嚎。
那咖啡剛上來,一定還是滾燙的,鬆青雲穿的不厚,大腿內側一定已經開始紅腫。
“別……讓我再在江城,看到你。”鬆青雲咬牙切齒。
這是多少次了?他碰到這個瘋女人,絕對沒好事兒。
商一白也很無奈,她平時可不是這樣的,小心謹慎是她,沉著穩重是她,魯莽衝撞,絕對不是她。
“鬆先生,對不起。”商一白賠罪,可鬆青雲不吃這一套,
鬆青雲要離開,走到外座的時候腳下一滑,膝蓋狠狠磕在桌腿上,鬆青雲悶哼一聲,商一白閉著眼睛不忍心看,聽著就疼。
鬆青雲衝出好遠,仿佛又想起什麽,猛地折返回來。
“把我的袖扣還給我!”鬆青雲幾乎是小聲咆哮。
“袖扣?什麽袖扣?”這下,換商一白徹底懵了。
她不知道什麽袖扣,她隻知道,她約鬆青雲見麵,是個出乎意料的結果。
“裝什麽蒜,你上次從我袖扣上拽下來的那兩顆袖扣。”鬆青雲氣不打一處來。
這個女人到底是什麽做的?碰到就會倒黴,不是丟東西就是傷身體。
聽鬆青雲這麽一說,商一白才慢慢回想起來,思緒漸漸拉回遇到鬆青雲那一天。
她被師傅王長全訓斥,雖然知道王長全是為她好,可心裏還是有落差,影響情緒,心情不好,回到家裏,被包裏的東西硌到手,摸出來看才發現是兩顆紐扣。
她想不起來這紐扣是哪兒來的,隨手一丟,然後……
“我不記得了。”
就不記得放哪兒去了。
“你……你一定是故意的,你知道那袖扣價值連城,你想賣了它,所以你說你不記得了是不是?”鬆青雲覺得自己已經看穿商一白的套路。
然而……商一白是真的不記得了。
“鬆先生,都到這個份兒上了,我怎麽會蒙你呢?我是真的不記得。”
商一白委屈,她不記得,難道這事兒也怪她?
“好……好,你等著,你等著,下次我見到你,我一定要你好看。”鬆青雲已經氣到想用手指著商一白,可他還是勉強控製住。
鬆青雲說完,就真的離開,撞上迎麵而來的服務員,胸口劇痛,氣得沒看到玻璃門,撞到眼冒金星。
這一場不太愉快的見麵,以鬆青雲滿身是傷離去而告終。
商一白隻得先回到出租屋,她想,那袖扣對鬆青雲一定很重要,如果她找到袖扣,事情應該還有回旋的餘地。
她找遍家裏所有的角落——沒找到。
商一白頭疼到搓著自己的頭發,煩躁不已,看來,隻能下次再繼續努力了。
第二天上班,商一白精神不濟,好不容易熬到下班,臨時又來客,點菜員已經將菜品呼過來,幾個師傅已經下班,就剩王長全這組,讓大師傅楊文啟去做,顯然不太可能。
緊急備菜,商一白動作很快,忙中出錯,幸虧師兄李長城在,這才沒讓她在王長全麵前丟臉。
商一白對李長城那是千恩萬謝,謝謝李長城幫她做的這些,李長城隻是擺擺手,示意她不用太客氣。
師兄李長城對她的照顧讓她感恩,同時也暗自下定決心,在某些方麵,能幫李長城的就幫,人情債不好欠。
“師兄,中午去食堂吃飯嗎?”商一白說到。
這食堂雖然是免費的,但有些菜是外售,如果李長城和她去食堂,她可以請李長城吃飯。
“不用了一百,我中午有事兒,就不去食堂了。”李長城斷然回絕,這讓商一白摸不著頭腦。
而後是李長城離開,師傅王長全做完菜後也下食堂,她將爐灶收拾完,中午已經過去一半,匆匆下樓吃完午飯後,上來準備給楊文啟嚐的菜。
她想過了,雖然這次沒有成功,但下次輪休,她會再去,一次失敗不代表失敗,既然如此,那給大師傅楊文啟做菜就不能斷。
今天她準備給大師傅做一道——香辣白菜肉卷。
白菜是家家戶戶都會吃的食材,這香辣白菜也多有人做,白菜做法很多,像什麽白菜培根卷、白菜糯米卷、白菜火腿卷等,都是非常美味的。
而今天這道香辣白菜卷肉,顧名思義,最重要的,當然是香辣和肉了。
商一白這人有個神奇的地方,但凡一碰到做菜,所有壞心情都會不翼而飛,她享受的,不光是做菜時的心情,還有品嚐的人的讚賞,這正是她一直在追求的。
做香辣白菜卷肉,可是非常講究的,首先要準備生抽十克,生抽最好是海天的生抽,不至於太甜,又鮮香入味。
精鹽一勺,料酒可是個好東西,很多菜的調味都少不了它,蒜末三克,紅椒八個,大蔥一克。
首先將白菜和肉準備好凹,白菜隻要彩葉開始的那一段兒,將白菜切成寬三指與手掌長度對等的白菜段兒。
肉末是商一白自己剁的,並加入調料調到味道正好。
白菜葉得用水抄過一道,到燙軟就剛剛好,然後啊把白菜葉攤平放入適量的肉餡兒,四麵包裹卷好,再放入開水鍋中大火蒸十五分鍾。
蒸白菜肉卷這十五分鍾可不能浪費,趁著這個時間,商一白把辣椒、蔥蒜切碎,鍋裏油叫的時候,把辣椒蔥蒜倒入鍋中煸,煸出香味兒,依次放入生抽、料酒、水、適量的鹽、水澱粉炒均勻做成香辣入味的調味汁兒,那味道一溢出來,就飄得滿廚房間都是。
這會兒白菜卷也蒸熟,將這鮮香爽口的調味汁兒,緩緩澆在白菜卷上,這向來白菜肉卷啊,就做成了。
肉是難免有些油膩,可白菜卷上去,抵消掉這種油膩後,就隻剩下香糯可口。
大師傅楊文啟不慌不忙嚐了一口,臉上沒有什麽表情,反而是開口問道。
“怎麽,碰壁了?”
這大師傅問的,當然是關於鬆青雲的事兒。
商一白臉上閃過一絲落寞,可還是抬頭頭來。
“我下次一定會更加努力,直到他成為楊師傅您的徒弟為止。”她就如當初那樣,堅定不移。
“嗯,這白菜肉卷,做的總算可以入口。”楊師傅吃著肉卷走向遠方,背對著商一白的他,嘴角洋溢著笑容。
他果然沒看錯這小姑娘啊。
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