第13章麻婆豆腐
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如果換做是別人,她還可以義正言辭的反駁,可對方是李長城。
平心而論,李長城的確比她強,更何況,李長城對她好。
她這會兒,說不上來半句話,也被陳立陳平當成啞口無言。
腦中眩暈感更加強烈,商一白整個人靠在牆上,才能站得穩。
“你們在幹什麽?”突然,從門口傳來聲音。
“長城師兄。”“長城師兄。”陳力陳平兩人恭敬的叫道。
“大庭廣眾的,欺負同組師妹,像什麽樣子?別說一百沒做過那種事情,就算是做了,你們也不能這麽不厚道。”李長城訓斥陳力陳平。
“那就是王師傅組的李長城,果然識大體。”
“你們聽到他們談話的內容了嗎?”
“商一白真的恬不知恥勾引王師傅了,聽李長城的話就能聽的出來。”
“虧李長城還那麽維護她,看看她那個狐媚的樣子,臉色煞白,引起李長城的關注。”
“心機太深了,這樣的女人太可怕了。”
人群中議論的聲音傳來,商一白隻覺得耳邊嗡嗡嗡的聲音一直在響,像經常環繞在她耳邊的蚊子,她想趕走卻無能為力。
“一百,你沒事兒吧?一百?”李長城的聲音還在耳邊響著,商一白卻再也分辨不出來,兩眼一翻暈了過去。
“一百?一百?”李長城焦急叫著商一白的名字。
“長城師兄,她是裝的,她在騙取同情呢。”陳力道。
“是啊長城師兄,您千萬別上當。”陳平也道。
“行了別說了,先把一百扶到桌邊休息一下。”李長城說著,將商一白的手搭在肩上,扶著商一白朝著桌子那邊走去。
他的行為得到圍觀人群的讚揚,大家都在說,王長全收了一個助手,反倒是商一白一言難盡。
半個小時後,商一白悠悠轉醒。
她知道,因為最近太過勞累。超過身體負荷。
“一百你醒了?來,先喝點水。”李長城將她專用的水杯遞過來,那杯溫水也溫暖著她的心。
“謝謝你長城師兄。”商一白再次道歉,低頭瞧見李長城手心紅腫一片。
“長城師兄,你的手怎麽了?”商一白有些緊張。
“沒事兒,倒水的時候不小心的,現在好多了。”李長城笑著說到。
商一白心中動容,李長城是因為給她倒水,才燙傷自己的,不過……李長城手心裏,那些像是被掐出來的淤青是怎麽回事兒?
李長城見商一白一直盯著自己的手看,以為她是愧疚,忙將手收回去。
“沒事兒的一百,真的好了。”李長城再次強調。
商一白勾唇一笑,李長城同樣也是。
中午給楊文啟做菜,商一白做的是麻婆豆腐。
這道菜本不是正宗的江城菜,可因為家喻戶曉,口感上乘,漸漸的,也列入江城菜中來,隻要行業裏的人都知道,這菜出自哪兒就行。
麻婆豆腐的豆腐選材啊,最好是南豆腐,也就是石膏豆腐,這石膏豆腐呢質地軟嫩細膩,色澤白嫩,是做麻婆豆腐的上乘之選。
首先要將切好的肉末用生粉和料酒提前醃製,醃製好的肉末放入熱油中翻炒,加入薑末、胡椒和豆瓣醬炒勻。
水要煮沸來做湯底,然後把豆腐放進去繼續煮沸,勾芡,倒入唐總煮沸,翻炒均勻後稍微收汁。
這麻婆豆腐最重要的是要剛好入味又不能太老,麻辣鮮香缺一不可,因為各人口感,加入的花椒、辣椒也是適量。
不過,江城菜以辣為主,這楊師傅又是個重口味,她做菜的時候,通常都會在麻和辣上麵,多下些劑量,以迎合楊師傅口味。
收汁後,就是擺盤,這麻婆豆腐怎麽擺盤?豆腐均勻放入餐具中,處理好細節後,用切好的蒜啊,點綴上去,保管又好看又好吃,這要是放在家常桌上,能饞得一家人都胃口大開呢。
麻婆豆腐的營養價值很高,若是正在減肥期間,要注意油的用量。
做好菜後,她將麻婆豆腐端到楊文啟麵前,楊文啟嚐了一口,隻說了兩個字。
“鹹了。”
可他雖說著鹹了,卻還是又挑起一塊豆腐朝著嘴裏送去。
商一白興奮得臉上紅撲撲的,這段時間以來,楊文啟嚐她做的菜,可從沒嚐過第二口。
這算是小小成功。
她心中感觸良多,原來楊文啟還有這一樣一麵。
“這個豆腐大小不一,這個蒜也是,切的都是什麽?你要是真成我徒弟,第一件事情我就是讓你切兩個月的土豆絲兒。”好好練練你的刀功。
“師傅,您答應收我為徒了?”商一白激動道。
“想都別想,沒有鬆青雲,我不可能收你的。”
楊文啟說完又是直接離開,商一白摸摸鼻子,自己嚐了一口麻婆豆腐,不鹹啊,為什麽楊文啟會說鹹了?
這讓商一白沉思,最終也沒沉思出個什麽來。
晚上下班後,她在家裏,又將這麻婆豆腐再做了一次,味道不對,再做一次,還是不對,於是反反複複,做了四五次,終於在自己覺得還算可以的時候,才停下來。
那個時候,已經接近淩晨,一想到第二天要麵對的事情,就覺得日子過的更加糟心。
晚上接到商行雲的電話,他說餓了,要喝湯。
“爸,你想喝湯讓奶奶給你做啊,我還有五天輪休,輪休我回來看你好不好?”商一白道。
“我不,我要喝湯,喝一百做的湯。”商行雲在那邊鬧別扭。
這麽一想,商一白已經很久沒有回家,是該抽個時間回家,她這個月給楊文啟做的菜都是自己掏錢托采買從外麵帶回來的,身上也就剩下一點錢。
她要是回一趟家,也得花一點,算了,隻要商行雲高興,回一趟家也是好的。
“爸爸,一百周日回來,給你做好吃的,好不好??”商一白用商量的口吻說到。
她從來不覺得自己的爸爸商行雲是個神經病,所以她和商行雲溝通,都會比較嚴肅,她知道,商行雲隻是一時糊塗,他會清醒過來的。
“好,爸爸等你,你可一定要來啊。”
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