第八章:開店
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還別說,這家人效率挺快的,林江兩天就在縣城裏找好了門麵,附近有小學,有服裝廠,距離縣醫院也不遠,雖不在主道上,但隻要有點名氣,人流量沒話說,回家,林江開摩托車也就十多分鍾的事情。
本來試驗階段選擇流動小攤比門麵好,但是林雪怕鄧新悅萬一遇到城管或者工商局的會手足無措,心裏負擔重,所以選擇了門麵,這輩子有林建文的車禍賠款又沒債務,沒必要那麽省,畢竟是幹姐姐看重的人,她現在也看重,更何況鄧新悅學做小吃還真的有天賦,也就“研究”了兩天的時間就能出師了,林月雖然差點,但她還在念書,以後也不是主力能打些下手就行了。
這年頭做生意的有起色但競爭還不大,能端鐵飯碗的,絕不會做生意,尤其是在縣城,正規的門麵都不多,林江看中的也一棟老房子的一層而已,現在人口流動性少,房價低,自然租金也高不起來,前麵有九十多平米,後麵還有三間平房和一個小院子可以用,還有自來水,一年300租金,簡直是便宜得不要不要。
趁著寒假還沒有開始,過年還有兩個月,林雪決定抓緊時間開始。
找好門麵自然就要裝修,這年頭也沒什麽好裝修的,一般都是四白落地,一切OK,但是林雪是幹什麽的?本來就是室內設計師,門麵裝修就不少,就算不能像現代這般奢華情調,但是就能用最簡單的方式花最少的錢裝出最好的效果,尤其是她親自設計的招牌,雖然就一個小吃店,看招牌大家就硬覺得她家的東西好吃一些。
妹妹管裝修,林江跑工商局辦營業執照之類的手續,敲敲打打也就一個星期不到的時間新悅小食便準備開業了。
開業沒放鞭炮,但擺了兩個大紅瓷盆的綠植,看著就紅火,開業之前,還複印了不少林雪親自畫的傳單,上麵寫著哪天開業,營業時間,主銷食品,林家兄妹在服裝廠門口和學校門口散發了一下,林雪還給自己住院時候的醫生護士也送了一疊,強調,開業期間,一律八折。
小吃店開業那天天氣不錯,鄧新悅帶著兩個女兒幹脆就住在門店後麵,天沒亮就爬起來開始忙碌,忙著做小籠包、銀絲卷和奶油饅頭什麽的,都是小個子,一籠一籠的擺放整齊,看著就討喜。
茶葉蛋是開始就吹過一段時間的土雞蛋煮熟了均勻的敲裂雞蛋殼放在加了紅茶末子的鹵水裏煮的,大冬天的,香味傳得特別遠。
開了店門,有人走動的時候,鄧新悅開始用醒好的麵煎蔥油餅,那香味,更是勾起人的食欲蹭蹭蹭的往上飆。
雖然新悅小食賣的小吃個頭都小,但是單價便宜,又是八折,前麵看了漂亮的傳單,早上來的人不少。
就算這年頭的人多半比較儉省,但是身為獨生子女第一代的小學生們可是有錢又願意花錢的主力,不說別的,就那招牌看著好看,新鮮,大家就願意試試,而且小個子隨便你買幾個很靈動,小朋友更喜歡,錢少也能買一個先嚐嚐,生意就來了。
小孩子試了,家長們自然跟著試了,買的時候感覺小,吃了之後卻準備明天再來,不缺錢的也樂意買幾袋子回去給家裏人嚐嚐鮮。
人都有從眾的心裏,看著哪裏人多就覺得東西好,接著,服裝廠上班時間快到了,過來買的人更多了,雖然不是絕佳的地段,東西一樣賣得快。
鄧新悅第一次麵對這麽多人,很緊張,但還是麻利的煎蔥油餅沒消停,林江收錢找錢,林雪忙著把茶葉蛋小籠包什麽的打包,一家人都是生手,忙得團團轉,但是滿臉都是笑,身上再累,隻要東西能賣掉,心裏就充滿了希望。
第一天開業,不知道需求量,八點才過一刻,東西就銷售一空了,別說鄧新悅,就是林雪也沒想到第一天生意這麽好,不由有些咂舌,自己是不是低估了這一片區的消費能力了?
畢竟當初她開的是工作室,沒想到做吃食這麽賺錢,早知道就也開個小吃店了。
難怪村裏後來砌房子的都是做生意的,做生意真的賺錢啊。
鄧新悅仔細的把一張張錢都攤平了仔細的數,真不少啊,第一天居然就收了一百六十五塊錢哪,扣掉成本什麽的,至少能賺八十塊錢,將近一百塊錢啊,以前她沒出去幹活,一年都賺不到這麽多錢的,這還是打了八折、八點多就賣空的情況下,鄧新悅很激動,從小到大她幾乎都沒自己賺過錢,第一次賺錢,還賺了這麽多,能不激動嗎?
林江和林雪也很開心,好的開始預示著好兆頭。
林建文出去打工期間,家裏條件比較好,林月和林樹一個在縣城念高一,一個念小學,能在縣城念書,在村裏看已經是極好了。
今天姐弟兩本來一放學就過來準備幫忙的,沒想到東西早就賣完了,林月驚訝不已,林樹則是開心。
家裏頂梁柱不在的陰影終於消散了一些,不過一天而已,全家人對接下來的生活有了信心。
一開始鄧新悅最怕的就是讓孩子們受苦,現在她能掙這麽多錢了,讓幾個孩子吃飽穿暖讀完書,至少不是問題了。
說到讀書,林江已經出去打工了,林月和林樹都好好的在學校念書,但是林雪今年是高三了,林建文出車禍之後受了打擊又失憶,一直沒再去學校,鄧新悅還是希望她能繼續念書的,這也是林建文的心願。
別說大學了,想當年的淩雪不但上過大學,還一邊開工作室一邊念了研究生,所以對讀大學沒多大的執念,但是幹姐姐很遺憾自己是高中肄業,不是畢業,看鄧新悅這麽期待,她決定等小吃店的生意穩點了,複習一下,去學校參加期末考試,然後混個高中文憑也算是有個交代。(m.101novel.com)