躲。

    往哪裏躲倒是個問題。

    幸好小雲還會用化妝來掩藏身份。這種化妝並不同於女人的化妝，而是一種近似於易容的手段。

    行走江湖的人多多少少都會一些易容術，而他很早以前認識一個姓屠的大娘，就會的更高深一些。

    本來他還有一張人皮麵具，卻已被他扔在神劍山莊了。

    不過他自信如今隻要取一身老龔的衣裳換上，再買到一些簡單的粉末塗抹在麵，便能讓大多數見過他的人都認不出他來。

    這些人本來對他的臉就不算熟悉——因為他們從來就沒有正眼瞧過這個卑賤的糞夫。

    ······

    悅來客棧。

    大堂四麵都是圓木桌，桌上擺滿各式各樣的涼菜，酒水。

    客棧本是很熱鬧的地方，也是很容易被發現行蹤的地方，但是小雲偏偏到這裏來了。

    “你聽說了嗎，柳府裏好像有個人企圖對大小姐不軌，被當場抓獲，後來卻逃之夭夭了。”

    “是啊，是啊，我知道，那人據說是個收糞的糞夫。”

    “......”

    “是不是南城收糞的老龔？那一片好像一向是他在收糞。”

    “不是，是他新帶的一個學徒，後來柳府的人找上門去，卻發現老龔已經死在屋裏了！”

    “啊，死在屋子裏？難道是那個學徒殺的？”

    “這可不知道了，說不定就是他打算潛逃，把老龔殺了，偷了他的財物當作盤纏呢？”

    “這小子也太歹毒了......一定要將這個惡賊抓住，遊街示眾，當場斬首才行啊！”

    眾人圍攏在一起，正有一搭沒一搭地聊著，這些人將城裏麵的傳聞逸事當作是下酒菜。

    用柳府這種“大戶人家”的傳聞來當下酒菜，當然就更津津有味的多。

    小雲繃直身體，麵帶笑容，一身正氣地走進門，立即便有一個小二來招呼了他。

    小二看著這個眉清目秀，氣質不凡的微笑青年，絕沒有要把他當作是收糞之夫、猥褻之徒的意思，也不會認為他就是那個“不愛說話的小雲”。

    “客官，您要點什麽？”

    小雲淡淡道：“我是來當廚師的，叫你們掌櫃出來好嗎？”

    小二勉強笑著，反反複複地打量了小雲好機會，最終說道：“咱們這裏不缺廚子，客官您.......”

    小雲道：“不缺廚子，但缺好廚子，你隻管叫你掌櫃出來便是了。”

    無須他去叫喚，掌櫃已然從櫃台走了過來：“什麽事啊？”

    “掌櫃的，這個人他想來我們這兒做廚子。”

    掌櫃說話十分客氣，沒有直接拒絕，隻是婉言勸道：“客人這麽年輕有力，來小店未免屈才，還是到別處去吧。”

    小雲卻隻道：“你讓我炒幾盤菜便是了，你若覺得不好，我再走不遲，總之你也不會吃虧。”

    他難得說了一句很長的話來解釋。

    “客人如此年輕，又會炒哪幾盤菜呢？”

    “難道會炒菜的大廚全都是老掉牙齒的麽？”

    掌櫃瞧著小雲有恃無恐，信心滿滿的樣子，也猶豫了一下，道：“好，你隨我到廚房去。”

    廚房油煙熏人，爐火旺盛，有個穿著布衣的大師傅正在加緊做菜，大冷的冬天，他的頭上卻熱出了點點汗珠。

    掌櫃道：“老黃，你停一停，下一盤菜是什麽，讓這個小夥子來試試。”

    師傅答道：“下一道......下麵是客人點了一盤‘碎金飯’。”

    碎金飯，也就是蛋炒飯，家家都會做，許多人都愛吃。但是越簡單的東西就越難做好。

    正因為大家都會做，所以要如何超越過其他人就成了一個很大的難題。

    掌櫃似笑非笑地望著小雲，道：“小兄弟，區區一盤碎金飯，你總是會做好的吧？”

    小雲沒有多說，而是徑直走向鐵鍋旁邊，接過了師傅手中的活兒。

    掌櫃也覺得心裏踏實。就算是眼前這個年輕人把鐵鍋搞爛了，一盤簡單的碎金飯再難吃也不會難吃到哪裏去，不會讓他砸了招牌。

    “小兄弟，我先去外麵招呼招呼客人，你快......”

    掌櫃剛說到這裏，下麵的話就說不下去了。

    因為他看到小雲確實很快。

    快得令人眼花繚亂，目不暇接，他隻能看到小雲的手背和手中握著的刀鋒舞出道道幻影，而難以追逐到其動作形跡。

    隻不過短短幾個眨眼的工夫，蔥花已經切碎，均勻擱在菜板上，雞蛋和冷飯就放在旁邊，油也入鍋，燒的輕輕作響。

    掌櫃揉了揉眼睛，有些不敢相信這一切是小雲所做，在他的印象當中，哪怕是那個在廚房裏做了七、八年的大師傅也不會做到這麽的熟練快速。

    “這......這......”

    掌櫃看了看大師傅，大師傅還很淡定，在衣服上擦了擦手，道：“做得快可不一定做得好！”

    沒過多久，鐵鍋一甩，黃燦燦的蛋花夾雜著米粒一齊落入盤中，簡直不像是在做飯，而是在耍雜技。

    米飯和蛋花粒粒分明，一股熱乎乎的白氣蒸騰而上，繚繞不絕，十裏飄香。

    光是看著外相，便有一種“銀碎金飛萬點沙”的妙意蕩漾在其中。

    做菜講究的是“色、香、味”俱全，這一盤碎金飯不論其它，單單是“色”之一道，幾乎已做到了極致。

    小雲深吸一口香氣，然後將盤子遞出去，交給了掌櫃。

    掌櫃也輕輕聞了聞，臉色一變，立刻端了出去，擺到那位客人的麵前。

    客人聞到香味，表情上已微微有些愉悅，拿起筷子一抄，看到鬆散的蛋花和飯粒更是禁不住食欲大動起來。

    廚房的大師傅也跟了出來，故意撇撇嘴道：“聞著香，吃卻不一定好吃了！”

    客人已將第一口蛋炒飯送入口中，他咀嚼了好半天，突然放下筷子，停住不吃了。

    “哼！”

    大師傅從鼻子裏哼出一個音，哼得還很大聲，生怕別人聽不到似的。

    誰知那客人又猛地抓起筷子，使勁地將碎金飯往嘴裏麵送去，一邊吃，一邊還說道：“太好吃了，我沒有吃過這麽好吃的碎金飯！”

    他說完這句話的時候，客棧大堂中的人紛紛側目而視，有的驚訝，有的疑惑，有的不屑。

    但是小雲一聲不吭，已又走回了廚房。

    他知道這次不會有人再攔著他進去了。

    而且也不會有人再能找到他——作為一個廚子，根本不需要出來露麵，白天廚房炒菜，晚上客棧休息，誰能猜得到這個人就是攪動滿城議論的“糞夫小雲”？