68烹味
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成星宇家廚房沒有那麽大得不堪,但是特別幹淨,又白又亮。各種智能化的廚房電器應有盡有。
冰箱裏卻隻有一把豇豆,兩隻青椒,一枚白色的大蛋,看著像鵝蛋。
成星宇說:“你看,隻有這些,還是琴姐朋友給的。就是隔壁的保姆,跟琴姐是老鄉。昨天早上給我的,說是她自己在花園裏種的。那個大蛋,是什麽鳥的蛋吧我忘了。是從鄉下帶來的,分了我家琴姐一隻。”
路平安點點頭,“這些就夠了。”
成星宇不相信,在他眼中,貌似這些沒有一樣能吃的。
路平安伸手去拿菜,成星宇連忙製止,“我來我來,該怎樣做,你吩咐我。我不笨,一學就會。”
路平安笑,“會洗菜嗎?”
“洗菜……”男人想了一下,“這個我應該會,就跟洗襪子一樣吧。我自己洗過襪子。”
這比喻……
成星宇把豆角和青椒都丟進水槽裏,打開水龍頭,果然,一邊洗一邊揉……
路平安立刻阻止,她相信了,他真洗過襪子。
那兩隻大手,再來幾下就能把一把嫩豇豆給揉成豇豆泥。
“停停停,你還是過來讓我靠一下。”
路平安靠著成星宇站穩,利落地把菜洗幹淨。拿過菜板,嫩豇豆切成小段,加鹽適量,五香粉一小勺,拌勻,淋上點水,撒入麵粉裹勻,入蒸屜。半菜半飯,可做主食。
成星宇看著那隻大蛋,問路平安,“這個呢?炒青椒?琴姐做過雞蛋炒青椒。”
鵝蛋蛋殼較硬,路平安小心地敲開,蛋液倒進碗裏。
她說:“這是鵝蛋,不比雞蛋,腥味比較重,炒著吃,尤其是炒青椒,味道並不好。”
成星宇突然想起,“啊,那就衝著吃,就像你以前給我做過的那樣。”
路平安打著蛋液,看他一眼,“你不如生吃!”
成星宇吃驚,“可以生吃?”
“你嚐嚐!”
路平安把碗遞過去,那貨果真就低下大腦袋聞了聞,抬頭皺眉看著她,“不好聞。”
路平安無奈一笑,心想,這如果是在宮鬥劇裏,身邊再沒個可靠的人照顧,這傻太子估計在第一集就被人毒死了。
“逗你玩的,不能生吃。”
說著,路平安把蛋液打好,調入食鹽,也上鍋蒸。
剩下的青椒最簡單,也沒什麽可配,直接切長段,調了一份醬汁,這個可以生吃。
很快,蒸豇豆出鍋,碧綠的豆角裹著半透明的麵粉,菜香混著麥香,清香撲鼻。
成星宇笨手笨腳,好歹是把蒸豇豆裝盤端出去了。再回來,看見路平安這邊刀刃翻舞,幾下剁好蒜蓉,放進蒸好的鵝蛋羹裏,再淋入生抽、香醋。
成星宇又吃驚,“花花,蛋羹裏放蒜”
路平安把鍋放在燃氣灶上,目光專注,淡淡地應了聲,“嗯。”
鍋微熱,麻油淋進去,丟進去幾粒花椒,炒熱,爆香,關火。撿去花椒粒,椒油刺啦一聲淋進蛋羹裏的蒜蓉上,大蒜的蟄味被殺,焦香混合生抽的鮮,異香撲鼻,引的成星宇食指大動。
他很驚喜,“我還真沒吃過這種,聞著很香。”
路平安微微一笑,“今天就試試。”
他問:“雞蛋羹也可以這樣做嗎?”
路平安說:“雞蛋羹,我隻擱一點點香油。雞蛋味兒清香,沒必要拿這些遮沒了。”
成星宇點頭,“說的有道理。花花你真厲害!”
不是成星宇誇,路平安也是真的厲害,半小時不到的時間,蒸豇豆,蒸蛋羹,青椒段蘸辣醬,午餐齊備。
成星宇目睹了這些飯菜的誕生全過程,也努力地參與其中了,此時看著這些色香味俱全的飯菜,還覺得像是在看魔術。
“花花,你是怎麽做到的?”
路平安看了看自己的勞動成果,淡淡一笑,“我這不算什麽,旺順才厲害呢。有時候我們沒時間去買菜,他拿山野裏的野菜都能做出一桌美味來。”
成星宇一聽,心裏微微有些不舒服。他扶路平安坐好,問:“那個路旺順,在你們村裏,是不是輩分比你大?”
“嗯,她是我叔。”
“不是親叔吧?”
路平安看他一眼,“不是。都出五服了,結婚都人管。”
此話一出,成星宇立刻就急了,“以後不準你跟他一起玩。”
路平安看著他,問:“為什麽?”
成星宇大手按住她的頭,“避嫌啊。孤男寡女的。”
路平安唇角輕勾,一下推開他,伸手就揪住了他的衣領,“我想起來了,路旺順的小辮子是你畫上去的吧?”
路平安有一張畫,畫上畫的是她和路旺順。那還是小時候,玩的最好的小夥伴大龍臨轉學前畫了送給他們的。畫上,她和路旺順一起站在青草山坡上,揮著手,向某位看不見的人道別。
那副畫,她一直都好好珍藏在臥室抽屜裏,前幾天收拾東西時才突然發現,路旺順好好的小平頭上,被人畫上了兩條翹撅撅的羊角辮兒。
成星宇立刻否認,“不是我。也許是你妹妹,或者是你爺爺,反正就不是我……”
路平安放開他,淡淡一笑,說:“那天跟你一起去博達洗車的女孩子是誰?”
成星宇想了一下,“哦,你說萱萱,我外甥女,大姐的女兒。”
路平安眼皮一垂,往他餐碟裏夾一箸豇豆,說:“以後別跟她玩了,孤男寡女的,避嫌。”
成星宇嚼著豇豆,看著她笑,“連小孩子的醋你也吃?”
路平安咬一口青椒,“你不是連長輩的醋也吃?”
成狗子又要急,“那不一樣,我們是血緣近親……”
說到這裏,他一拍腦袋,突然想起,“花花你等著。”
說完,起身去了書房,再出來,拿了一份文件,遞給路平安,“這是H大陳教授的信息。”
路平安狐疑地拿過資料翻看。
成星宇幫她翻開第一頁,說“就是那天在醫院,那兩位老人提起的那位陳教授。”
第一頁是陳芳華教授的照片,照片上的女人,笑容溫婉,知性隨和。再往下,是她的生平、職業,以及曆年來在國內外刊物上發表的作品。
教授!作家!
這樣的身份,消散了路平安心裏偶然升起的一絲希冀。
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