第八十四章 冰激淩的誕生
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小時候,薑琉璃與母親曾住在離冰激淩廠不遠處,母親為了生活,每天要打好幾份工,也曾在冰激淋廠呆過,她跟隨母親去過很多次,對冰激淩製作流程還算是比較了解的。
“小姐,我能問一下,你究竟想要做什麽嗎?”遊子鳴實在是很好奇,這又是牛奶,又是冰塊的,她到底要做什麽?
“我想做冰激淩,一種夏天吃了很冰爽的東西。”薑琉璃向往的說道,她已經很久沒有吃到冰激淩了,在琉璃宮裏就有想法試做一下了,奈何那時太忙,隻顧著學習,根本沒時間。
“冰激淩?”遊子鳴喃喃低語,完全無法想象牛奶如何變成冰激淩。
“明日你將牛奶送些過來即可。”想到即將能夠吃到冰激淩,她覺得自己的口水都要掉下來了。
“好。”遊子鳴知道她明日便要動手做冰激淩,頓時激動不已,對於明天也越來越期待。
遊子鳴走後,她開始思考冰激淩的製作方式,然後寫了下來,其實冰激淩的做法簡單,但卻很費力氣,尤其要攪拌,在現代有打蛋器,但是在這裏,隻能人工攪拌了。
有了牛奶,便可做很多飲品,比如奶茶,比如蛋糕,飲品越多,客人才會喜歡,才會時常前來品嚐。
她打算除了製作冰激淩與奶茶外,還打算再做幾款飲料,這裏的水果有限,隻能選擇幾款比較多汁的水果。
水果飲料有了,那麽主食該做什麽呢?思慮再三,她決定做幾款蛋糕,打算將火鍋店徹底改成甜品屋。
雖然她也能將火鍋店改成酒樓,生意絕不會比任何一家酒樓差,但她就是想要與眾不同,甜點與飲料雖不能天天吃,但天氣炎熱,誰都想來點爽口的東西,即便不能天天吃,也要讓每一個人時常想念那冰爽可口的冰激淩或者飲品,隻要心裏惦記著,她的生意將會年年如此興隆。
將所有的飲品製作方式寫好後,她打算出門去尋找一些陶瓷碗來盛冰激淩,隻有好看的陶瓷碗配上冰激淩,才會襯托出冰激淩的高貴,讓人見了一口便想將此全部吞下。
原本她想立刻便去街上尋找陶瓷碗,但想到剛才交代遊子鳴做的事情,想必他正忙著,便打消了此念頭。
她坐在窗前,看著窗外綠意盎然的樹木,心裏感歎著,要是有玻璃杯那就好了,這樣的話冰激淩放在裏麵才會更加好看,更加有食欲。
想到此,她無奈的歎了口氣,雖有想法,卻無法實施,也是件很沮喪的事情,她不知道玻璃如何製作,隻能將這個想法擱置。
第二天早上,遊子鳴便將新鮮的牛奶送了過來,原本還打算前去陶瓷店的她,隻能改道前往廚房。
她先將牛奶放進鍋裏煮,之後將蛋黃與白糖混合在一起,開始用昨晚自己自製的木製打蛋器開始攪拌。
攪拌了一會兒後,她便覺得手酸的很,看來這樣的工作的確很費勁,無奈之下,她將明月明夏全都找來了,三人合力才攪至粘稠。
攪完蛋液,三人的手都酸的拿不住東西了,這讓薑琉璃更加想要製作出一個輕鬆攪拌的工具出來。
她將煮好晾涼的牛奶倒入蛋液中,一邊倒一邊攪拌著,攪拌好後再次倒入鍋中,小小火的一邊煮一邊攪拌,煮好後,她將成品倒入盆裏晾涼,然後放入冰窖裏。
這是她第一次來冰窖,走進去感受了下,冷得凍死人,不過這正是她需要的寒冷,比冰箱冷凍溫度還要冷一些。
她將冰激淩液放進冷凍了一柱香後拿出來攪拌,如此反複四次,這才安心的離開,這次隻需等到冰激淩完全冰凍好即可。
之後薑琉璃便將時間全部用來研製自動攪拌器上,人工攪拌實在是太費勁了,她不想再嚐試。
可惜想了一整天都沒有想出如何改製,直到晚上時,見到桌上的包子,這才恍然,既然麵粉都可以攪碎成麵,那用同樣的原理,是不是也可以做出攪拌器來?
心裏有了想法,但並不全麵,隻能將這個想法暫時擱置,等有時間再慢慢思考可行性。
現在最為重要的,是該去看看冰激淩有沒有製作成功了,若是失敗了,還要想其他法子去改良。
她再次來到冰窖,看著盆裏已經凍結起來的冰激淩,心裏激動不已,卻也有些忐忑,不知道口感如何。
她拿著事先帶來的木勺,從上麵輕輕刮下一層來,緊張得放入口中,那冰爽的奶香味瞬間充斥整個口腔,味道雖不如以前吃的那些冰激淩,卻也不差。
她激動地再次嚐了一口,完全不懼寒意,在寒冷的冰窖裏嚐了一口又一口,終於解饞了,這才端著冰激淩走出冰窖。
這次她做的比較多,完全夠整個依水閣的人吃,每次做出的新品,她都會讓每個人嚐一遍。
當她走進小樓裏,遊子鳴正坐在廳堂裏等著她,看來他比自己還要著急。
她將冰激淩端到他的麵前,他一臉疑惑的看了看薑琉璃,又看了看眼前冒著煙霧的雪白之物。
“這便是冰激淩?”他指著盆裏之物,好奇地問道。
“去廚房拿些碗與木勺來。”她不理會他的疑惑,打算用美食來征服他的味蕾,這樣他才不會有任何的疑問。
遊子鳴聽後連忙去廚房,很快便將碗與木勺拿了過來,東西放到桌上後,最後還是忍不住好奇,伸手摸了一下盆底,盆底的寒意嚇得他頓時縮回了手。
“這麽冰?”他震驚不已的看著薑琉璃,這麽冰的東西真的能吃嗎?味道能好嗎?
薑琉璃沉默不語的拿著幹淨的木勺在冰激淩裏轉了一圈,挖出一個不算太圓的冰激淩球,放進碗裏後,又挖了好幾個,這才罷休。
“你先嚐嚐,有什麽問題等我來了再問。”她將盛好的冰激淩推到他的麵前,自己則拿起三碗端走。
她端著三碗冰激淩來到宮長清門外,因無法用手去敲門,直接用腳將門踹開,這一舉動,頓時嚇到了屋裏的兩人。
當她見到屋裏的情形時,頓時愣住了,她震驚得看著眼前擁吻的兩人,手裏的碗差點拿不住掉在地上,萬萬沒想到兩人竟然好到如此程度。
明夏見到門口的薑琉璃,連忙推開宮長清,躲在牆角不願出來,她的臉火辣辣的,感覺都快要冒煙了。
宮長清倒很鎮定,擦了一下嘴角的水漬,悠閑淡定的坐下,看著羞得不敢出來見人的明夏,又看了看震驚得站在門口一動不動的薑琉璃。
“有事?”他倒了杯茶喝了一口,好心情的看著她手裏的東西。
“給你嚐一下冰爽可口的美味。”薑琉璃走進屋裏,將冰激淩放在桌上,雖然有很多疑問想要問他們,卻知道此時不是時候,明夏羞成這般,根本無法當著她的麵說他們兩人之間的事情,隻能等下一次,單獨問宮長清了。
“這次又做了什麽稀奇古怪的美味?”宮長清看著碗裏雪白之物,在琉璃宮裏,她也經常做些聽都沒聽過的美食,所以對她每次做的東西都很期待。
“你先嚐嚐。”她將碗推到他的麵前,讓他先嚐一下。
“明夏,你也過來嚐一下,正好降降你的體溫。”薑琉璃調侃的看著躲在簾子後麵的明夏。
“小姐。”明夏嬌嗔的看了她一眼,又看了看一旁正溫柔看著她的宮長清,深吸了幾口氣,這才緩緩走了出來,臉上的潮紅依舊沒有散退,使她身上多了一絲嬌媚,宮長清見了,眼神變得幽深。
“來,消消火。”薑琉璃將她拉著坐在自己身旁,將另一碗冰激淩推到她的麵前。
宮長清與明夏沉默不語的嚐了一口冰激淩,先是覺得很冰涼,感覺自己的舌頭都被冰住了,等嘴裏的寒冷漸漸變淡時,又感覺嘴裏充斥著牛奶的香甜,那滑膩之感,讓人忍不住一嚐再嚐。
“琉璃,你是哪來這些古靈精怪的想法的?每次做的吃食都那麽特別卻又好吃。”宮長清讚賞的說道。
“怎麽樣?炎炎夏天有這東西消暑,是不是覺得很涼爽?”薑琉璃自信的說道,夏天吃這東西絕對會上癮。
“夏天有了這東西,再熱也不怕了。”明夏吃完冰激淩後,激動地直點頭,剛才的嬌羞也瞬間消失的無影無蹤。
“這種東西,再貴也賣得出去。”宮長清優雅的吃掉冰激淩後,自信的說道,達官顯貴最會享受生活了,若是他們知道了冰激淩的存在,再貴也會前來購買的。
薑琉璃讚同的點了點頭,不過,她並不打算賣的貴,她希望能夠消暑的東西人人都能吃的起,尤其是那些夏天還要幹農活的人。
“小姐,這便是今天早上您做的那東西?”明夏好奇地問道,早上明明還是濃稠狀的液體,到了晚上,竟然變成了這般美味又解暑的東西,真是神奇。
“原本以為第一次製作不會成功呢。”她將自己碗裏的冰激淩吃完後,感歎的說道,第一次做這東西,她可沒有那麽自信的認為一次便能成功。
“小姐,明月嚐過了嗎?”明夏看著麵前空空如也的碗,明月可是最喜歡吃薑琉璃做的任何東西了,早上便饞的想要品嚐。
“她好像不在後院。”她剛才四處查看了一下,並沒有發現明月的身影,估計是在前麵忙碌著吧。
“我去將她找回來。”明夏說完,連忙離開,深怕宮長清不讓她走似的,腳步越走越快。
薑琉璃看著慌亂逃離的明夏,知道她需要時間來緩衝剛才受到的刺激,便沒有出聲攔住。(www.101novel.com)