CHAPTER2水果塔
字數:4078 加入書籤
CHAPTER2水果塔
除了辭職那天KM陳經理有問過盈婉理由之外,好像其他人對自己的離開完全不上心了。辭職這件事盈婉還沒來得及和父母開口,畢竟開了這個口,他們極大可能不會讓自己跳槽溜走。
職是辭了,姓吳的男人卻這幾天都沒有音訊,讓盈婉懷疑自己是不是被人欺騙了,好在辭職第二天晚上有人申請加微信好友,發來的備注是吳時尋後麵還加了一個小小的括號PLANET,這個小小的括號卻著實讓盈婉震驚了一下。
PLANET,K市最著名的米其林三星餐廳,法式甜品更是上品,有挺多知名美食雜誌都盛讚此家甜品,據說這家的甜品風頭更勝,而甜品師卻是個謎,極少有雜誌采訪到甜品師本人。
盈婉揣測:難道這個人,是那位行事低調但廚藝高調的人?
她心裏一緊,這人是魔鬼吧。
然而再怎麽慌張也得去見他,畢竟工作沒了,自己唯一的路就是去找他了,不然就得腆著臉回家找爸媽了。
當盈婉再次見到吳時尋的時候,他在單獨的甜品工作間等她。不虧是PLANET,工作間都透露著奢華感,
“你好,吳先生。”盈婉先打了個招呼,心裏還是慌得很。
他點頭,指了一下桌麵的工具:“考核是水果塔,開始吧。”他講話直接了當,幹練帶著幾分疏離。
盈婉的臉,仿佛吃了極酸的水果塔一般,酸味在口腔裏打轉,沒有甜味,全是酸澀的味道,酸到讓自己的臉稍微有點扭曲。
雖說自己沒能完成學業,但水果塔的考核對她來說不是什麽難事,她先將自己的物品放進了吳時尋給她找的空櫃子裏,然後換上了在KM工作的服裝,就開始在工作台前考慮用什麽水果做水果塔好。
春末夏初,雖說K市的天氣時好時壞,冷熱交替讓人心煩。但是終於到了酸酸甜甜的草莓季節了,盈婉於是乎“善意”原諒了這個惱人的季節,即使——自己今天一大早就已經因為回南天就摔了個四腳朝天,到現在自己的臀部還隱隱作痛。於是乎,她選擇做符合時節的草莓塔。
她也沒含糊,自己已經開始輕車熟路地開始打發黃油,緊張的心情似乎被一點點攪拌開去,沒有了剛剛進來的緊張感,手裏的工作做得是愈發得心應手。
吳時尋看她從進來的時候微微皺眉,到現在的眉頭舒展開,甚至是完全忘記了自己在旁邊觀察她。
她的手法嫻熟,做工也細致,但是有時候火候掌握不好,出來的甜品會影響口感,在KM工作的時候沒有人提出這樣的問題,她也長久保留這樣不良的習慣。
今天使用的是顏色偏為深紅的巧克力草莓,水分飽滿,甜度中等偏上,精選的草莓,顆顆都長得那麽好看,顆顆的味道都那麽正。
為了讓草莓放置在空氣中不會因為水分蒸發而幹掉,盈婉將草莓去蒂切半之後,就在草莓表麵刷上了一層果膠,讓草莓水分得以充分鎖住。
當盈婉將草莓擺好之後,才開口讓吳時尋前來品嚐:“吳先生,完成了。”
吳時尋切下一小塊,仔細品嚐,果然撻皮的火候沒到位,口感較為硬實,他皺眉,盈婉心裏一驚。
“你自己嚐嚐吧。”他沒有給評價,讓盈婉自己嚐嚐。
懷著忐忑的心,她吃了一塊,當草莓的酸甜味道在嘴裏炸開的時候,她暗自誹腹果然水果還是得看血統的,米其林的店,水果都那麽純正。不像自己以前練手舍不得花高價買的普通草莓,長得還是草莓的樣子,味道卻是水的味道。
再咀嚼的時候,她意識到自己的撻皮沒到位,才訕訕說了一句:“撻皮沒烤好。”
吳時尋看她知道自己的缺漏之處,冷峻的表情稍稍有點緩和:“看來你得好好和烤箱打交道。”
盈婉做甜點最不喜歡的就是烤箱,因為稍有不慎就會燙到自己,以前上學沒少挨過燙,女孩子還是愛惜自己的身體的,總是不想因為高溫留下點什麽印記。
仿佛回到讀書時代般,她又要經受烤箱的折磨,以前為了掌握好火候,特地假期在家裏用烤箱烤各種甜點。
前一個星期,家裏人都誇盈婉賢良淑德、蕙質蘭心、溫柔體貼,誇得盈婉差點激動上天。不過G市位於南方濕熱地帶,天天吃這些烤的東西,盈婉一家人很是“幸運”上了火,還是那種陳年老火,喝涼茶都壓不下去那種。
盈婉的假期練手計劃,就此告終。
不過盈婉回到學校後才意識到,學校使用的烤箱和家用烤箱不能混為一談,小型烤箱的火候和大型烤箱的火候是不能混為一談的。
“還有,別叫吳先生了。”他拿著叉子去清洗,水流的聲音幾乎掩蓋了他的話語,“叫師父吧。”
他不苟言笑的模樣讓盈婉倍感壓力,但還是認真喊了一句:“師父。”
一日為師,終生愛你。
相比於以前略帶焦躁性子她,現在的盈婉可以說是溫順得很。
“希望你好好改進,這是第二次火候不到位了,我不希望下次還有這樣的情況出現。”他把話語撂在了這裏,然後才出去和今天的主廚溝通搭配甜點是什麽,又走到一半回過頭,“叫經理給你找一套合適的衣服,這一套就不要穿了。”
行事幹練,不拖泥帶水。
吳時尋記得以前別人給他的評價是——冷漠男,對於一切都不甚上心的模樣,但是又對一切謹記於心。
盈婉這個考核,就勉勉強強過了,她也正式成為了PLANET的甜品師幫手,其實做這一行,女性並不吃香。
這個職業雖然看著很輕鬆,其實不然,需要好的體力精力,也需要認真嚴謹的處事。以前盈婉報學校的時候,家裏人也是勸阻過,女孩子家找一份輕鬆一點的辦公室工作多好這樣的話語也是經常聽到。可是盈婉執意如此,家裏人也無可奈何,讓她一人背著行囊就前往了法國。
求學生涯並不容易,上課也並不容易。
盈婉身材嬌小,做甜點師聽著挺好的,但也需要端重物,這些她都做過,說不苦不累是不可能的。
PLANET的廚子幾乎全是男性,盈婉在KM工作時本來沒有在意這個問題的,直到她在午餐時間過後準備去儲物室拿一下手機充電器的,一開門。
白花花的男人肉體就這樣展示在自己眼前,盈婉覺得自己好像要瞎了一樣,然後PLANET就響起了女人的高聲尖叫,和男人的起哄聲。
盈婉一邊捂著眼睛,一邊用手找門把,想要把門關上,可就是找不到。她越急,起哄聲就越大。
直到有男性氣息逼近自己,門被關上了,她的肩膀被吳時尋捏住:“好了,叫夠了沒。”吳時尋把她推著離開了儲物室。
“這的廚子都是男人,你不要使用廚師儲物室了,去服務員那邊找個櫃子。”他的語氣沒好到哪裏去。
盈婉則覺得自己欲哭無淚,行了看了一群陌生男人肉體了,自己不用活了。
“別再鬧這樣的笑話了。”他的手鬆開了她的肩。
——TOBECONTINUED(m.101novel.com)