第36章 真香定律(下)
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“嗯,好吃,真好吃!”
“小叔,不是我吹牛,你這炒飯是我吃過最好吃的!簡直絕了!”
“哥哥,我覺得這個紫薯粥好喝!”
“不,小籠包才是真正的好吃~~~~”
“………”
當趙子琪如同貓兒一般偷偷摸摸的靠近餐廳,還沒有看清餐廳內到底發生了什麽,她便聽到了餐廳內幾人的說話聲。
如果幾人齊聲叫苦,或者直接嘔吐,趙子琪一點都不覺得奇怪!
因為,趙凡做的黑暗料理,的確有這個超能力。
但現在,幾人一反常態,齊聲叫好,這就很奇怪了!
所以,唯一能夠解釋的就是,他們幾個在演戲……
“哼,一群不要臉的馬屁精,肯定是在故意拍老爸的馬屁!”
想了想,趙子琪最後下了這麽一個結論。
其實,在趙子琪離開沙發的時候,趙凡就注意到她了。
所以當他看到做賊一般的趙子琪貓著腰躲在客廳跟餐廳的隔檔下偷聽的時候,故意提高音量對大快朵頤的三人道:“好吃啊?好吃就多吃點!幹脆你們把趙子琪那份也吃了,反正她不餓!”
“把子琪那份也吃了?這……不好吧?”
感覺撐的自己胃都大了的趙鋒銳,聽到趙凡讓自己三人把趙子琪那份早餐也吃了,頓時有些意動又有些猶豫的道。
“嗬,小樣!”
不留痕跡的瞟了眼在聽到自己把原本屬於她的那份早餐也讓了出去,表情霎時就變了的趙子琪,趙凡頓時在心裏冷笑了一聲。
然後,便見他一臉不以為然的道:“這有什麽不好的?反正趙子琪又不餓!再者,現在咱們國家可提倡光盤行動!你身為學生幹部,又身為幾人的大哥,自然得起到帶頭作用!聽我的話,趕緊跟弟弟妹妹們把趙子琪那份早餐給分了,不要浪費!”
“這……”
經趙凡這麽一解釋,趙鋒銳頓時不知道該怎麽拒絕了。
因為,本來趙凡做的這頓好吃到爆的早餐,就讓他舍不得扔下筷子,恨不得把桌上的食物都吃光。
但一想到不知情的趙子琪現在可還在客廳餓著肚子,自己三人要是不講義氣的偷偷把她那份也吃了,她知道了會不會生氣?
一瞬間。
趙鋒銳便陷入了“吃與不吃”的糾結當中!
所幸……
糾結的時間並沒有太久,就在趙鋒銳左右為難的時候。
突然,一道明顯帶著怒意和不滿的童聲在眾人的耳邊響起:“那是我的早餐!誰都不許吃!”
看了眼,終於按捺不住內心的不滿,氣呼呼跳出來的趙子琪,趙凡頓時故意板著張臉訓斥道:“趙子琪,你不是不餓麽?既然不餓,那把你的早餐給他們三人吃有問題麽?”
趙子琪很想說:沒問題!
但現在這種情況,根本就不允許她後退。
因為,趙子琪有自己的倔強!
所以,在聽完趙凡的話,她當即把心一橫,一張小臉滿是決絕的怒視著趙凡道:“我之前不餓,現在餓了!”
說完,都沒等趙凡再繼續用言語激將她,便見她端起桌上那碗沒人動過的紫薯粥,一口氣便咽了一大半。
“嗯?這味道……可以啊!”
一大碗粥下肚,原本以為味道肯定巨難吃的趙子琪,霎時眼睛一亮。
沒來由的,被嘴裏紫薯粥的味道給征服了的趙子琪,又繼續端起桌上那碗還剩下的小半碗的紫薯粥,一口氣喝完。
“嗯~~~~真香!”
一碗粥下肚,趙子琪頓時由衷的感歎了這麽一句。
“前世,王境澤大師告訴我們,隻要是個正常人,就一定逃不過真香定律!!!”
看著喝完粥便老實坐在凳子上開始埋頭吃起了炒飯,然後又吃起了小籠包的趙子琪,趙凡頓時意味深長的掏了根煙,叼在嘴上點燃。
早上的測試,非常的成功!
一頓簡單不過的早餐,徹底征服了幾個小朋友的味蕾,撐的他們幾個最後不得不吃健胃消食片來消食。
而從那天起,趙凡正式甩掉了“黑暗料理大師”的頭銜,被幾個小朋友冊封為——廚神!
風頭一時無兩……
因為早上的測試成功,給了趙凡極大的信心和鼓舞。
所以,在下午趙凡便讓老娘按照自己寫的單子去采購製作火鍋底料配方的食材。
是的,在趙凡看來,既然“初級炊事兵”頭銜擁有的“大師級廚藝”就那麽牛逼了!
那“神級火鍋底料配方”製作的火鍋還得了?
不得把吃火鍋的人的舌頭給咬下來?
不用說,火鍋肯定好吃到爆炸!
不然都配不上“神級”兩個字!
一下午,足足在外麵采購了一個多小時的老娘提著大袋小包回來了。
看到老娘回來,趙凡趕緊停止了碼字,然後按照腦袋中被係統灌入的菜品知識,開始一一分辨買回來的東西。
“牛油、八角、桂皮、朝天椒、小茴香、籽然、花椒、醪糟、白寇、甘草…………”
“沒錯了!東西都齊了,馬上製作!”
在正確需要用到的材料都有後,趙凡立即提著大袋小包來到廚房,然後開始按照腦海中“神級火鍋底料配方”的製作方法開始製作。
製作火鍋底料其實不難……
第一步,把除了辣椒以外的香料全部配齊,然後用開水浸泡一小時。浸泡完後可以用蓋子或者盤子蓋上,這樣香味更好。
第二步,把辣椒全部剪成小段,辣椒籽可要可不要,用冷水過一遍後,把辣椒倒鍋裏,然後加熱煮沸,一直煮到辣椒稍微一捏就爛了,最後撈出來,控幹水分,在把這些辣椒剁成泥。
第三步,生薑大蒜清洗幹淨,然後切成塊,蔥葉準備個三十四來根,洗淨控幹水分。最後,往鍋裏倒入牛油,然後把蔥薑蒜倒進去煸出香味,最後全部撈出來。
第四步,大火轉中火,把第二步準備好的辣椒泥倒入鍋內,翻炒一會,辣味嗆鼻以後,倒入所需的配料繼續翻炒。接著把第一步控幹水分的香料也倒進去,繼續翻炒。
第五步,加入冰糖、牛油和青花椒,繼續翻炒。感覺已經成糊狀後,加鹽,在翻炒一會就可以關火了。
炒火鍋底料,鍋邊絕對不能離開人,因為基本上得有人一直翻炒,並且注意火候,千萬別炒糊了。
所以,炒火鍋底料其實是一個體力活!
第六步,火鍋底料炒完以後,先別急著吃,需要蓋上蓋子在發酵一天一夜,這樣才會更加入味!因為有牛油,所以千萬要記得把炒好的底料盡量鋪平,鋪平以後,油就浮在麵上,冷卻以後會更好看。
(水字數的,可以不看!當然,有興趣的可以看一下!)
……
為了炒製神級火鍋底料,趙凡足足在廚房帶了兩三個小時。
所幸,最後出來的成品並沒有讓他失望。
因為光是底料散發出來的那個香味,就讓趙凡覺得之前的一切辛苦都值了!
當然,最終味道是不是真的神級,得明天吃了才知道……(m.101novel.com)
