第14章紅糖棗泥糕

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    周思苦家的雜貨鋪不是特別大,隻是將父母結婚用的櫃子給挪了出來,放在客廳,然後把七七八八的貨物都放在上麵。

    這些貨都是在省城進的,並沒有走淘寶。一來包裝難辦,二來這個年代的工業品在淘寶上也賣不出去,所以周思苦也就懶得折騰這些。

    她真正的目標是做點心。

    她從前是美食博主,雖然沒有多少粉絲,但是手藝卻是實實在在特地學過的。這個年代物資匱乏,各種吃食十分單調。像是找親戚,基本上都是送鹹鴨蛋、冰糖之類的東西。

    如果趕上逢年過節,比如說過端午那就送粽子,如果是中秋節的話,那就送月餅等等。除卻這些日子,平時走親戚的話,稱的則是點心——這是周思苦觀察許久得到的結果。

    所以雜貨鋪開下來,早上賣豆腐,平時的時候賣賣點心也不錯。

    當然,這點心要開賣,周思苦總得先做一份送給周圍的鄰居鄉親們嚐一嚐,相當於給自己打個廣告。

    “二姐,你這是要做什麽啊?”下麵的兩個妹妹和弟弟在周思苦把紅糖、麵粉和紅棗拿出來後早就饞的不行。

    雖然說現在家裏生活條件有所改善,但是對於這些零食,他們也基本上很少吃,隻是偶爾周思苦會借著淘寶店的便利,給他們弄幾塊冰糖。再其餘的食物,他們還真的沒吃過。

    “你們三個在旁邊看著可以,但是千萬不能搗亂,等到做好了,就讓你們第一個現實,好不好?”周思苦哄道。

    “好。”三個人立即乖乖巧巧的看店去了,留下周思苦一個人在廚房裏忙碌。

    她要做的其實是很簡單的甜點——紅糖棗泥糕。

    之所以會選這個,是因為鄉下人家走親戚去看孕婦的話,基本上都是拿著紅糖去的。

    而在鄉下,平時的時候誰會有事沒事去走親戚,那基本上都是由誰家生的小孩他們去看孕婦才回去走動走動。

    這個糕點做起來很簡單,隻要比例放對了,上鍋蒸就行。因為這個,周思苦還特地去買了蒸籠回來。

    本來周父是不願意她瞎折騰這些東西的,但是周母卻十分支持。隻是在知道周思苦的想法後,忍不住問她:“這個糕點你是怎麽會做的?”

    周思苦一開始聽到時,心底忍不住跳了一下。

    差點露餡了。

    好在她平時不是被關在家裏的女孩子,於是隨便扯了個謊:“不是縣城裏麵有個糕點鋪子嗎?上次我給你們買糕點的時候就在旁邊看了一下,感覺做這個也挺簡單的,也就想先試試。如果味道做得好的話,那我們就賣,如果不行的話,那我就再學學。”

    她這話勉勉強強把這件事情給圓了過去,周母不知想到了什麽,沒有多言。

    不過這件事卻給周思苦提了個醒:她到底不是這個年代的人,如果行為太過異常的話,遲早會露馬腳。以後還是得低調點才行。

    大約半小時後,第一籠紅糖棗泥糕出鍋了。

    隨著白色的霧氣散去,蒸籠中間一塊盤子大小的紅色蒸糕看上去形狀有些不規則,單單隻看表麵的話,很容易讓人相信,這確實是一個新手做出來的東西。

    當然,這是周思苦故意的。她要是一上手就弄得像模像樣,那就真的是把周圍人的智商放在地上踩了。

    除卻形狀,看上去不對之外,味道上也有些半生不熟,甜的甜,淡的淡,十分不均勻。

    不過沒關係,隻要讓人相信她確實是第一次做就行了。

    “爸、媽,大姐,東西我做好了,你們來嚐一嚐償。”她用刀把這糕點切成好幾塊端到了客廳桌子上,然後一臉期待的看著家人,“看看味道怎麽樣,好吃不好吃?”

    其實她非常清楚這塊糕點的味道肯定不太好,不過既然要演戲,那總得做全套。

    果然一家大大小小吃完之後,大姐周娟斟酌了一下,道:“妹妹,你要不再換別的試試?”

    “不好吃嗎?”周思苦故意道。

    “嗬,還行。”周母有些不擅長說謊話,說這句話的時候,眼睛不由自主的看向了一邊。

    周父就比較心直口快了,“你完全是在浪費東西。就你做成這個樣子,怎麽可能賣得出去?”

    “妹妹這還是第一次做,接下來肯定會越做越好的。”周娟就很不喜歡父親這樣說妹妹,當即辯解道。

    “也許吧。”

    雖然這糕點味道不是特別好,但是一家人還是把它們吃得幹幹淨淨——到底是物資貧瘠,這也是糧食。浪費了,任誰都覺得可惜的。

    周思苦故意黑了臉,裝作不服氣的樣子,重新回到了廚房繼續忙活。

    這一忙就是一晚上,等到第二天早上,大家睜開眼睛的時候,隻是感覺整個屋子裏麵都充斥著一股甜蜜的香氣,這讓他們不由深深吸了口氣。

    太好聞了。

    “你們醒了,快點來嚐嚐我做的糕點,我可是忙了一晚上,才把味道給做對了。”周思苦對自己也狠得下心,故意一個晚上沒睡覺,這會兒掛著兩個熊貓眼,眼臉都是青的。

    “你真的一晚上沒睡?”周娟驚訝道。

    周思苦哼了一聲,“沒有把這件事情做好,我怎麽可能會睡得著。先不管這些了,你們快一點查一查我這最新的點心做的怎麽樣?”

    周娟二話沒說,把盤子接了過來,先給周父周母分了,見弟弟妹妹還在睡覺,這才自己咬了一口。

    鬆鬆軟軟的糕點一觸碰到舌尖,那股淡淡的香甜就在口腔裏彌漫開來。柔軟而又有彈性的口感不同於從前吃過的點心,讓人忍不住繼續咬下第二口。

    “怎麽樣?”周思苦眼睛亮亮的,“這種水平應該能賣了吧?”

    “好吃!”周娟先道,旁邊的兩個長輩同樣給予了肯定,“縣城裏賣的點心也不過就是這個味道。”

    說完後,周母又有些發愁,“人家在縣城裏麵,有錢人多能賣得出去,我們這裏是鄉下地方,回頭做出來了賣不掉怎麽辦?”

    周思苦早就想好了這個問題,“這個很簡單,等回頭我做一些專門放在家裏,誰要是上門來買東西,就讓他們嚐一嚐,然後告訴他們,如果想買的話就提前跟我們預定。這樣就不用擔心東西賣不出去了。”

    主要現在是大夏天,這種的東西很難存放,基本上第二天就會壞掉。所以預定這個東西就很重要了。

    “這倒是個辦法,也不知道你腦子是怎麽想的,這些事情都難不倒你。”周娟跟著讚同道。

    不知道為什麽,她感覺妹妹越來越厲害了,有時候行事作風比爸媽還要靠譜。

    “嘿嘿。”周思苦隻是笑。

    天亮後,周父周母和大姐下地去幹活了,留下周思苦和弟弟妹妹在家回家。

    今天上門來買豆腐的人,每個人都被送了一塊手心大小的糕點,同時他們也知道,以後周家會賣這個。

    這會兒已經不比十年前,家裏雖然窮是窮點,可也不算真的一點積蓄都沒有。

    “思苦啊,你們家的糕點多少一斤?”有人問道。

    周思苦笑眯眯道:“兩塊錢一斤。”

    “什麽?這麽貴!”但是有人就不樂意了。

    周思苦早料到他們會是這樣的反應,當即道:“你如果去縣城裏買的話,人家是三塊錢一斤呢。我這裏賣的,比他們便宜不少。”

    “那人家也是老師傅做出的東西啊。”

    “不管是不是老師傅,隻要味道好不就行了。”周思苦不緊不慢道。

    大家頓時沒有人繼續說話了,不過大多數人心裏卻是不打算買的。

    這個東西一斤要兩塊錢,他們平時給孕婦的紅糖雖然價格要貴一些,但是卻實惠很多。

    於是在點心開張快半個月了,一單生意都沒有做。

    周父期間免不了又是冷嘲熱諷了一番,不過周思苦壓根不放在心上。

    她心裏非常清楚,這個糕點的生意並不像賣豆腐人人都能吃。尋常人走動不會買這種好東西,但是對於那種疼女兒疼外孫的外婆外公來說,哪怕舍不得,也都還是會買過去讓他們嚐嚐的。

    所以她一點也不著急。

    隨著時間進入七月,整個夏天開始進入最熱的時間段,而在這個時候,田地裏的稻穀開始熟了,整個村裏忙成一片。

    因為夏天的天氣變化無常,再加上台風過境,很可能今天天氣晴朗,明天就狂風暴雨。稻穀這種東西,如果沒有及時曬幹的話,很容易發芽。

    為了保證糧食能夠順利的收上來,全村上下隻要能幫忙的,全都來幫了,當然隻要過來幹活的,都會記入工分。

    周思苦和弟弟妹妹們同樣去了田裏,為此家裏的豆腐都暫時停了下來。同時,為了保證體力,她還特地做了一些紅糖棗泥糕給家人補充體力。

    這東西不多,不過在注意的時候卻被幾個知青們看到了。

    說起來這些知心們,日子過得也挺苦,因為是在鄉下地方,哪怕兜裏有點閑錢,也買不到好東西。

    現在一見到這些糕點,忍不住的,他們嘴裏就自動分泌了唾液……(m.101novel.com)