陳三過來，周思苦帶著他把整個店裏的東西都認識了一遍，然後再把他要做的告訴他。

    “你隻需要負責引導顧客來購買東西就行。每一份甜品的麵前都貼著相應的價格和標簽，對了，三哥你認識字嗎？”文化還是很有必要的。

    “認識一些，小學畢業了。”陳三道。

    “那就好。”周思苦再交給了他一疊資料，“這上麵記載了每一份甜品的用料以及特色，你可以翻看一下，回頭介紹的時候也方便一點。當然，如果隻看文字覺得還不夠的話，你也可以每一份嚐試一下。自己親口嚐試了，對味道的印象會更深刻一些。”

    “這就不用了吧。”陳三當即擺手道。這些東西這麽金貴，他一樣吃嚐一個，那都能吃好幾百。他舍不得，這太奢侈了。

    周思苦知道他的心理，她沒再說什麽。等到陳三在店裏待久一點，他大概就會知道，這些點心的成本有多低。

    這會兒外麵有客人來了，周思苦帶著陳三在身邊，讓他看了一遍自己怎麽招待客人後，就把前廳的事交給了他和周娟，自己則去了後廚。

    後廚廚房就是她的天下，這裏是她專屬的。有些秘密她不想讓別人看到，所以她還在隔壁額外建了個廚房，專門給學徒們用的。

    不過有些食材，她也確實不能偷懶從淘寶上買了，得走正規渠道才行。

    陳三適應的很快，待人接物他天生就有自己的那一套。比起周娟來，他更加更說會道。他一來，店裏的營業額都高了一層。

    “三哥你真厲害。”周娟驚訝道，“第一天開張的時候，我都緊張了很久。你這樣子，可比我適合多了。”

    她這不是恭維，她確實是適應了好幾天才漸漸順手的。但是陳三卻不同，基本上隻半天的時間，他就已經學得差不多了。

    “那沒辦法，我年紀比你們大，臉皮也比你們厚。這點還是小問題的。”陳三一邊笑一邊道，他心裏同時則算是今天大概的營業額收入。

    這個月他隻有底薪，但是下個月就會有提成。如今店裏一天幾百的營業額那都是小意思，他這提成隻怕是少不了。

    想到這裏，陳三心又火熱了一點。

    確實和他娘跟老子說的一樣，在這裏賺得可比在麵店裏多多了。

    在西點店裏呆了兩三天，陳三就決定讓家裏的侄女妹妹之類的推薦來店裏試試。

    他推薦是人一共是五個，四男意女，都是陳家的親戚。年紀也都是十七八歲所有，最大的那個也就二十二。

    這五個人一開始都有些想當學徒的，但是在知道如果學的不好，連營業員都不能當了之後，有兩個人都選擇了當營業員，剩下的三個則表示願意學做西點。

    “你們學做西點可以，不過得先簽一份合同。”周思苦把早就準備好了的合同放到了三人的麵前，“其他的要求沒什麽，最主要的是，如果學成了，未來十年你們必須在店裏工作十年。十年之後，你們想離開都隨便你們。至於學不好的，也不能在外麵開店。”

    這合同一拿出來，三個人臉色都有些不太好。

    他們會答應過來，其實也都存了想偷師的意思。在這裏學了手藝，如果不想待在店裏，完全可以自己去開一家店。

    這合約一簽，那就相當於把他們的未來都給捆綁住了。

    可如果不簽的話，人家不會教你……

    “如果留在店裏的話，工資是多少呢？”願意當學徒的都是男人，相對來說也要理智一些。

    “自然不會比營業員的工資差就是。隻要你的手藝好，東西也賣的好，工資我是絕對不會吝嗇的。”

    這話才讓大家的表情好看了些。

    據他們所知，這營業員的工資就不低了。如果比營業員還高的話，那倒能試一試。

    “好，我簽。”

    有了第一個，剩下的兩個自然也很快就同意了。

    等見到他們都把合同簽好了後，周思苦才道：“我給你們一個月的時間，一個月之後，考核過關，就能留下來。這一個月裏，你們可以跟著我做西點。什麽西點都行，隻要你想學，我都可以教。”

    把合同收了起來，周思苦帶著他們往隔壁的學徒廚房走去。

    明亮的廚房很大，也很幹淨。周圍全都是淺色係的顏色，靠著牆放著的是烤箱以及冰櫃等，至於灶台和製作台以及存放食材的地方，也都被各自區分開了。這裏麵空間大的，別說三個人，就算是十個人也足夠放得下。

    “好幹淨……”三人不約而同道。

    “保持廚房的整潔是第一要務。”周思苦道，“沒有哪個客人願意在他們買的點心裏吃出點其他的東西來，比如蟑螂的屍體。別的店對衛生沒有要求，是因為他們隻是小作坊，而我們不同，我們是京市第一家西點房，同時也將是最貴最好的西點房，所以我們和他們不同。”

    “這廚房是我專門給你們準備的，所以裏麵一定要保持整潔。如果這點都做不到的話，那你們現在就可以離開了。”

    三人聽了，連忙表態，“我們會保持裏麵的整潔的。”

    “嗯。這是第一點，第二點，店裏的東西不準外帶。哪怕是一枚冰糖，都不可以。店裏每天所消耗的東西都會有記錄，不能賣掉的點心我會去處理，你們不可以私自動用。”

    “第三，不準相互攻殲。不管你們三個的感情好不好，都不準把店裏當做你們鬥爭的地盤。誰如果有這個行為，我會立即開除。”

    林林總總，把所要遵守的規則提前講完了之後，周思苦這才開始從最基礎的烘焙開始教他們學做西點。

    ……

    天香樓。

    葉若琛收到邀請，來參加大院裏同伴的生日小宴。

    說是小宴，其實不過是幾個從小到大玩得好的聚在一起熱鬧熱鬧罷了。

    一進包間，裏麵人都來的差不多了。葉若琛一到，算是人齊。

    “若琛你總算是露麵了。我們兄弟幾個盼你盼的好苦啊。”他一來，就有人圍著他，要他自罰一杯，補償他們受傷的小心靈。

    葉若琛淡淡笑了下，飲下一杯紅酒，然後將酒杯一翻，“可以了嗎。”

    眾人見他這麽順從，也不好再為難。畢竟人難得請來，這要把人嚇跑了，人家下次就不來了那就不太好了。

    “不過話說回來，若琛你怎麽一進學校，整個人都真的埋進書海裏了？難道你要考博士當教授？”旁邊人道。

    葉若琛勾了勾嘴，表情有些嘲諷，“他們想我乖乖讀書，那我就乖乖讀書。這不挺好，皆大歡喜。”

    其他人一想到葉家那攤子事，頓時也有些無奈了。

    葉家是葉辰的父親掌權不錯，但是葉若琛卻是前妻生的，現在家裏有個繼母和繼母生的弟弟，很多事也確實沒表麵那麽風光。

    “好啦好啦，今天是我大喜的日子，我們開心點。”壽星跳了起來，讓服務員趕緊上菜，“他們家酒樓新出了一道不錯的甜品，基本上來的人都會嚐一嚐。琛哥你也試試，很敗火的。”

    “我還以為你是錢被家裏扣了，所以才選得天香樓。”平時的時候，他們這些紈絝大多都是去一流的酒店，天香樓基本上不會來。

    葉若琛這話簡直就是戳心窩，壽星臉一哭喪，道：“沒辦法，老爺子嫌我不聽話，硬生生把我零花錢扣了，說不定回頭還得要你們接濟接濟。”

    葉若琛隻是淡笑。

    錢他是不缺的，但他要的不僅僅是錢。

    飯菜這會兒也都上來了。

    幾位大少爺也都是挑剔嘴，吃了幾筷子的菜之後，就道：“自從王大廚去世之後，天香樓的味道是越來越差了。”

    “確實，沒了特色。”不能說不好吃，但是相對來說，沒了讓人一下子就想過來的衝動。

    葉若琛不是很重口腹之欲，他吃了幾口之後，莫名就想到了在鄉下時候曾吃到的叫花雞。

    那次不是周母下的廚。當時隔壁鄰居正好抓到了一隻野雞，周思苦心血來潮做成了叫花雞。那味道，說實話，口味很獨特。不說天上地下，隻此一份，但卻是讓他偶爾會懷念一下。

    也不知道他們一家如何了，想來應該都還在小縣城安安穩穩的過日子吧。

    ……

    周思苦在看三位新學徒做小蛋糕的時候，外麵天香樓的經理過來了。

    這位除了一開始來過兩次，後來一直都是不曾露麵的。這次來，也算稀客了。

    “周小姐，這次我是來找你幫忙的。”經理姓李，在天香樓當了四五年經理了，“你們那個冰淇淋能不能再額外供應兩百份給我。今天晚上突然有人要在我們酒樓裏舉行生日宴會，這冰淇淋不夠不行。我隻能來找你救命來了。”

    對於這種急事，周思苦自然不會不同意。

    “那價格就不能給你優惠了。”

    “這個沒問題。”李經理擦著汗道。這不是錢的問題，而是這次生辰宴對他們酒樓來說很重要。如果弄砸了的話，對他們酒樓會很不利。但如果做得好，則對他們的好處也頗大。（m.101novel.com）