第036章小店招牌菜

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    味道有些衝。

    但這味道,還算是在能接受的範圍。

    榴蓮那麽臭的東西,她都能夠吃下,更不用說這菜了。這東西,到底還是香的味道占的比例比較大。

    肥瘦相間的肉因為經過高溫,變成了杯子狀,中間還淌著不少油。再覆蓋上蒜苗和一種黑漆漆的,好像是豆的東西。

    鬱歡有些好奇的將那豆夾進嘴裏,眼睛頓時就亮了。

    “老板娘,這是什麽東西?”她吃過那麽多的東西,還真的是沒有吃過這種東西,像豆,又不像。說它像,那是形狀像,說不像,味道上麵不像。

    女人聞聲,到了桌前,視線掃了一眼鬱歡筷子上的東西,笑道:“這是豆豉。”

    “豆豉?”黑漆漆的東西,居然會是豆豉?

    “是,這是豆豉。這道菜是回鍋肉。我們家鄉一般做回鍋肉都喜歡在這裏麵加上些豆豉增味。”

    原來,這東西是增味用的。鬱歡頷首,陷入沉思。似乎,她之前也是有吃過各種各樣的回鍋肉,就是沒有吃過這種,加豆豉的。

    不對,應該說,她吃的那麽多的菜,就沒有一道菜裏麵加過豆豉。

    為什麽呢?

    “很多人都不喜歡這個味道。”鬱歡恍然大悟,對啊,因為這氣味,還有入嘴後那種味道。應該是有些不能適應這個味道。

    而且,這氣味有些重。像她這桌點上這麽一道菜,基本整間店內都有這氣味。

    這要是換了其他的地方,少不得會影響生意。

    也難怪她在其他地方不會吃到這東西了。

    鬱歡將筷子上的豆豉放進嘴裏,細細咀嚼,一股濃鬱的味道在嘴裏散開。她趕緊又夾了一塊肉塞進嘴裏。

    頓時,嘴裏的肉都變了味道。

    似乎,更香了?

    想了想,鬱歡又將豆豉和著肉一道放進嘴裏。

    豆豉的香味和著肉的香味在嘴裏散開,激出不少的唾液來。

    看著鬱歡已經放開來吃,沒有再說的欲望,女人笑笑,轉身離開了。

    其實,她還真的是有點怕,怕這來的第一個客人就不喜歡他們家的菜。

    雖然,她覺得自家丈夫做的,都是極好的。

    摸摸肚子,女人又往後麵廚房去了。

    “怎麽樣?”年輕男人擦了擦額角的汗水,問道。

    “應該還好。”說到這,女人瞪了他一眼,“我之前就說讓你不要在裏麵加豆豉了,你怎麽還加?!”

    天知道她剛才有多緊張,生怕鬱歡將她叫過去是因為不滿他們的菜。

    男人笑,“你忘記我們的招牌了?都說是家常菜,自然是照著家裏的來。再說,在這裏,有不少老鄉,他們都會喜歡的。”

    聞言,女人不再說話。

    反正隻要他認定的事情,就不會再改變,她再說也沒用。

    再者,她也是覺得,這樣的菜,會有老鄉喜歡的。

    很快,第二道菜出鍋。

    男人往上麵撒了些蔥花,“好了。”

    說完這話,他又看向女人,“要不,我送過去吧?”

    因為店裏的菜分量十足,這裝菜的餐具,也是很大的。他真不放心讓她挺著個大肚子去上菜。

    “你趕緊將剩下的菜做了吧。”說完,女人就端著菜出了廚房。

    等到她到了鬱歡桌前的時候,不由得瞪大了雙眼。

    她去廚房到出來,也就不超過兩分鍾。而就是這兩分鍾!鬱歡身前那一份回鍋肉已經沒了!

    連裏麵的蒜苗都被吃得幹幹淨淨。

    這還真的是……

    女人不由慶幸,幸好她讓他在裏麵趕著做菜了。要是讓他出來,可不又得耽擱一段時間?

    不就讓人多等一段時間?

    讓客人這麽等著,絕對是不行的。

    “讓您等久了。”女人小心將菜放上桌。

    “麻婆豆腐。”鬱歡說道,沒想到,這家店裏的招牌菜還有麻婆豆腐。這麻婆豆腐,她已經吃過好多了。

    也不知道,這家的麻婆豆腐又有什麽特別的地方。

    鬱歡腦海裏劃過這麽一個念頭,伸出筷子。

    然後,就沒有停下來。

    站在旁邊的女人就那麽瞪大了雙眼,看著那麽一大盆麻婆豆腐消失在了眼前……

    那麽一大盆啊!

    要換了女人自己,估計也就能吃掉三分之一。

    可換了鬱歡,她不僅吃掉了一大份回鍋肉,還吃掉了一大盆的麻婆豆腐!

    這一刻,女人突然就想到了之前鬱歡對她說過的話。招牌菜都上!

    她有一種感覺,眼前的人,真的能夠將他們的招牌菜都吃完。

    回過神後,女人又去了廚房,一把抓住了正在做菜的男人。“趕緊做!趕快!”

    男人被她這一抓,忍不住抖了一下,“怎麽了?”

    這菜,還要等一會兒,再說了,他們之前不已經送了兩道菜上去了麽?急什麽?

    正想著,就聽到女人說道:“已經都吃完了。”

    “你說什麽?”男人手抖了一下,發現自己差點多加了鹽,連忙穩住。

    “已經吃完了。”女人幽幽說道。

    她還真的是沒有見過誰能夠這麽快的!

    剛出鍋的東西,那麽燙,那人居然都能幾分鍾就吃完……

    真是刷新了她對人類的認知。

    男人咽了咽口水,有些無奈。“這實在是快不了。”

    做菜講究時間,多一分,柴了,少一分,沒入味。他是急也急不得,慢也慢不得。

    聞言,女人也沒說什麽了。她雖然是想要快一點上菜,卻也知道這真的是急不得的。隻能眼巴巴的站旁邊等著。

    “馬上就好了。”雪豆紅燒肉,雪豆,一早就煮上了。到這個時候剛剛好,燒進肉裏,剛好能吃。

    軟軟糯糯的雪豆,配上入口即化的紅燒肉,是一道絕佳的下飯菜。

    這麽一道菜上桌,不用想,到了鬱歡的麵前,又被解決了個幹淨。

    似乎,還意猶未盡的樣子。

    “老板娘,還有什麽菜?”鬱歡問道,這麽一家小店,做的菜,真的是鮮美。不,準確的說來,這家店,保存了食物本來的香味,沒有添加太多的佐料。

    隻靠食物本身的香味,勾起食客的食欲。這樣的東西,吃了之後,也不會讓人有一種膩了的感覺。

    聽了鬱歡的話,女人有些為難的搖頭。“這幾道,就是我們店裏的招牌菜。因為那些菜需要花費的時間不短,所以,我們的招牌菜都不會放同一天上的。”

    不會放同一天上?那就是沒了?!鬱歡心痛。(m.101novel.com)