第35章 第 35 章
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酒在中華料理裏的地位不低, 對於肉類的除腥、保鮮等等都具有一定能力,甚至還發展出來了專門用於料理的酒——料酒。
不過即使料酒的功能再大,也總有那麽一些菜是需要其其它酒才能完成的, 就比如現在要做的這一刀啤酒鴨。
啤酒其實很好做, 它之所以在全世界流行,除去因為工藝簡單酒精含量低之外, 也是因為它方便入口。啤酒喝下去有一點微苦,但其後便有一股淡淡的麥香味。
楊籬小的時候,一開始喝不了度數高的酒,也是從甜酒、果酒、啤酒開始慢慢喝起的。而啤酒鴨, 無疑就是楊籬小時候最喜歡的一道美食之一。又簡單又好吃,哪怕後來上了大學,在大學宿舍,又或者在娛樂圈的劇組宿舍,楊籬都偷偷的給自己開過夥。
可以說,比什麽, 楊籬都不會怕比啤酒鴨。
“怎麽了,你是不是不會?”珍姐在邊上小聲詢問道,“其實沒有什麽特別難的, 到時候會有廚師來幫忙指導,你好好聽著就行。”
“沒事。”楊籬小聲說道。
很快,這一期綜藝節目的臨時嘉賓們都到齊了。除去楊籬之外, 還有一個最近人氣急速上升的小花, 還有一個在歌唱節目當導師的歌手。
安安對這兩個嘉賓的態度可比對楊籬好不少, 珍姐看著安安的眼神滿是嘲諷,“他呀,也就在這個節目裏還能呆的下去,現在他還有點人氣,但我估計,他遲早要出事。”
楊籬一頭霧水。
珍姐這話裏有話啊,好像信息量很大的樣子。
“常年不紅一朝爆紅的人,心態要是不調整好,很容易翻車的。”珍姐笑眯眯的看了楊籬一眼,“你可不要學啊。”
綜藝節目正式開始錄製的時候,珍姐又恢複成了之前的老好人形象,話不多,也不太搶鏡頭,主要是艸情商高的人設。
節目組每次換一個地方錄製節目的時候,都會請來當地有名的廚師來幫忙指導嘉賓們的廚藝,並且盡量保證每一期的菜品都有所不同。
等到嘉賓們將各自的菜都做好之後,會由節目組帶著這些菜上街,隨即請路人品評,從中選出其中最好吃的一份,製作它的明星嘉賓就會成為當天的“廚王”。
安安之所以在這檔節目裏人氣高,一來是因為他的長相,被觀眾戲稱“臉紅脖子粗不是大款就是火夫”;二來,也是因為他連續好幾期做出來的菜都被路人評選為第一。
畢竟這菜品是沒有寫名字的,也不存在什麽黑幕不黑幕的,要的就是觀眾的真實反映,這個環節也的的確確是不少觀眾期待的情節。
不得不說,請來的這個廚師還是很有本事的。
啤酒鴨最重要的兩個原料,鴨子和啤酒,這個廚師所在的酒店全部都包了,而且提供不同種類不同大小的鴨子和啤酒,在教導完嘉賓們大致的任務之後,就開始讓嘉賓們自由選擇材料,廚師則是在一旁對嘉賓們的表現進行點評。
廚師也是這檔節目的忠實觀眾,因此上來直接點評了安安,“安安先生的刀工相當熟練,切割鴨子的時候大小也很合適,火候也掌握的很好。他剔除了鴨子身上的肥油,到時候成品出來,鴨子不會那麽膩……”
後期也在廚師點評安安的時候直接在安安的頭上p了一頂王冠。
接下來廚師又點評了幾個人,有些指出了明顯的缺點,有些則是像模像樣的誇了誇。
輪到楊籬的時候,廚師笑了。
“楊籬先生的刀工還可以,之前處理鴨子的流程也是像模像樣的,但他現在做的事情,我有點……有點不知道該怎麽說?”
導演立刻將鏡頭給了楊籬。
楊籬在做什麽呢?
他在調酒。
楊籬將...酒店提供的不同啤酒各自打開一罐,一罐稍稍喝了一口,然後拿了一個大碗往裏麵兌啤酒。
是的,兌啤酒。
一邊兌,還一邊常常啤酒的味道。
雖然不同品種的啤酒在口味上的確有一些差別,但大致口感是差不多的。楊籬這是前麵處理鴨子的過程不夠好,所以另辟蹊徑從啤酒上下手了麽?
“其實啤酒鴨啤酒鴨,啤酒的功效對於這道菜來說也是很重要的。”廚師想了想,勉強給楊籬挽尊,“隻是有些啤酒喝起來可能挺好喝,但是和鴨子放在一起煮,最後收汁的時候口感會變成什麽樣子就不可知了。”
畢竟啤酒鴨裏除去啤酒之外,生抽、老抽、各色香料什麽的都有,到時候啤酒鴨一做成,除去啤酒的香味還能留存一些,剩下的汁水基本是喝不出啤酒的味道來的。
廚師畢竟不是酒鬼,他們在選用酒品入菜的時候,也不可能將所有的酒都嚐一遍。
安安已經將啤酒鴨做的差不多,隻等大火收汁了,看見楊籬還在那裏弄一堆啤酒,心裏認定楊籬是故意搞事搶鏡頭了。
這些小藝人就這樣,一個個戲多的很,恨不得所有的鏡頭都放在他身上。
楊籬動作不緊不慢的,啤酒還分好幾次加,看的邊上的珍姐都忍不住出口勸他動作快一點了。
“珍姐,不急,我就是來錄個節目。”楊籬顯然過的十分輕鬆,“慢慢來就是了。”
錄製這種綜藝節目也就洗洗菜切切食材,實在是簡單的很。平時休息的時候在家裏也是要動手的啊,楊籬全將這一次的節目當做是中途休息了。
最近拍《遊龍提刑官》到了後期,他的戲份很重,這一場在演少年另一場就要演後期,完全是打亂了的,楊籬實在是有些吃力。
好在《劍家族》的收視率一直保持的很好,討論度也居高不下,那些劇粉們也不再罵他了,喜歡他的人反而比較多。
就是有時候,楊籬覺得在他微博下麵的那些評論實在太引人遐想,隻能眼不見為淨了。
珍姐見楊籬這麽不慌不忙的樣子有些哭笑不得,不過楊籬說的也沒有錯,他也就是過來錄製一個節目而已,錄完就走,根本就沒有什麽關係。
等到楊籬的啤酒鴨也做好的時候,節目組的人員將啤酒鴨裝盤,帶著攝影組一起外出取材去了,楊籬這些嘉賓則是通過現場直播,看這些普通路人們對他們所做的菜的評價。
今天天氣還算不錯,攝影組的人很快就來到了電影院前,找到了兩個妹子來嚐試他們的菜。
“你們的節目我有看啊。”
“哈哈,真幸運,我早就聽說安安的菜做得好想要試試了。”
這兩個妹子顯然也是節目的受眾,很快就接受了節目組的邀請來品嚐這些啤酒鴨。
每一份啤酒鴨的裝盤都是一樣的,隻有在盤子的底部才寫了嘉賓們的名字,確保這一次的試吃公平公正。
啤酒鴨一共有七道,第一道就是珍姐的。
“這個很好吃啊。”妹子忍不住笑了起來,“不過我覺得有一點點的鹹。”
珍姐對著鏡頭似乎很不好意思,“我的生抽放的有點多,侯來又放了鹽,所以肯定會比較鹹。”
兩個路人妹子給這道菜打了個八十分。
第二道是人氣小花的,她的刀工簡直一團糟,啤酒鴨剁的不是太小塊就是太大塊,因此賣相上就有些差。
味道的話……
“咳,我說了我不會做菜。”人氣小花捂住臉,看起來既好笑又可憐,“尤其是這個鴨子,我覺得它一直還在動。”
雖然她也是按照廚師的指導來做的,但顯然很有黑暗料理的天賦,兩個路人妹子吃的時候差點連笑容都不能保持,最後都隻給了六十...五分左右。
及格分純粹是看節目組的人情了。
接下來幾個人的菜也不怎麽樣,打分基本在七十分到八十分之間。
輪到安安做的啤酒鴨出場的時候,賣相上就高了不止一籌。
試吃妹子們深呼吸了一口氣,迫不及待的就嚐了一口,然後又嚐了一口,“這個是真的好吃,我想起我上一次在酒店裏吃點的那一份了。”
“對,這個我覺得是安安做的。”
安安在另一頭笑了出來。
不出意外的話,這一期節目的廚王應該又是他了。
安安的菜被兩個妹子打了九十分的高分,拉開其他人一大截。
楊籬因為做的慢,他的啤酒鴨自然也是最後放上來的,這樣才不至於人家的菜都溫熱了他的還在冒熱氣。
“我有點飽了。”路人妹子們忍不住笑道。
這也的確是有點欺負人了,一般來說,同一道菜吃到最後的那一個比較吃虧,因為之前到了後麵已經有了點飽腹之意了。
楊籬的這一份啤酒鴨揭開蓋子之後,賣相還是很不錯的。
鴨子金黃,湯汁濃鬱,看著並不比之前安安的那一份差多少。
兩個試吃妹子見到賣相,心情也好了不少,一人夾了一塊到嘴裏。
嗯?!
妹子們連忙將口裏的鴨子嚼爛,又伸筷子吃了一塊,然後又吃了一塊。
一連吃了四五塊之後,妹子們才停下來,異口同聲道,“這個最好吃!”
最後打了九十九分,少一分是怕安安驕傲。
是的,因為這個節目安安一直一來的“廚王”人設,妹子都覺得這一道啤酒鴨是安安做的。
安安的臉僵了。
珍姐不動聲色的笑了笑,決定節目錄製完之後就去登小號嘲諷他一番。
這個死胖子平時拽的很,一個節目人設而已,還真將自己當廚王了啊。
試吃的人當然不止這兩個妹子,節目組一共會找五批人,最後加上總分再平均的方式來決定勝負,這麽一來當然是因為個人的口味側重有所不同,自然要多找點人來吃。
另一頭,導演組也將提前分出來的啤酒鴨拿去給廚師品嚐了。
廚師給出來的分數也能占到一定的比重。
安安和廚師的關係不錯,加上他做的菜也的確很有水平,廚師給出來的技術分是很高的。
輪到楊籬的時候,廚師自己也有些好奇,不知道為什麽路人們都覺得楊籬的更好吃?明明賣相上是安安的更好,香味上也不怎麽太出色。
這做菜的色香味三個因素,安安已經占了兩個,怎麽還會輸呢?
等到廚師將楊籬做的鴨子夾到口裏品嚐之後,他才知道為什麽路人都對楊籬做的這一份成品評價更高了。
口感上,安安做的鴨子完全不能和楊籬做的相比。
楊籬做的這一份啤酒鴨,湯汁裏帶著奇妙的香氣,雖然有點像是啤酒,又感覺和啤酒的口味略有不同。啤酒的香氣和鴨子本身的香氣融合在一起,形成了一種特別的口感。一口咬下去,鴨肉緊實,湯汁粘稠,叫人忍不住想要吃了又吃。
“這就是你之前兌啤酒的原因?”雖然喜歡安安,但廚師對於這種技術層麵上的東西顯然更加在意一些,連分都懶得打了,直接跑到楊籬麵前詢問。
導演組也知道這是一個難得的爆點,立刻開始全方位的拍攝。
“嗯。”楊籬點了點頭,“其實我不是很會做菜,我比較會喝酒。啤酒也不止一個口味,兌起來做鴨子香氣會更濃,湯汁的口感也更好。”
廚師其實有點想要問楊籬這個啤酒鴨的啤酒方子,但也知道這種東西是不好問的。哪個廚師手裏沒有點秘...方?
這一檔節目,最後的贏家無疑就是楊籬。
節目組采訪楊籬,問他第一次來節目就拿到廚王稱號有什麽感想,楊籬特別不好意思。
“我覺得是節目組對我的偏愛,真的,啤酒鴨是我最拿手的一道菜,也是我做出來不會被我爸媽罵的一道菜。”楊籬反複強調,“我覺得我運氣這麽好,等會兒節目完了我要去買個彩票。”
節目播出的那一天,楊籬的幾個好友紛紛為楊籬打call,並且身體力行的幫忙吹,“沒錯,楊籬是我們之中最能喝的。”“不瞞你們說,我們幾個加起來都不如他一個人能喝 。”“真·千杯不醉·楊籬!”
鄭無束看見這些微博的時候原本也想要轉一發,但又想起自己一杯就倒的體質,心裏對楊籬生出了一點點的嫉妒。
因此他隻點了讚,沒有轉發,代表著他最後的倔強。
楊籬對此一無所知,他還在劇組裏拍攝《遊龍提刑官》,趕進度趕的厲害,因為《七人說鬼》也在籌備當中了啊啊啊啊,《劍家族》馬上就要大結局,他還得跟著劇組再去做最後的一起宣傳啊。
事情都趕到一起了,他連看自己節目的時間都沒有了。
周成作為經紀人,開始了自己發光發熱的征程。
《劍家族》的播出已經過了大半,楊籬的人氣也隨之水漲床高,在觀眾最喜愛的配角投票的時候,以大幅度的優勢超過了自己的“兒子們”,登頂第一了。
這其中固然少不了熱播的原因,更加少不了周成和王楚紅他們背後的推動。
沈無心營銷的點十分不走尋常路。
戀愛達人、撩妹狂魔、行走的荷爾蒙等等羞恥稱號開始大屏率的出現,相關的素材、視頻、也開始出現了不同人的麵前。
甚至,還有不少遊戲主播在直播戀愛遊戲攻略的時候,配圖用上了沈無心的表情包和頭像。
到了後期,觀眾對於楊籬扮演的沈無心已經有了各種愛稱,甚至還開始了各種喪心病狂的調侃。
“沈無心:我又攻略了一個!”
“嗬,女人,你的名字叫做好騙!”
“後宮又增加一個成員!”
“兒子們沒有桃花的原因已經很清楚了,因為他們的爹已經將祖孫三代的桃花都用光了。”
“撩妹之神!”
“跪求戀愛遊戲請沈無心代言,真的,他真的很會撩妹子。”
“廣大直男看清楚了,敲黑板,知道怎麽追妹子了麽?”
……
因為後期出現各種不同種類的妹子們紛紛回憶自己和沈無心的過往,甚至還因為“你三了我”“他離開我原來就是為了你”“他說過有個女人一直纏著他”等等修羅場,有好事的up主將沈無心撩妹的套路做了一期戀愛遊戲攻略視頻,在二次元宅中轉發量甚高,沈無心也被稱為“三次元的撩妹之神”。
裏麵沈無心不管是“送禮物”還是“說情話”又或者是“英雄救美”“星空漫步”等等花式套路,都被玩出了各種各樣的花樣。
一夜之間,表情包和鬼畜視頻比比皆是,數量比起他們團隊一開始投入的數量還要翻上幾倍。
這就是發酵之後大眾的反應了。
很明顯,大眾很吃這一款的營銷,因為梗夠多,大家的想象力也得到了充分的挖掘。
沈無心不管是在原著裏還是在電視裏,可不就是一個行走的種/馬麽?
有幾個追劇追的特別入迷的人,還給順了順時間表,說沈無心在一個時間段內起碼同時撩了兩三個妹子,腳踏n條船,這才能使得幾個兒子的年紀相差不大。
這本事實在叫人望塵莫及,又有點叫人羨慕。
周成在這一次的營銷之中也...學到了不少東西,對王楚紅的本事也是十分敬佩。
真是行家出手就知道有沒有?
王楚紅不愧是在娛樂圈裏混了這麽多年的人,這人脈、這資源還有這帶節奏的本事簡直太牛了。
沈無心在劇裏的人設不算好,但王楚紅硬生生的將他的人設轉變了一個足夠大眾調侃的點。
雖然這種調侃沒有多少善意,但也是一個巨大的討論度啊。
一個藝人,若是有了巨大的討論度,不管他的人設這麽樣,專業能力怎麽樣,都已經足夠讓不少人刮目相看了。
因為這一波的營銷,還真有一些戀愛經營類的手遊過來接觸了一下,大概是想要借助這一波的劇熱度,給自家的遊戲也刷刷存在感,吸引玩家氪金。
不過周成暫時拒絕了。
一來因為他們給的價格不太高,二來也是因為楊籬馬上就有別的劇要上,現在就定死了這個“戀愛達人”的形象不太好。
“王姐,這一波的營銷我們可以不用再管了,那下一波我們要怎麽做?”周成十分謙虛的詢問道。
“這就要看你怎麽做了?說到底,你才是他的經紀人,我出手也隻是因為最大的受益者是《劍家族》而已。”王楚紅十分明白自己該做什麽不該做什麽,“楊籬已經二十五,雖然他現在還很年輕,也能在各種古偶現偶裏出場,但你想要他走的更遠的話,最好還是在前兩年將他的熱度刷起來,然後憑借著過人的流量和人氣去接觸別的電影項目。”
電影圈相對來說比較封閉,導演們都有自己禦用的班底和演員。哪怕在網絡上的人氣再高,厲害的導演也是有自己的堅持的。畢竟前幾年,流量小生小花們湧入電影圈之後並沒有給電影帶來什麽客觀的票房,撲街的倒是一大堆。
真金白銀砸下去沒有水花,誰還會蠢得繼續砸?
電影和電視劇不一樣,電視劇你還能刷刷熱度,刷刷點擊和收視率,但是電影是要靠實打實的票房。一部電影好不好,受不受歡迎,看票房最直觀了。
周成也明白王楚紅的意思。
楊籬能接《七人說鬼》,就已經是一個相當不錯的起跑線。電影的製作沒有那麽快,從拍攝到上映,少說也要一年多的時間,慢一點的話兩三年都是可能的。
如果楊籬能夠在《七人說鬼》上映的時候已經擁有了巨大的人氣,人氣又能轉變為票房的話,那麽楊籬走向電影圈的路就已經走出了第一步。
隻滿足於虛擬的人氣和流量的話,是不能吃幾年紅利的。
“我知道下一步要營銷楊籬身上的什麽點了。”周成想了想,腦子裏已經有了一個主意。
前期營銷的是“沈無心”,這一次要營銷的就是“楊籬。”
要幫助觀眾將角色和演員分開才好。
周成迅速就利用手裏的資源和人氣找了幾個推手,準備開始一係列的準備工作。
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