這麽好的機會擺在眼前不會利用才是傻子，她可不能讓周麗敏占了便宜，周麗敏的本就是他們之中比較高的，每次成績都名列前茅，是冠軍的有力競爭者，她就算不走後門也有機會競爭冠軍，而她……幾次的比拚她的成績都是險險過關，僥幸進入決賽。

    決賽六人，她的成績應該是墊底的存在，若是不耍些小手段根本就不可能獲得冠軍！

    蘇夙並不知道胖女人心中的想法，她跟周麗敏打了聲招呼之後，很快就挨個了解了一下六個選手在廚藝上有哪些擅長的強項，還有不擅長的弱項。

    這六個人畢竟不是專業的廚師，每個人都或多或少有自己得優缺點，拿得出手的菜色也各不相同。

    蘇夙大致了解了一下他們的情況後，很快就進行了統一的培訓。

    “小蘇老師，食材的好壞關係到一道菜的味道，我們在選擇食材的時候如何確保能選到最新鮮最好的食材？”其中一一名選手提出了自己的疑惑。

    她比較擅長製作一些時令菜，而時令菜對食材的要求很高，她在選擇食材上麵還沒有有效的方法能確保自己選取的食材絕對新鮮，而且現在世麵上的食材很多都打農藥或者以次充好，他們要如何辨別呢？

    對子這個問題，在場的六名選手都十分感興趣，好奇的望著蘇夙。

    蘇夙笑了笑，“既然大家都對這個問題感興趣，那我就給大家大致講一下，具體選取食材的方法還是需要現場教授。”

    “食材的選擇關係著一道菜的好壞，世界上沒有相同的一片葉子，當然同一樣食材也有各自的好壞，正常情況下，好的食材做出來的菜口感會比差的食材做出來的菜好，當然這不是絕對的，菜的味道跟廚師廚藝的好壞也有關係。”蘇夙慢條斯理的說著。

    “拿一顆白菜為例子，一樣從地裏剛采摘的白菜，同樣的新鮮度我們要如何確定那一顆白菜更好？這就要看白菜的賣相，賣相好，長的標準的白菜比歪瓜裂棗，賣相不好的白菜味道好。還有就是要看白菜包的鬆緊度，包得緊一些的白菜比鬆的味道好，最後就是看白菜的葉子，葉子最好顏色鮮亮，不要太黃也不要太青……”

    蘇夙的話被六個參賽選手認認真真的記了下來，全都記在了本子上。

    這些東西平常可不會有人輕易告訴他們，全都是幹貨啊！他們都是家庭主婦出身，平時的主要工作就是伺候一家子吃吃喝喝，這些知識對於他們很重要。

    “……這些是新鮮白菜的挑法，在不知道白菜新不新鮮的情況下我們要如何挑出新鮮的出來呢？”

    蘇夙頓了頓，拿了一瓶礦泉水扭開。

    她扭了好幾下，居然沒擰開？！蘇夙無語，又加了把勁兒，還是沒擰開。

    “小蘇老師，我幫你開。”其中一個很有眼色的學員殷勤的走上前來接過了礦泉水瓶。

    蘇夙抬頭看了學員一眼，發現是個二十來歲的青年男子。

    男子對上蘇夙的眼鏡，燦爛一笑，“小蘇老師，我叫寧浩，以後這種力氣活都可以叫我。”

    說著他將手裏已經擰開的礦泉水瓶遞給蘇夙。

    “謝謝。”蘇夙衝寧浩點了點頭，仰頭喝了一口，然後繼續講。

    寧浩被蘇夙冷淡的表情弄得有些尷尬，撓了撓頭訕訕一笑，坐了下來，

    胖女人見狀冷嗤了一聲，翻個白眼，無事獻殷勤非奸即盜，這麽上趕著還不如為了巴結小蘇老師，好在她麵前刷一下存在感。

    這個叫做寧浩的二十來歲男人廚藝很不錯，每次比試都能得第一，同時他也是六個人中唯一一個男性，也不知道怎麽回事居然會來參加這樣的比賽？

    難道是看中了那十萬塊錢的獎金？胖女人咕噥，越發看這個寧浩不順眼了。

    任何跟她搶獎金的人她都看不順眼！

    “繼續說。如何判斷白菜的新鮮度。第一是看菜葉。葉子懨懨的那種說明它新鮮度差，不適合買；新鮮的白菜葉子鮮翠欲滴，輕輕掐一下就有水分流出，葉子大，葉子厚，褶皺多，所含水分較少適合涮著吃，葉子小，葉子薄，褶皺少，水分少適合炒著吃，端看你想做什麽樣的菜肴來選定合適的菜品和品種。第二就是看菜梗。把菜梗掰斷，菜筋稀疏，則易爛，但同時也新鮮好吃。菜筋多而密，則不易爛，但口感卻稍遜一籌……”

    蘇夙一邊舉例子一邊跟眾人說著，說得口幹舌燥，眾人卻還有些雲裏霧裏。

    “想要真正了解食材，最好還是自己去菜市場就地選材，早上六七點鍾的菜是最新鮮的，大家若是有心我們可以明早去菜市場一趟，到時候我再詳細的給大家講解選食材的技巧。”

    “好，那我們大家明早起早點一起去菜市場看看。”六位選手都點點頭同意了蘇夙的建議。

    蘇夙看了眼時間發現已經十二點多了，她站起身，“大家若沒什麽事的話那我先走了，有事可以電話聯係我。”

    說著她將自己的電話號碼留了下來。

    “小蘇老師！”

    蘇夙剛走到門口就被叫住了。

    她轉頭一看，發現是寧浩。

    “有什麽事嗎？”蘇夙淡淡的問。

    “小蘇老師我正好有些事情想請教你不知道方不方便？”寧浩嗬嗬笑著說。

    “你有什麽事？”蘇夙問。

    “這裏說話不方便，我請小蘇老師吃飯，咱們邊吃邊說？”寧浩邀請道。

    “不用了，有什麽事直接說吧。”蘇夙拒絕了他的邀請。

    “是關於廚神爭霸賽的事情，小蘇老師確定讓我在這裏說？”寧浩看了眼四周正豎起耳朵看著他們的選手們，輕聲對蘇夙說。

    蘇夙眼睛一眯，看著寧浩的眼神頓時不一樣了，怪不得她覺得寧浩在這些學員中顯得有些有些怪異。這麽多的家庭主婦中突然有個二十來歲的年輕男子，真是怎麽想都覺得怪異。

    原來是衝著廚神爭霸賽的邀請函來的！

    蘇夙總算想起來了，當初她答應參加《我是大廚》這個節目不也是衝著邀請函而來的嘛！

    “好。”蘇夙心念一轉答應了下來，兩人一前一後走出了電視台。

    在兩人離開之後，一個胖乎乎的身影鬼鬼祟祟的跟在蘇夙和寧浩身後想要看看他們到底要去哪裏。

    “崔姐，你這是做什麽？”周麗敏剛好也從電視台出來，看到胖女人崔姐鬼祟的樣子忍不住問道。

    崔姐被嚇了一跳，轉頭看到周麗敏，拍了拍胸脯，“沒什麽。”

    “你在看什麽？”周麗敏並不相信說著她的視線看了看，卻什麽都沒發現。

    蘇夙和寧浩早已經消失在電視台外的人海中。

    這人出現的真不是時候！

    崔姐冷哼一聲，腦子咕嚕嚕的轉動著，很快一計上心頭。

    她拉住了正要走的周麗敏。

    周麗敏回頭看她，“崔姐有什麽事嘛？”

    “小敏啊，有件事姐想跟你聊聊。”崔姐諂媚的笑著，拉著周麗敏的胳膊不放。

    周麗敏被她詭異的笑容弄得渾身發毛。

    “什麽事啊？”

    周麗敏警惕的看著她。

    崔姐將周麗敏拉到了電視台附近的一個角落。

    “小敏，我剛才看到寧浩去找了小蘇老師，然後兩人舉止親密的走了，你說他倆會不會有什麽不可告人的秘密？”崔姐神神秘秘的說。

    周麗敏才不相信她這番話，直接反駁，“崔姐，你說什麽呢！”

    她才不相信小蘇老師會是那種被收買的人！

    “我親眼看見的！他們倆手挽著手很親密的離開……”崔姐嚴肅認真的說，就差指天發誓了。

    “我相信小蘇老師！”周麗敏堅定的說。

    “嗬嗬，你相信她？你跟她很熟嗎，你很清楚她的為人？等寧浩得了冠軍。你就知道後悔了！”崔姐生氣的說。

    “以寧浩的實力他不用走後門也能獲得冠軍，我不相信他會那麽幹。”周麗敏堅定的說，她不信崔姐的話。

    崔姐這個人吧。總愛搞些小動作，心思太活泛了，周麗敏對她並沒有多少好感。

    “好好好，是我以小人之心度君子之腹行了吧，是我想多了！”崔姐氣呼呼的說，直接甩下周麗敏離開。

    周麗敏看了看崔姐離開的方向張張嘴，最終什麽話也沒說，歎了口氣離開。

    對於總決賽，周麗敏看得很開，她能成功衛冕冠軍最好。不能她也不沮喪，反正經曆過，這對於她來說也算是難得的機會。

    周麗敏跟寧浩關係不熟，其實寧浩跟其他五位選手之間都不熟，但周麗敏清楚的知道她們其他五位選手的廚藝跟寧浩治療有著天壤之別。

    寧浩在每一次的比拚中都能獲得第一，並且他做菜的動作遊刃有餘，還有些藏拙的意味，他沒有拿出全部的實力。

    這是周麗敏在一次跟寧浩的對決中感覺出來的。在那次比賽中她感覺到自己被寧浩完全壓製。並且每一樣他都隻比自己好一點點，遊刃有餘的贏了自己。

    從那次之後周麗敏就在暗中偷偷觀察著寧浩了，越是觀察越是發現寧浩深藏不露，他的廚藝堪比專業廚師！（m.101novel.com）