俞潔進去了，在屋子裏轉了一圈。

    她到處看了看，伸手在家具上摸了一下，然後放在眼前。

    何遠就在一旁看著。

    家具都是新的，買來的時候都檢查過，完好無損。

    房間也是幹淨的，昨天換了新的四件套和洗漱用品，並且還將整個屋子都打掃了一遍，不存在灰塵。

    見俞潔在看房，何遠也不打擾，道：“行李我放屋子裏了，想洗澡的話有熱水，直接把水龍頭往左開。冰箱裏有零食和水果，都是免費的。這幾天的菜單我都貼在桌子上了，有忌口的可以給我提前說一下，要是不在這裏吃飯，也請提前給我打聲招呼。至於項目安排，我都寫好了，和菜單貼在一起，你可以選擇性參與。沒什麽事兒的話，我就出去了。”

    俞潔背對著何遠，聽完後點點頭，從喉嚨裏發出“嗯”的一個字。

    這是何遠第一次聽到她說話，聲音有些沙啞。

    倒退著出了房間，順便將門關上，何遠下了樓梯。

    看了看時間，已經十點了，何遠準備做飯。

    其實何遠做飯還不錯。

    當初北漂那會兒，合租的室友吃過一次他做的飯菜，驚為天人，立馬表示要跟他搭夥，還殷勤的去買了鍋碗瓢盆。

    隻是川菜需要用的調料有很多，何遠以前租的房子，廚房都很小，施展不開。

    何遠做飯又慢，一頓飯做下來得要一兩個小時。

    再加上後來升職之後，需要思考的東西更多了，精力不足，於是便漸漸放棄了做飯。

    不過老宅子裝修好後，何遠又開始恢複做飯了。

    老是蹭別人的飯菜也不好，出去吃的話，一次兩次還行，吃多了也膩味。

    於是這手藝又練了回來。

    開著車，去附近的鎮上買好了菜。

    何遠準備做一下回鍋肉，和水煮肉片。

    這兩道菜都是家常菜，不過做的好的人並不多。

    尤其是回鍋肉，講究一個肥瘦相間，肥而不膩。

    配套的青椒非常重要，最好選那種尖椒，帶一點點辣味的，或者是那種肉厚的甜椒，可以中和肥肉的膩味。

    很多人都不會選椒，或者說不知道為什麽要加這種東西，甚至還搭了一些稀奇古怪的配菜。

    尤其是外地的餐館，有些店家的腦洞簡直突破天際。

    在何遠看來，川菜的配菜原理很簡單。

    川菜多油膩，不管是火鍋還是炒菜，都很喜歡放油。

    在四川這邊還好，因為大家習慣煮湯，什麽蘿卜湯，白菜湯，苦筍湯，吃完飯後來一碗湯，基本上也就把油給去掉了。

    但是外地不行。

    很多地方都不習慣點湯的。

    偶爾點個湯，也是什麽疙瘩湯之類的。

    完全不解膩。

    以前朋友要去四川玩的時候，都跟何遠抱怨，說四川這麽多好吃的，又這麽油膩，肯定要長胖了。

    可是四川本地人胖子的比例，還是很小的。

    原因就在於兩點，一個就是吃辣排汗，另一個就是解油。

    油吃多了不好，一個是容易長胖，另一個就是容易惡心反胃。

    所以很多川菜的配菜都是有門道的。

    當然，這都是何遠自己猜測的。

    他家裏有好幾個親戚都考了廚師證，做的菜可比一般的飯店好多了。

    從小耳讀目染下，何遠對做菜也有自己的理解。

    至於另外一個水煮肉片，同樣也有要領。

    最重要的步驟就是澆油了。

    澆油澆的好，和澆油澆的不好，做出來的水煮肉片完全是兩個菜。

    何遠在外麵的飯店裏經常點水煮肉片，可是常常讓他失望。

    那水煮肉片，就像是把肉片扔進一堆調料裏煮出來的一樣，完全沒有澆油的步驟。

    吃起來一點都不香。

    何遠把菜都洗好，切好，拿了六七個碗，分別裝了起來。

    偌大的一個桌子上，擺滿了各種食材，還有十幾種調料。

    他還取了一塊臘肉下來，洗幹淨後，準備和白蘿卜一起煮。

    這是家裏做的煙熏臘肉，和外麵買的那種臘肉不一樣。

    熏過的臘肉很幹，不容易洗，肉上麵厚厚一層黑油，都是木頭熏過後留下來的殘渣。

    這種煙熏的臘肉很香，因為被熏過的原因，裏麵的油脂大都被熏了出來。煮熟後切片，那肥肉看起來晶瑩剔透，吃起來一點都不覺得油膩。

    而且它的放置時間很長，平時就掛在屋外，要吃的時候再取下來洗洗就好了。

    不像有些地方的臘肉，放不了幾天就發黴變質了。

    而且肥肉的部分特別油膩，吃起來就有一種反胃的感覺。

    不過這種臘肉很難做。

    何遠小時候還經常見到有人熏臘肉，熏香腸。

    一到時節，就可以看到大街小巷上都是鐵桶。

    上麵用一個東西蓋著，桶裏掛滿了香腸臘肉，然後底部放著木頭或者玉米棒子燒。

    現在就沒多少人家做了，大多都是去店裏去訂購。

    隻有在鄉下，偶爾還會看見一些人家在傳承這項習俗。

    將臘肉扔進鍋裏，放入白蘿卜，蓋上蓋子，何遠又馬不停蹄的開始淘米煮飯。

    剛把蒸籠蒸上，一道影子從外麵走進來。

    何遠抬頭，就看見門口站著的俞潔。

    她臉上還戴著那副寬大的蛤蟆鏡，看樣子好像在打量廚房。

    何遠看了眼時間，發現已經這都十一點了。

    “餓了吧？還有一會兒呢。房間裏有零食，你可以先墊墊肚子，一會兒飯好了我叫你。”何遠道。

    雖然他很好奇，那張蛤蟆鏡下的臉長什麽樣，但何遠沒有開口。

    人家喜歡戴墨鏡就戴唄，關他什麽事兒。

    有什麽立場對別人的癖好指手畫腳。

    又沒吃他家大米。

    哦不對，大米一會兒要吃，不過人家付了錢的。

    小一萬呢。

    這可是金主爸爸，要好生招待。

    俞潔也沒說話，在廚房裏轉了一圈，然後找了個椅子坐下，敲了個二郎腿，一隻手撐著下巴，就那麽看著他。

    何遠突然有些緊張。

    被一個美女，還是一個陌生的美女盯著，讓他很不自在。

    “這裏比較熏，你先回去吧。要是無聊，可以出去轉轉。出了那條巷子右拐，順著小路可以去河邊，那邊有個花園，景色還是挺不錯的。要是不想出門，房間裏有電視，聯網了。還有投影儀，有筆記本電腦，裏麵的幾個視頻網站都充了會員，你可以隨便看。”何遠忍不住道。

    俞潔沒有搭理他，甚至連動作都沒變過一下。

    麵對這麽個氣場強大的美女，何遠也很無奈。

    算了，她愛怎麽樣就怎麽樣吧。

    何遠轉身，繼續做著飯菜。

    就這樣，一個人做飯，一個人看著另一個人做飯。

    很快，何遠就沒精力去管俞潔了。

    尤其是在做水煮肉片的時候，何遠整個人都聚精會神起來。

    好不容易走完澆油這個步驟，何遠抹了把額頭的汗水，一扭頭，發現俞潔已經不見了。

    也不知道是出去逛街了，還是回房間了。

    菜已經做完了，看了眼米飯，也已經蒸熟了。

    何遠做了回鍋肉，水煮肉片，臘肉，和一碗白蘿卜湯。

    將做好的飯菜分為兩份，何遠端著其中的一份上了樓。

    何遠在門前敲了敲門，裏麵傳來一聲“進來”。

    何遠推門而入，剛進屋，就聽到衛生間房間傳來一陣淅淅瀝瀝的聲音。

    在洗澡？

    “飯菜我端上來了，放桌上了。”何遠將盤子放在茶幾上，不等對方回話，轉身出了門。

    回到樓下，何遠自己盛好了米飯，開始吃飯。

    早上沒吃早飯，中午又忙活了這麽久，何遠早就餓了。

    回鍋肉炒的不錯，尖椒的辣味掩蓋了五花肉的油膩。水煮肉也煮的很入味。

    煙熏的臘肉很香，配上蒸籠蒸出來的米飯，特別下飯。

    何遠一口氣吃了三碗米飯，然後喝了一碗蘿卜湯，發出一聲長歎。

    舒服。

    以前在北京的時候，那邊的人就不太愛吃米飯。

    很多人吃主食，都是什麽饅頭，麵條，或者是餅。

    何遠吃不慣。

    他隻要不吃米飯，就會覺得好像沒吃東西一樣，胃難受。

    將桌子收拾幹淨，何遠泡了杯清茶，躺在椅子上。

    小家夥就在不遠處玩兒著，追著地上的玩具鼠，撲咬個不停。

    陽光很和煦，清茶很好喝，小家夥也很可愛。

    何遠躺在椅子上，眯著眼睛，雙手抱著一個杯子，像個七老八十的退休老幹部。

    眯著眼，對著陽光。

    隻覺得，像是在做夢一樣。

    這樣的生活，以前連想都不敢想。

    以前每天都忙著做方案，趕業績，分析行情。

    連停下來休息的時間都沒有。

    更不要說像這樣養貓遛狗了。

    哦，何遠隻有貓，沒有狗。

    好像附近人家的土狗生了一窩，何遠上次路過的時候看了一眼。

    都是那種大黃狗，土憨土憨，肉肉的。

    很可愛。

    何遠尋思著，要不要去抱一隻。

    有貓有狗，人生無憾了。

    何遠打了個哈欠，吃過午飯後，犯困。

    冬天的陽光，透過窗戶落在他身上，暖洋洋的，想睡覺。

    何遠躺在椅子上，一搖，一搖的，眼皮子一直往下搭。

    終於，兩隻眼睛合了上去，何遠睡著了。

    不知睡了多久，何遠忽然覺得鼻子邊好像有什麽東西，癢癢的。

    下意識伸出了手……（www.101novel.com）