第249章一掃頹態
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誠然,不論人品,隻講廚藝,孫廚子和劉廚子是程嬌娥從近百個廚師裏挑選出來的,算得上是個好廚子。
兩個好廚子聚在一起,自然能夠招攬到食客。
“康廣茂的新菜式研究的怎麽樣了?”程嬌娥忽然問。
張掌櫃看向夥計,夥計愣了一下,答道:“倒是做出了幾道新菜式,不過咱們還從未嚐過,還不知道味道如何。”
“讓他抓緊。孫廚子他們對咱們的菜式了如指掌,咱們如果不做些改變,恐怕要吃虧。新酒樓,三兩天還看不出什麽來,咱們先觀望上半個月,且看它半個月後如何吧。”
不管是什麽生意,若是前半個月,能將紅火的勢頭持續下去,那麽隻要經營上不出大的差錯,那麽多半都能經營起來;但如果前半月就出現頽態,那麽除非東家突發妙想,力挽狂瀾,不然就隻能日益蕭條下去。
張掌櫃應著,眼睛卻盯著聚仙樓那兒來往的人,程嬌娥從他的眼神中看到了自家的蕭條,寬慰道:“人都喜新奇,新酒樓剛開業,肯定都新奇,人都往那兒湧,想嚐嚐新味道,無可厚非,別太在意。”
“您說的是。”張掌櫃笑吟吟地應著,見她神情淡然,顯然不慌不亂,反觀自己,長她三十多歲,穩重卻不如她一半,不由心生慚愧。
“劈裏啪啦”的鞭炮聲適時響起,鞭炮響落,鑼鼓聲響起,顧明貞特意請來助勢的舞獅隊裏,兩隻有四位青年扮成的獅子走出來,他們舞著獅,躍進人群裏,引來人哄看,好不熱鬧。
從食味居的角度看過去,正巧能看見一隻獅子一躍,躍上事先搭好的台子,它時而晃晃腦袋,時而扭動身軀,做出一些高難度的動作,引來一陣喝彩聲。
虞嬛汐不由被外麵的熱鬧吸引,程嬌娥曉得這個時候攔不住她,生怕她莽撞傷到了腹中的孩子,急忙追出去。
聚仙樓,劉廚子正倚在門口的柱子上,笑吟吟地看著眼前這幅熱鬧的場麵,點頭哈腰地招待著每一個走來的人。
他一貫眼尖,在程嬌娥護著虞嬛汐擠進人流時,一眼將其看到,猶豫幾秒,還是主動走上前打招呼:
“程姑娘,您來啦!”
沒想到劉廚子竟然會主動和自己說話,程嬌娥愣了一下,坦然笑答道:“我接到了你們聚仙樓送去的帖子,自然得過來。”說著,她落落大方地從懷裏拿出包好的紅包,遞過去。
紅包裏隻裝了十兩銀子,這些錢對她而言,不過是九牛一抹,無需太計較,劉廚子卻一時尷尬地接也不是,不接也不是。倒不是不好意思,而是程嬌娥給的禮錢,和其他人比起來、和她的身份相比較,實在是太少了些。
程嬌娥可不會管多少,她隻給這些銀子,本也就存了貶低的意思。
人都光明正大地開始給自己下戰書了,自己也沒必要腆著臉去迎合別人。
食味居就開在這條街上,這條街上的人都曉得,食味居雖被安平侯盤下來了,真正主事的人卻是程嬌娥,故而也都認得她。
聚仙樓裏的夥計一瞧見她,就有嘴碎的立馬去後廚找了孫廚子。
和劉廚子不同,孫廚子為人自私又勢力,以往他不敢得罪程嬌娥,如今背後有顧家的三公子,便覺得自己的身份也跟著漲了幾漲,竟然放下鍋鏟,就出了後廚。
他心裏頭也記恨著當初離開食味居時,程嬌娥的絕情和奚落,眼下聚仙樓重新開張,又是自己主廚,他自認自己的廚藝比康廣茂不知強上多少,聚仙樓早晚會把食味居幹趴下,便有心給程嬌娥難堪。
他一到前門,瞧見正在陪大肚子的虞嬛汐看舞獅的程嬌娥,立馬陰陽怪氣地大聲說道:
“呦,這不是食味居的東家嗎,今兒吹的是什麽風,竟然把您給吹來了?”
劉廚子聽他一開口,便心覺不妙,連忙想把孫廚子拉到後廚去,豈料孫廚子卻瞪了他一眼,不悅道:“老劉,你是主廚,我也是主廚,我的地位一點兒也不比你低。”
言外之意,劉廚子沒資格約束他什麽。
程嬌娥歪頭看見孫廚子,眉頭下意識便蹙起來,冷淡道:“你家東家給我下了請柬,我自然就過來了。”
“是嗎?”孫廚子冷笑,“我還以為,您是來瞧瞧咱們這地方如何呢。”他頗為炫耀地指向裏麵全新的裝潢和擺設,“怎麽樣,不比您的食味居差吧?咱們這兒的價格也公道,像您定下的那麽高的價格,咱們這兒萬萬不敢喊。”
程嬌娥冷笑一聲:“一品居之前的價格也算公道,可價格再公道,換湯不換藥,心是黑的,又用什麽用呢?那是你們聚仙樓的前車之鑒,可千萬不要再重蹈覆轍了啊,”
大多數路人沒聽出這話的弦外之音,孫廚子的臉色卻一下變了,他不高興地從鼻子裏哼出一口氣,丟下一句,“我們靠的是真材實料!”氣呼呼地扭頭回了後廚。
劉廚子怕自己不跟過去勸兩句會出事,先賠笑道:“孫廚子他說話一貫如此,程姑娘您千萬不要和他計較,我就不招呼您了,您找了地方自個兒坐吧。”說完,就要追上去。
“我不必招呼,待看過舞獅,我就回去。”程嬌娥麵色不改地淡笑道,“左右你倆之前也在我的酒樓裏掌過勺,什麽樣的手藝,我是知曉的,也沒進去打探情況的必要。”
劉廚子被她說的臉一紅,尷尬地應一聲,亦轉身折回去。程嬌娥仍在原地站著,但心情卻被孫廚子一通攪和,攪和得好心情都散了。
隻有虞嬛汐還咧著嘴,高興地拍手大笑著,跟著人群不時地叫好。
這些天,她一直待在府中,從未出來過,難過出門一次,開心極了。程嬌娥不願她的好心情也被一起攪散,饒是自己心裏再不高興,麵上還是笑嗬嗬地,見她對著旁邊女娃娃手拿的糖葫蘆流口水,為了哄她更高興,逗她開心。(m.101novel.com)