第二十九章豬下水

    “好了，大家都吃好了，我們來把錢算一算。”王氏壓下不斷上揚的喜意，用手把桌上的錢銀分為兩份“這次的兔子賣了八隻，24文一斤，共是820文，分成兩份，這是400文整，長貴，來，拿著，另外這400文我和你爹收著，剩下這20文獎勵給我們的珍珠。”

    珍珠一怔，沒想到王氏會給自己錢，畢竟她才十歲。

    “來，珍珠，這給你當零用錢，能捉住兔子你的功勞最大，你別嫌少啊，這錢奶給你存起來，以後等你出嫁了給你置辦嫁妝用。”王氏笑眯眯的說著。

    珍珠頓時滿頭黑線，姐才十歲好不好，能不能別說那麽遠的事情，唉，上輩子從二十五以後就開始被長輩催婚，這輩子看來更悲催，這裏的女孩十五左右開始議親，十七八就得成親，過二十還沒嫁人基本就是不可能的事情了。

    接過兩小串銅錢，珍珠還是挺高興的，錢雖然少，畢竟是她獲得的第一筆私房錢，小心的放進懷裏，抬頭笑著說道“謝謝奶，我會好好收著的。”

    胡長貴也接過400文錢，小心的收入懷裏，這些賣兔子的錢都能頂的上他們給人幹二十天的活了。

    “爹，我們該回去了，天兒越來越冷了，得趕在下雪前把兔舍蓋好。”剛才回來的路上，初冬的寒風就刮得人臉生疼，怕是沒幾天就該下雪了吧。

    “這雪估計還有四五天才能下得成，要是蓋個草棚子還趕得急。”一旁的胡全福突然出聲，他是種田的老把式，觀雲識天的經驗豐富。

    “草棚子夠暖麽”

    “山邊寒冷，草棚保暖能力是差些，可現在蓋土胚房肯定來不急了。”胡全福皺著眉頭，“實在不行，在棚子外麵再裹一層草簾子，這樣過冬應該沒問題了。”

    “草棚蓋起來倒是快，三四天應該可以了，土胚房的話就我們幾個忙活沒有十來天是蓋不起來的。”胡長林也幫著分析。

    “那行，就蓋草棚子好了，蓋在後院邊上，還得圍出一大塊坡地，以便兔子活動。”珍珠早就看好了地形，她家後院連著一大塊坡旱地，地勢略為傾斜，雜樹碎石不少，以往就用來種些黃豆花生之類的雜糧。

    “好，我和你們一道過去吧，這編草簾的活你們都沒我編得好，我還可以給你們多刨些板子。”胡老爺子笑著說。

    “爹，你腿腳不利索，還是別去了，走多了該疼了。”胡長林擔憂的看著他的腿。

    “沒事，最近幾天，這腿不知道咋的，倒是好了一些，就這一小段路，能走。”胡全福感到挺奇怪，他的老寒腿也疼了好長時間了，可這陣子僵硬腫疼的感覺居然減輕了許多，還能在院內走上幾圈了，莫名的腿腳又有了些力氣。

    珍珠抿嘴笑了笑，看來靈泉的功效在慢慢改善著老爺子的身體，於是笑道“那也好，爺好久沒去咱家了，正好去做監工，大伯，爺走不動，你背著爺過去也行的，嗬嗬，我和爹就先走一步，把地段先確認好，大伯，你陪著爺慢些過來。”

    此時，外麵的天色有些陰沉，幹冷的空氣拂過人的臉龐，帶來了皮膚的緊繃幹裂，珍珠摸摸依舊潤澤的臉，無比慶幸自己能幸運的擁有空間靈泉，光是這護膚功能就讓她舒心不已。

    父女兩回到家中便馬不停蹄的幹起活來，胡長貴把賣兔子的錢銀交到李氏手裏，便讓珍珠確定好蓋棚子的地點高度寬度，然後拿起鏟子平整地麵，等胡長林到來的時候，他已經把地麵整理幹淨了。

    把胡老爺子安置在堂屋裏，把秋收後囤著的秸稈搬進屋裏摞在一旁，胡全福手不停歇的開始紮草簾。

    “平安，來，給爺端碗水過去，看爺還需要些什麽你沒事的話，就給爺打打下手。”珍珠也很忙，先和翠珠燒了一大鍋開水，家裏人多幹活，水總是不能少的，又悄悄地摻些靈泉進去，便指使平安讓他去給爺打打下手。

    平安嘴裏含著珍珠買回來的糖，一大包糖，他和平順一人一半，可喜壞了兩小子，於是高興的大聲回答“姐，我知道了。”

    燒好了水，珍珠就開始搗鼓豬下水了，首先是清洗問題，如今鹽金貴，不能用它來清洗，不過這難不倒她，因為她有超能洗潔劑草木灰。

    把大腸小腸豬肺放入盆裏，拿個碗裝了些草木灰，便端起木盆打算去山溪邊，翠珠眨著眼睛看著盆裏的下水，好奇問道“珍珠，要怎麽弄才好吃”

    翠珠雖然下廚幫忙好些日子了，但還沒弄過這些東西。

    “就是先把它們洗幹淨，然後大腸切段爆炒，小腸切段一半爆炒一半煮清湯，嗯，這豬肺就燉湯，說起燉湯，咱家蘿卜都拔光了嗎”珍珠這才想起家裏的蘿卜前陣子就拔光了，李氏全部拿來曬幹製成了蘿卜幹，家裏一顆新鮮蘿卜都沒了。

    “家裏的菜地還有一些，奶特地留下來的燉湯用的。”翠珠娘懷著身孕，不時買些骨頭燉湯補充些營養。

    “那太好了，二姐，勞煩你去拔一顆蘿卜啦，嘻嘻，一會兒我把這些洗幹淨回來還得燒水焯一下呢。”珍珠笑著說道。

    “這麽麻煩呀，還要焯水，難怪往天家裏弄的下水一骨子怪味，珍珠，你懂得真多。”翠珠有些羨慕的看著她，而後便利爽的回去拔蘿卜去了。

    珍珠端著木盆到了山溪邊，找了塊石頭坐著，先把豬下水拿出來放過一邊，然後整盆下去打了半盆水，溪水居然還有微微的暖意，手浸入水裏一點也不冷，這山溪水冬暖夏涼真是不錯。

    反反複複的用草木灰搓著大小腸，把髒水倒往一邊的灌木叢裏，再打上半盆繼續，來回四五次後，珍珠湊近聞了聞，果然，氣味淡了很多，於是放下心來，再把豬肺反複的灌水倒出，直到倒出的水變清就可以了。

    等珍珠回到家後，勤快的翠珠已經拔回蘿卜開始燒水了。

    “珍珠，你要怎麽弄告訴我，我幫你。”翠珠的聲音清脆，有著同齡人不同的沉穩，動手能力強，基本的灶上活技都運用得很熟練了。

    “好，謝謝二姐，這兩樣切段，這個切片。”珍珠笑吟吟的指揮著，她刀工不行，廚藝普通，如今有人代勞最好不過，翠珠的手藝傳自王氏，肯定比她好多了。

    兩人“叮叮當當”的在廚房裏忙活開來。

    後院，胡家兄弟正大力的打著木樁，平順和李氏則幫忙搬運要用的各種材料，知道養兔子能給家裏帶來不菲的收入，所有人的幹勁都很足，爭取能在下雪前把草棚子蓋起來。

    半個時辰後，一陣獨特香辣的味道從廚房裏飄了出來，平順聞著一個激靈跳了起來，嚷道“炒啥這麽香呀我先去看看。”丟下手裏的長木一溜煙跑了過去。

    李氏看著不由一笑，撿起長木放到固定的位置，珍珠一早就交代過她，今天的晚飯由她和翠珠來做，女兒大了，能為家裏做晚飯，很是讓人欣慰，翠珠一旁照看著，她也很放心。

    平順一陣風似的衝進了廚房“姐，你們弄啥好吃的咋這麽香給我嚐一口行不”說完還吞了吞口水。

    “噗嗤”蹲在地上看火的珍珠被他一臉的饞樣逗得笑出聲來，逗趣的說道“平順呀，全家就你的鼻子最靈，你中午沒吃飯呢”邊笑著邊給兩個灶口添柴，另一口灶上正煨著豬肺湯。

    翠珠站在灶旁，依著珍珠的指示，快速的翻炒著鍋裏的大腸，趁空瞄了一眼平順，嘴裏叨念著“就你小子嘴最饞，這菜才下鍋就跑來了，這才第一道菜，你老實幹活去，姐弄好了再叫你。”

    “來，平順，喝點水，這離晚飯還有一陣呢，先潤潤嗓子吧。”珍珠看著滿臉失望的平順笑著，順手給他倒了碗開水。

    平順接過“咕嚕咕嚕”一口氣喝完，砸吧著嘴巴一步三回頭的走了。

    天色漸黑，胡長貴家炊煙不斷，陣陣的香味不時撲鼻，廚房裏的土灶上兩個鍋同時開著過，小鍋裏的豬肺蘿卜湯已經小火煨了一刻多鍾，掀開鍋蓋用筷子夾起一塊豬肺嚐了嚐，嗯，味道不錯，和她老媽煮的水平差不多，珍珠喜滋滋的想著，加了生薑和花椒的湯鍋有些麻嘴，喝到肚子裏卻一團暖和。

    另一邊的灶上煮著米飯，幾個炒菜已經炒好，整齊的擺放在灶邊防止變涼，翠珠已經拿了一份菜回了老宅，又讓平順跑腿把菜盤拿了回來，這麽麻煩的原因隻有一個，她家太窮就這幾個裝菜的盤子了，囧。

    “姐，飯好了沒爺和大伯要回去了。”平安進來問道。

    “嗯，馬上就好了，你去叫爹進來。”珍珠連忙回道。

    珍珠有些手忙腳亂，拿起洗幹淨的瓦罐裝了一半豬肺蘿卜湯，封好口裝進小籮筐讓她爹給老宅送去。（m.101novel.com）