第84章 新商機
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回來之後,周子怡先是就著剛才周子悅拿回來的那幾個菜幫子,洗幹淨了。
然後,將菜幫子切成細絲兒,又將拿出來的瘦肉同樣切成絲。
鍋裏熱油,將肉絲兒先加進去炒熟,加入少量醬油調味兒。再然後,將白菜幫子倒進去翻炒。
最後,加入適量鹽和糖翻炒均勻,一盤白菜幫子炒肉絲兒,就這麽出鍋了。
剩下的肉,周子怡又做了個紅燒肉。
周子悅收拾完了東西從外麵回來,一進門便聞見了香味兒。
“太香了,大姐你做了啥?”
“你猜!”周子怡笑道。
周子悅猜不著,小子成那家夥是藏不住事的,忙道。“是二姐你方才拿回來的白菜幫子呢!”
“真的?”周子悅不可置信的走進來。
他們這山裏人,常年不舍得吃肉,就算是偶爾家裏買了肉,也絕對舍不得和白菜幫子一起炒。可萬萬也沒想到,這樣一做,竟然那麽香。
周子悅伸頭過去瞧,焦糖色的白色,配上細細的肉絲兒,在油燈下散發著誘人的光澤。
嚐一口,甜中帶鮮,竟然比正房做的肉菜還要好吃。
“大姐,你好厲害。”
“好啦,你大姐我早就知道自己厲害了!快拿了碗筷,叫人出來吃飯吧!”
顧程昱是一早就來了,靠在門口那邊,含笑看著這姐妹三人的樣子。他從前一直以為,親情是這個世界上最不牢靠的東西,可現在在這姐弟三人身上,他看見了不一樣的感覺。
“還不進來吃飯?”周子怡被他看的渾身發怵,沒好氣的開口,顧程昱這才邁步走進來。
周子成則是邁著小短腿蹬蹬的去了周常存的房間,不多時,便看見王氏一個人出來了。
“你爹說想睡一會兒,你們先吃吧!”
周子怡一想,周常存現在腿腳不方便,怕也是不好辦,便點了點頭。起身拿了碗裝了一大碗並菜一起給王氏端進去,她們才開始吃。
吃完飯之後,周子怡又燒了一鍋熱水,將周子悅帶回來的白菜幫子清洗幹淨。然後,將水裏加鹽,將白菜放入開水中過水。之後,將水倒出來,在白菜幫子上麵撒一層薄薄的鹽。拿個東西將菜蓋住,再開火把鍋燒熱,將鍋蓋蓋住悶一個晚上。
這樣應該明天早上就可以吃了。
周子悅不可置信的看著那瓦罐,“就這麽簡單?”
“就是這麽簡單!”周子怡笑道。
弄好之後姐妹兩人才去睡覺,翌日一早,周子怡起來之後,先是去看了瓦罐,經過一晚上的時間,裏麵的菜幫子已經變黃了。
光是色澤,看著就讓人食指大動。
周子怡將菜幫子拿了瓦罐裝起來,又帶了一些去了鎮上。
到了之後,周子悅忙著煮骨頭拉麵,周子怡便將帶來的酸菜切成細絲,然後加入油和薑炒了。
很快,酸菜獨有的那種香味兒便出來了。
周子怡將炒好的酸菜分成小碟,每一個點菜的人都給來一份兒。
大家吃了連連叫好,“這酸菜夠味兒!又脆又香!”
“確實不錯,比我家的肉菜還要下飯呢!”
有人突然問道,“丫頭,你這酸菜賣不?我家那婆娘,不會做飯,我買一些回去,好下飯!”
“當然可以了!”周子怡點頭。第一次賣酸菜,周子怡一下子有點把握不準,便象征性的收了兩文錢。
但是,一個新商機卻在她的腦子裏一閃而過。(www.101novel.com)
