周雙雙的心思，周子怡沒有什麽心情管了。

    現在自己定了親，她娘也不用擔心她在外麵的事情了，她也因此輕鬆了許多。

    家裏的酸菜現在穩定了，也不需要去鎮上售賣了，周子怡就交給了王氏在家裏照看著，順便照顧周常存。

    周常存現下扶著已經可以走幾步了，隻是筋骨還沒好全，不敢讓他隨便起來走動。

    所以，鎮上的生意又回到了姐倆的身上。

    早上，周子怡照舊將自己裹成了個粽子，跟著周子悅一起上街。

    路上，起了北風。周子怡怕冷，周子悅便伸手過來將周子怡的手放進了自己的夾襖裏。

    “人家都說，吃羊肉能驅寒，往年家裏好不容易過年得了兩塊羊肉，你都給了我和子成，所以你才這樣怕冷。”

    周子怡心下一曬，“怎麽可能，兩塊羊肉怎麽驅寒？”

    不過，說起羊肉，倒是勾起了周子怡肚子裏的饞蟲了。“不若我們今日買些羊肉回來吧！”

    “好啊！”周子悅眼睛一亮，“我都忘記羊肉什麽味兒了！”

    周子怡卻是想起了現代羊肉的各種做法，炙羊肉，孜然羊肉，紅燒羊肉，羊肉串，蔥爆羊肉，燉羊肉，羊肉粉絲湯……

    光是想起來就已經流口水了。

    當然在所有的羊肉裏，周子怡最喜歡的卻是羊肉含量最少的胡辣湯。

    辣椒和胡椒的完美結合，配上少許羊肉和海帶，鮮香，麻辣又保暖。

    周子怡覺得自己已經等不及晚上回去再做了，經過集市的時候，就直接叫了陳老漢停下來先去了集市。

    這個時候，天色還早，但是也正因為是來的早，剛好瞧見了一家新鮮的羊肉，剛剛擺上攤位。

    周子怡立刻要了一條羊腿，帶著回了店裏。正好，店對麵有家幹貨鋪，周子怡又去買了海帶和胡椒。

    飄香樓的灶間有剩下的豆腐，周子怡問過了掌櫃的，便拿來用了。

    文掌櫃一看她這樣，比周子悅還積極。“是不是又有什麽好吃食？”

    周子怡笑道，“是不是好吃食還不知道，但是應該是好吃的吃食，等做好了少不了掌櫃的那一碗。”

    “我等的就是你這句話！”掌櫃的笑著，便起身出去了。

    那邊周子悅嫻熟的開始做生意，周子怡便從羊腿上砍下一塊肉入鍋裏煮熟。隨後，便是和麵，洗麵筋。

    這洗麵筋是胡辣湯裏麵一項很重要的步驟，這洗出來的麵筋水是要用來勾芡的。麵筋也是很好吃的一樣東西。

    洗好麵筋將麵筋水放在那裏發著，周子怡又拿了豆腐來，鍋裏下油，將豆腐煎至兩麵金黃拿出來切成細細的絲兒。

    泡好的海帶洗幹淨，拿出來切成絲兒。

    做好這一切，羊肉也該熟了，拿出來切成小丁。鍋內加水和煮好的羊肉湯，周子怡怕不夠，又加了一點她們平日裏煮出來的大骨湯。

    將準備好的料，羊肉丁，海帶絲，豆腐絲和調味品，鹽，生薑加入進去煮沸。

    最後加入麵精，煮開後，將洗麵筋的芡水慢慢加入，攪至粘稠。最後，周子怡又放了些她自己製作的五香粉和胡椒粉，撒入香菜便成了。

    若是喜歡吃酸味的，還可以加入香醋。

    周子怡這邊剛開鍋，便有人在外麵問周子悅，“你家大姐是不是又做了啥好吃的的？”（www.101novel.com）