第七十二章美味蛇肉

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    眼前的是一條一兩米長的蟒蛇,雖然七寸處已經被砸得血紅,顯然已經死透。但隻要看著,顧錦兮還是有種渾身發麻的感覺。

    “是啊錦兮,我聽一個朋友說過,他之前在一個荒島上探險,抓了一隻蟒蛇,好吃死了。”荻菲說著,明顯有些興奮。

    當然,怎麽弄得好吃,她就不知道了。

    這條蟒蛇是之前節目組的人組織出去找獵物的時候抓到的,荻菲一看到就討要了過來,準備等顧錦兮來了就把它做成大餐。

    “可是,我不敢碰它。”如果他們是把蛇肉切了給她,她還能從容淡定地對待。

    但是,你把一整條蟒蛇給她處理,她就有種毛骨悚然的感覺,仿佛下一秒,這條蟒蛇就會跳起來一樣。

    “顧老師是不敢碰它?那你知道怎麽把它做成食物嗎?”藍澤對顧錦兮的了解不多,隻是聽荻菲說顧錦兮做菜好吃而已。

    微微點頭,“這倒知道,畢竟我也不是沒做過。”

    隻是,是沒做過這麽大一條而已。

    聞言,藍澤也有了主意,“那我們按照顧老師的要求把它處理好就行,顧老師負責掌勺。”

    有了顧錦兮的點頭肯定,大家夥也動了起來,不一會兒,就把蟒蛇該切片的切片,該切段的切段。

    趁著這個時間,顧錦兮在看過他們帶來的配料後,也在周圍轉了轉,摘了點紅紅的小果實。

    那邊火已經升起來,荻菲似乎對生火很感興趣,也不嫌熱,一直坐在火邊維持著火堆的大小。

    看到顧錦兮摘回來的小果實荻菲好奇不已,拿了一顆就往嘴裏嚐了嚐,“酸酸甜甜的,這個是什麽啊錦兮?”

    “這是野草莓啊,剛才看到,就摘回來了。”因為生長它們的藤蔓上都是刺,顧錦兮直接掀起了自己的衣服采摘著放進去的。

    “野草莓?”荻菲似乎是第一次見到這個,又吃了一顆,“味道倒是真不錯,給我們當餐後水果嗎?”

    見她大有一直吃的意思,顧錦兮忙阻止,“這是要做蛇肉的調料的,等一下你嚐嚐就知道了。”

    顧錦兮這話一說,荻菲的手不再伸過去了。

    那邊藍澤已經帶人將切好的蛇片放在碗裏端了過來,因為數量多,他暫時隻先端了一碗過來。

    顧錦兮也不遲疑,直接帶著荻菲一起,把野草莓洗幹淨後塗在了蛇肉片上,再用叉子將她門串起來。

    等串完一串,顧錦兮就將它往火邊放著,時不時地旋轉著烘烤。她塗抹串蛇肉的速度很快,不一會兒,就放滿了可以烘烤的位置。

    藍澤的刀工不錯,應顧錦兮的要求蛇肉切得厚薄均勻,此時最早的蛇肉已經由白轉黃,然後收縮……

    不一會兒,一個個油泡開始冒出,被烈火烘烤,油脂被燒烤的香味特別的香,逐漸飄散。

    蛇肉逐漸烤紅,表麵慢慢的在紅黃交接中的那種好看色澤,香味撲鼻,空氣裏仿佛都是這股味道。

    不多時,空氣中已經開始彌漫著烤肉的香味和淡淡的果香,帶著香甜的味道,令人垂涎。

    不說一旁的荻菲和藍澤了,就連顧錦兮,聞著也覺得口齒生津。

    “這果子看得有點眼熟,沒想到配合這蛇肉味道這麽香。甜絲絲的果香,配著蛇肉的香味,真不知道這條蟒蛇夠不夠我們吃的。”藍澤在一旁,明顯地有著期待。

    因為顧錦兮沒有想到自己一來就要當廚娘,所以穿著白色的長裙。此時,長裙也染了黑,隻是誰也沒有去在意罷了。

    一旁,荻菲聽到藍澤的話,已經得意地跟他科補著野草莓。而藍澤聽到她的話後,見剩餘的野草莓不多了,二話不說帶人去附近摘去,這東西他見過,邊上有不少的。

    顧錦兮也沒攔著,她確實也需要他們去摘,不然就這點怎麽夠?

    蛇肉已經徹底變成金黃色,肉也已經卷了起來。

    ‘滋’

    一滴熱油從蛇肉上滴落至火堆中,火苗噗嗤一聲上竄了下,香濃的味道,勾得在場的饞蟲紛紛湧動。

    荻菲離得最近此時鼻子聳動一臉期待,“好香啊……好想吃……錦兮我可以吃了嗎?”

    可憐巴巴地看著顧錦兮,她保證她已經用盡餘生所有的萌,在今天賣完。

    顧錦兮笑著,卻沒有說話。

    在荻菲以為還不行時,突然眼前出現了一串烤蛇肉。

    那香味更近了,那果香混合著蛇肉的香味,仿佛就在她的眼前。

    不對,就在她眼前啊!!

    接過蛇肉,荻菲二話不說,也顧不得燙了,先咬一口再說!

    ‘嗷嗚’荻菲一邊吃著,眼睛已經盯著另外那些馬上要烤好的蛇肉。

    典型的吃著碗裏的,看著鍋裏的。

    邊上也有些人蠢蠢欲動,但因為跟顧錦兮不太熟,大家都不好意思直接來吃人家的勞動成果。

    鄭佳熙端著手裏的兩盤蛇肉片過來時,一眼就看到了荻菲手上的烤蛇肉,再靠近,便聞到那香味兒。

    “又切好了”顧錦兮看著走近後明明很想吃,卻努力不動聲色的鄭佳熙,不由笑得更愉悅了幾分。

    “嗯嗯,那邊剩餘的馬上就切好。”鄭佳熙乖乖將兩盤蛇肉放在一旁,正打算轉身離開呢,就看到眼前出現了一串香噴噴的好吃的。

    “別急,先幫我嚐嚐看,這味道怎麽樣?”

    等到將蛇肉吃到嘴裏,鄭佳熙才反應了過來,她這是連思考都不用,就接了過來啊。

    這肉真好吃!鄭佳熙咬著嘴裏的肉,眼睛登時一亮。

    原本她還想著蟒蛇那麽恐怖,根本不敢吃呢。早知道這麽好吃,這蟒蛇怎麽就不長大一點呢?這樣肉也能多點。

    在場唯一的攝影師正努力地低頭調自己的攝像機,真的不是他敬業啊,他也沒什麽可調的,但是隻要一抬頭,就忍不住被香味勾過去。

    一心想著好好拍花絮的攝影師咬牙撐著,作為一個有著職業操守的攝影師,他是不會為美食低頭的。

    因為烤蛇肉片要馬上吃最好吃,等涼了自然口感也會下降,顧錦兮幹脆就讓在場的大家一起來吃。

    在接連吃了幾串烤肉後,藍澤他們也帶著野草莓回來了,吃的人多了起來,蛇肉消滅的速度也快了。

    “要我說,這蛇肉好不好吃,還得看烹飪的人手藝好不好。錦兮這手藝,不做吃的都浪費。”作為這裏麵吃的最多的人,荻菲非常善良地減緩了吃肉的速度。

    一旁,藍澤連連點頭,也沒了平日裏吃東西的優雅細致,“這蛇肉經過炭火的炙烤,咬一口,香脆下肉汁滿滿。蛇肉嫩滑中帶著焦酥,再加上魚香味的去腥,和野草莓的香甜調味,酸甜入味,美味!”

    荻菲聽著藍澤的話,在一旁打趣道:“藍老師,你再點評下去,信不信等一下會少吃幾串。”

    看到別人隻吃不說的速度,藍澤立馬感到了危機感。

    遠遠地,顧錦兮看到來了的閻琛,衝著他揮了揮手。

    走到顧錦兮跟前,閻琛抬手在她的臉上輕抹了下,“怎麽剛來就成了小花貓?”

    看到他手上微黑,顧錦兮不在意地在自己的臉上抹了下,“在烤好吃的,蛇肉你吃嗎?”

    “你烤的?”閻琛跟著顧錦兮在火堆旁蹲下,身嬌肉貴的大總裁就這麽不在意形象地穿著高定西裝蹲在火堆前,顧錦兮看著沒什麽,但是不少人看得瞠目結舌。

    並不是說閻琛不能吃烤肉,而是他的形象與平常給人的印象,怎麽看都是在高級餐廳裏優雅拿刀叉切著法式鵝肝的那種,而不是拿著烤串蹲在火堆前旋轉的那種。

    蟒蛇肉雖然不少,但是架不住人多,沒等閻琛吃上幾串,已經宣布告捷。

    一旁,荻菲還有點意猶未盡,“我記得剛才在食材裏看到了鱔魚,我聽說烤鱔魚味道也不錯。要不,我們去拿點過來烤?”

    想到閻琛剛剛也沒吃多少,顧錦兮不由有些意動,“你們不是要在這裏呆上好幾天嗎?就怕現在吃了,過兩天你們不夠。”

    “這裏送東西並不麻煩,我可以讓人送過來。”閻琛在一旁道。

    沒了顧慮,顧錦兮高興地點了點頭。

    在荻菲去找導演組要鱔魚的時候,顧錦兮找了鄭佳熙去到他們之間處理蟒蛇的山間小河流,這裏有不少顧錦兮需要的鵝卵石。

    跟在顧錦兮的身後,閻琛將她找來洗幹淨的鵝卵石都裝好,等到一切忙完,這才回到之前的火堆旁。

    回來後,先把鵝卵石堆成了一個空心的塔,再從原本的火堆裏取出來火源放入中間中心掉,然後放木頭進去燒。

    荻菲回來得很快,提著一大袋的鱔魚,步伐穩健輕快。

    這回顧錦兮倒是跟他們一起去處理鱔魚了,先是剔除中間的骨頭,再切成一片片薄如蟬翼的肉片。她的速度極快,比同時處理的藍澤都快了將近一倍。

    藍澤雖然平時做飯的不多,但好歹也是廚房熟手了,待看到自己跟顧錦兮的差距,也忍不住感歎了下顧錦兮肯定經常進廚房。

    要知道,現在的女孩,哪裏喜歡進廚房啊?不是怕變成黃臉婆,就是怕那雙手給弄粗糙了。

    等將鱔魚肉都切好回到火堆旁,鵝卵石已經燒得滾燙起來,把鵝卵石推下去,顧錦兮迅速地把一段段鱔魚皮丟在上麵。

    ‘滋滋’

    接觸到滾燙表麵的鵝卵石,鱔魚皮瞬間收縮起來,伴隨著收縮,冒出了些許的油水。

    魚皮卷縮起來的同時,一股濃厚的魚皮香味很快就溢散了出來,聞得人饞液直冒。

    “好香好香!”荻菲雖然剛剛吃了不少,但一聞到這香味,又覺得自己餓了。

    一邊聞著,荻菲不由抬頭看向正一臉認真的顧錦兮,“錦兮,以後誰娶了你真是享福了,不管是山裏水裏,隻要有你,都能幸福地吃吃吃。”

    “巧婦難為無米之炊,如果沒有你們的食材,我不也吃不到東西嘛。再說了,其實這樣在野外處理鱔魚,還是我第一次嚐試呢。之前看過一個荒野求生的節目,裏麵的嘉賓就是這樣做的,看著味道很不錯的樣子,正好給了我機會嚐試下。”顧錦兮說著,也有點躍躍欲試。(m.101novel.com)