第十二章廚藝初顯
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“就是翠花妹子剛剛到了阿錦房中,聽到阿錦的暴喝聲,我才來看看。”
李嬸了然的點點頭。
“千歌,這翠花可是村裏出了名的潑辣沒有禮節,更沒將自己的聲譽放在心上。”
“記得以前村裏就發生過一件醜聞,劉翠花看上村裏的一位男子,便夜闖男子家,出事後,還是村長將他的帶回去的。”
說起這些,李嬸自是對劉翠花沒什麽好感的。這會到不是怕她禍害阿錦,她也不可能將她的醜聞抖出來。
“真有這事?”穆千歌的心提到了嗓子眼了,她又往裏瞄了瞄。
“是啊!這事村裏人都知道,隻是礙於村長的麵子沒人敢說罷了。”
李嬸擔憂的飄了眼阿錦房中,“千歌你快進去看看,我去牽馬車了。”
穆千歌點點頭,正準備開門,就聽見劉翠花甜膩的聲音傳進耳裏。
“阿錦哥哥,我來伺候你更衣好不好。”
話落,便向阿錦床榻倒去。
阿錦利落起身,劉翠花撲了空,心有不甘,便有向阿錦身上抱去。
“翠花,你這是幹嘛呢?”
穆千歌推門而入,見此,她怒氣交加,看來李嬸說的不錯,這劉翠花還真是個蕩婦。
“我是替阿錦哥哥更衣啊!千歌姐姐,這沒你什麽事,你出去好嗎?”
劉翠花的反客為主,倒是讓穆千歌知道這女人有多無恥。
“翠花妹子,表哥你也看過了。這會都日上三竿了,如果你父母找不到了,該擔心了。”
穆千歌本想拿出村長來壓壓她,可是她低估了劉翠花的色心,這會一雙眼正赤裸裸的盯著阿錦瞧。
“我出來時都給兩老頭說好了,放心吧,他們是不會找我的。”
穆千歌擋在阿錦身前,遮住了劉翠花的眼神,“即使如此,表哥還要教孩子們寫大字,你在這裏會影響他們,你看要不要過兩天再來。”
“千歌姐姐,我不會打擾的,我就在邊看著就行。”
見過無恥的,還真沒見過這般無恥的。
穆千歌很想直接將人給轟出去,但是她不能這樣做,不然不出一個時辰這村裏就會傳出她無理,沒有教養了。
“表哥,翠花妹子要留下來,你決定吧!”
穆千歌將這顆燙手山芋丟給了阿錦,阿錦俊顏冷意閃過。
“滾回去,日後不許再踏足我家一步,這裏不歡迎你。”
不成想阿錦將話說的這般無情,隻不過這樣也好,能徹底讓劉翠花死心。
“阿錦哥哥,你怎麽能這樣對我………“
劉翠花的聲音帶著哭腔,似要哭出來般。那表情似受了多大的委屈,如果換成旁人定會是我見猶憐,但劉翠花本就不討喜,長相也是一般,自是沒人將她放在心上。
穆千歌最嘴角抽了抽,聲音柔和了幾分,“翠花妹子,要不你就過兩日在來吧!”
劉翠花擦了擦眼角的未滴下的淚水,又飄了阿錦幾眼,見阿錦依然臉朝外邊,看都不看她。
“好吧!阿錦哥哥我過兩日在來看你。”
劉翠花臨走兩步還不忘回頭提醒著:“阿錦哥哥別忘了喝湯,那可是我一番心意。”
送走劉翠花,見阿錦依然向無事人般坐在榕樹下下棋,好像早上的事情並沒有發生過。
“這桌上的鯉魚湯你不打算喝了。”
穆千歌指了指他屋裏桌上紋絲未動的湯碗,臉上的閃過狡黠之色。
阿錦落下一子,站起身。低下頭,輕聲在她耳邊竊竊私語。
“怎的,見劉翠花對我上心,你吃醋了。”
“誰吃醋了,隻是不想浪費別人的心意罷了。”
溫暖的氣息拂過她的臉龐,她不禁縮了縮脖頸,耳根也慢慢紅了起來。
“好歹劉翠花是帶著東西來的,我怎可將她拒之門外。”
阿錦看了沒看她送的是什麽湯,“你要是喜歡拿去就是,反正我不感興趣。”
想起劉翠花吃飯時的樣子,即使那鯉魚湯再鮮美,她也沒胃口。
她轉身進屋,將放在阿錦房中的鯉魚湯端出來全部倒在雞曹之中。
看了看時辰,也該下地了。穆千歌便扛起屋簷下的鋤頭,轉身又對阿錦交代,“飯菜我放廚房了,你要是餓了,就先吃不用等我。”
來到地裏,見農作物長勢不錯,她便用鋤頭翻了翻地,又將地裏的野草拔了一些。正當她準備回家時,那位張大叔也來到了地裏。
許是因為上次將他家秧苗割了的原因,對她的態度冷了許多,還帶有些許仇視。
“真是冤家路窄,今日就你一人在除草?”
穆千歌警惕的看了他一眼,如果現在大叔動起手來,她還真不是他的對手,先不說別的,就力氣她明顯的弱勢。
“是啊,張大叔還有別的事?”
“哼,你們割我家秧苗的事,我可都日日記得了。”
大叔冷冷的聲音響起,穆千歌微微一笑。
“是啊,我和表哥也日日記得,沒忘。”
聞言,張大叔明顯一愣, 他以為穆千歌會和說理的,可是隻是簡短的一句的話,就彰顯出穆千歌的風度。
“要是沒什麽別的事的話,我也要回去給表哥做飯了。”
穆千歌扛起鋤頭,抬腳往山下走去。
“你回來了。”
阿錦依然保持著下棋姿勢,輕輕落下一句,複又盯著棋盤。
穆千歌給院子裏的雞鴨添了些吃食,才去了廚房生火做飯。
看著在院中來回蹦噠的雞鴨,阿錦眉頭微信皺起,“千歌,你就準備這樣喂養雞鴨。”
在廚房忙碌的穆千歌點點頭:“是啊!這樣散養雞鴨,長的快些,也會早些生蛋。”
“真是個精打細算的小財迷”阿錦不免泛起嘀咕。
“你還是將這些亂跑的東西關起來養,要是那日我一個心情不好,踩死幾隻,你豈不心疼。”
這赤裸裸的威脅,穆千歌癟癟嘴,“表哥,你這會走路可要小心些。我等會就找李嬸過來給我做雞窩,放心,以後絕對不會影響到你。”
“哼,就在給你些時間。”
阿錦收了棋盤,踱步回了房間。
穆千歌悄悄做了個鬼臉,才燜了白米飯,想著做些什麽菜,畢竟等會她還要麻煩李嬸幫忙做雞窩了。
餘光飄見掛在灶台上的半隻煙熏野雞,由於快到午飯時間了,為了不讓阿錦抱怨,她隻有一半個時辰將雞燉好。
另外她今日下地還摘了些新鮮竹筍,再配著上次從城裏帶回的火腿,這樣就可以做清蒸三絲。
炒三絲這道菜是用新鮮的竹筍絲,火腿絲以及肉絲做成的菜。看似極其簡單的一道菜,但真正切起絲來,是真真考驗刀功的時候。
她挑選了幾節頭扁節細筍肉潔白的鮮竹筍,這樣的竹筍肉厚且嫩。火腿是選用上方部位,上方火腿也是正中一塊。無骨無皮,肌肉纖維密製,肉質量最好。
穆千歌將這些切成粗細均勻的絲,有去院中摘了些香蔥,蒜苗和一些香菇。
麻利的卷軸,刷鍋,放水,生火,這一連串的動作自然順暢。
待水燒開後將半隻煙熏野雞清洗幹淨,再將雞脯肉切下與剩下的雞塊一並裝入砂鍋,重新加入清水薑片料酒,在放在爐子上小火慢燉。
將同樣用開水洗淨的上方加上蒸籠,鮮竹筍放在上方用清水煮過,大約一刻鍾過後,撈出雞脯肉撕成細絲,上方和鮮筍晾晾後切成薄片,在切成細絲。
之前在相府穆千歌曾偷偷下廚,解決自己的一日三餐,這些手藝都是向府中廚娘偷偷學的,不成想現在逐步被自己利用起來。
當肉絲和清筍絲切完後,砂鍋中的雞湯也發出陣陣清香。
穆千歌用湯勺將雞湯中的浮油撇盡,隨即取了一隻碗,將泡發後的香菇剪去根蒂,麵朝下根蒂麵朝上放入碗底。
再將火腿絲、雞絲、筍絲沿碗壁均勻整齊的排放在香菇上,中間加入筍絲和火腿絲混合壓實,再淋上少許請雞湯後,放入蒸鍋。一盞茶之後,取出翻扣在湯碗中。最後將調味後的清雞湯沿碗邊倒入,周圍撒上兩根豆苗點綴,一盤色香味俱全的清蒸三絲便算是做成了。
許是雞湯散發出來的香味將阿錦引了過來,他靜靜地站立在穆千歌身後,將她的動作盡收眼底,深澈幽邃有如墨玉般的眸子裏閃過一絲亮意。
看著麵前做好的清蒸三絲,穆千歌仿佛回到了最初跟在相府愛廚娘身後學廚的那段日子,嘴角不自覺地勾起一抹沉醉的笑意。
正當她沉浸在自己做菜的成就感中,突然旁邊傳來阿錦的聲音,“真不錯,你不但會種田,還做做菜,你身上還有什麽是我不成發覺的。”
許是穆千歌不知道阿錦站在身後,她剛一轉身就進了阿錦懷中。
淡淡的琥珀香味傳進了穆千歌的鼻端,她的臉迅速的紅了個徹底。
阿錦洋裝沒瞧見,對著鍋中冒著香氣的菜肴希吸了吸鼻子,“做好了就端出來啊!”
“還……還沒……,隻剩最後的勾湯工作了,馬上就好。”
“給”阿錦上前幾步嗎起櫃台上的鹽罐遞給了她。
而穆千歌顯然沒料到十指不沾陽春水的阿錦會幫她,看著遞到自己麵前的鹽罐,表情傻愣愣的。阿錦見狀臉上的笑意越發明顯,心情甚好的的催促道:“愣著做什麽,還不快些你的湯汁可就要燒幹了。”
“啊!”後者低呼了一聲,忙從他手中接過鹽罐,加了少許鹽花進湯裏,隨即又加了些白糖,待到湯汁變的濃稠,這才稍稍舒了一口氣,將火熄滅。
傍晚,當梁嬸來歸還馬車時,穆千歌順便把梁嬸留下了。
當飯菜端上桌時,幾人的表情都驚呆了,他們是見識過穆千歌的廚藝的,沒想到都是同樣的食材,在穆千歌手中就能做過步驟一樣的味道。
“千歌姐姐,你做的這是什麽菜,好香阿!”壯子好不誇張的咽了咽口水。
“這是雞湯,還有清蒸三絲。隻不過這次雞湯裏麵加了些愛的的輔料,應該比上次的還要美味。”
穆千歌給每人盛了碗雞湯,“大夥快嚐嚐,這雞湯夠不夠味。”(www.101novel.com)