第215章 頂級餐廳
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“太好了,太好了,太好了,我超級的支持啊,最喜歡了,哈哈哈,這個想法真的是太好了,這樣子的餐廳一定要開起來,就算是不賺錢也完全無所謂啊,對了,老魏,你看怎麽樣,你給策劃策劃,對了,不是剛剛有了那個什麽肥豬奸商白蘭德進貢的銀子嗎,也不需要太多,拿出一點點來,就足夠了!”白婧媛快樂無比的叫道,簡直是一副被這個異想天開的絕妙想法給征服了的樣子,她說的興起索性整個人站了起來,離開了椅子,雙手雙腳用力的揮舞起來,做出種種的動作,加強著她說話的效果,然後她的身體一轉,一雙眼睛睜大最大,水汪汪的盯著魏明月看,一副可憐兮兮的樣子,雖然完全沒有說話,但是那眼神之中的意思真的是換一個瞎子都能看的懂了,你要是不同意的話我就要哭,哭!大聲的哭!拚命的哭!哭到昏天暗地,哭到日月無光,哭到飛沙走石,哭到滄海桑田啊!
隻是當然的,魏明月對於這樣子的攻擊是完全免疫的,什麽大眼睛,什麽水汪汪,這樣子的萌係進攻對她完全沒有任何用處的好不好,她魏明月是什麽人!可是名門大戶出身的千金大小姐,接受過精英教育的社會頂尖層次人士,什麽宅啊,什麽腐啊,又是什麽家裏蹲,她是一個現充好不好,這些奇怪的東西她是統統都不明白啊!
這是發自於心底最潛意識的強大壁壘,完全不屬於同一個階層之中的存在,其免疫力指數簡直是高達百分之百啊!
否則的話,當時魏明月也不會為了出線的資格毫不猶豫的就把白婧媛給陰了。www.
隻不過現在的魏明月盡管免疫力高達百分之百,白婧媛的萌係攻擊純屬對牛彈琴,但是魏明月卻沒有立即就是慣例的手刀攻擊,而是貌似是在認真的思考起來。
可行性?
市場的前景!
客人們的接受程度?
又或者隻是這個噱頭就能夠帶來的某種廣告性質的效應!
至於實際上的收益這樣子的事情,魏明月那是完全沒有去考慮的,當然她也不會去考慮這樣子的事情的!
什麽叫做一流的企業做標準,二流的企業做品牌,三流的企業做產品?
魏明月這個名門大戶出身的千金大小姐,有曾經接受精英教育的社會頂級人才,她思考問題的方向與方法又豈是常人所能夠比擬以及能夠想象的!
真正的大師級策劃高手,是根本不會考慮什麽收益的!
他們開創的是一個領域,一個嶄新的領域,從未有人想過,也從未有人到達過,但是卻是整個人類,整個社會必須要到達的領域!
計算機,網絡,手機,汽車等諸如此類,對於人類的曆史而言完全是嶄新的,根本不曾有過,但是一旦出現就讓整個人類,整個社會再也無法離開的行業領域!
能夠做到這一點,才是真正的大師級人物!
比如說現代一手開創了移動網絡時代的某水果公司的著名ceo,英年早逝的傳奇人物!
這才是真正的策劃!
對於他們而言,收益什麽的,還重要嗎?隻是最低級,最低級,最低級的額外產物而已,而基本上他們就都收獲了足以躋身時代巔峰富豪圈子的巨大回報!
此外種種響徹整個人類社會的巨大聲名與影響力貌似才是對他們最大的回饋!在這個時代,也許人物記不住各自國家領袖的名字,但是卻沒有人會遺忘他們的存在,他們才是真正占據於整個時代最巔峰之處的領袖級人物!
當然魏明月自然是達不到這樣子的高度的,但是比之常人隻追求現金回報什麽的,很顯然她是要高出一大截的,做標準什麽的,她力有不逮,但是做品牌什麽的,她勉強卻還是可以搞一搞的,因此此時的她所考慮的就是這個。
有人說隻要追求成功,財富隻是其中過程的一個衍生品而已,基本上魏明月就是這樣子的態度,當然更加別說,實際上隻是區區一個小小的餐廳所能夠賺取到的利潤,就是頂了天又能有多少呢,除非是形成了相當規模的連鎖店,至多也不過就是小富而已,實在是稱不上是什麽了不起的事業!
因此魏明月也就根本沒有將著眼點放在賺錢這類的事情上,更多的是噱頭!
哦,更加正確的來說是主題!
所謂的黑暗料理就是主題,而且貌似是一個比較值得操作,甚至於能夠形成一個風潮,引發相當的社會關注,並且能夠長久的吸引人們眼球的噱頭!
這個要是搞得好的,也是很有好處的!
不指望賺錢什麽的,但是卻能夠連帶著提升小鎮的名望,促進旅遊,提升當地的經濟發展指數,增加就業,帶旺人氣什麽的!
魏明月認真的考慮起來。
而且她仔細的回想自己所知道的世界上十分著名的一係列餐廳,那種完全依靠著菜品的質量以及餐廳裝潢的好壞位列其中的實在是寥寥無幾,畢竟從一定意義上而言,到了某個層次之上之後,這菜品的質量與餐廳裝潢什麽的,實際上都是相差無幾的,而接下來更加重要的毫無疑問就是餐廳的特色,這才是關鍵點!
而實際上這也就是所謂的主題了,十分著名的餐廳基本上都有著一個或者兩個,乃至於多個讓人一旦接觸就十分難忘的閃亮點,當然菜品的質量那是必須的,然後除此之外還有的,卻是其他的餐廳所絕對望而不及的,而這也就是其真正成功,已經被人津津樂道的地方!
尤其是那被譽為世界第一的北歐某小國的noma餐廳,讓魏明月細細的回憶起來,那簡直才是一所挑戰著人類想象極限的黑暗料理集大成者的超級餐廳啊!
回想起那一係列的菜品,螞蟻蝦刺身、冰鎮玫瑰花、綠色草莓釀芝士、鮮花塔、幹草熏鵪鶉蛋、夏日豆子配甘菊、塔塔醬牛肉,配芹菜和黑螞蟻、焦糖卷心菜配玫瑰花瓣和綠葉蔬菜、烤小黃瓜,配螞蟻河扇貝軟糖、魷魚配黑加侖汁、夏日洋蔥以及諸如此類,另外還有一道傳統美食,更是讓人印象十分的深刻,那就是煙熏小白桂魚配煎餅球,簡直是讓人一瞬間就忍不住聯想到了那一道日不落帝國著名的黑暗料理仰望星空派!你敢說這個不是仰望星空派的親戚嗎?
但是沒辦法,就算是這個樣子,人家毫無疑問就是世界第一!
世界第一啊,什麽概念?
每年一度,評委由來自世界各地的八百多名廚師、餐館老板、記者和美食家組成,經過了無數的環節甄選與評價才最終脫穎而出,這是一個什麽概念,這是一個什麽樣子的難度!
而這家餐廳竟然三次奪冠!
這就是黑暗料理的偉大勝利嗎?
隻是當然這家餐廳的主題才不是什麽黑暗料理,當然盡管從某種程度上而言,這也的確算是黑暗料理的大成功了,至少盡管很多人都就這一方麵吐糟,但是其世界第一的地位與位置卻是不容置疑以及絲毫不被動搖的!
新穎和別出心裁的烹飪技術創造出了烹飪世界中一種無可抗拒的吸引力。對食材要求極為嚴格,講求原汁原味,並且堅持不用進口食材,隻用當地和本土時令新鮮食材炮製美食。常使用野李果醬、青苔、蝸牛和生李子,以及新鮮草藥、香料和野生植物這類食材。因此餐廳提供的時令菜肴非常受歡迎。
自從開張以來,餐廳迅速受到了食客追捧,每天的訂餐電話就多達數千。據說,訂座表已排至數年之後,盡管有無數的食客吐糟其強大的黑暗料理菜單,乃至於還傳出了食物中毒的消息之類,但是毫無疑問對於一般的食客而言,卻是足以專門為其請假,前往享受三個小時的美妙午餐,充分的感受世界最頂級的美食味道,並留下美好回憶的世界頂級餐廳。
你可以對它的菜單說三道四,你也可以盡情的去鄙視它的菜單上的黑暗料理,但是有一點卻是你無法回避的,那就是它就是世界第一!
絕對的世界第一。
可以說這就是一個典範!
當然魏明月還沒有那個野心想要打造出來這樣子的一座餐廳,這可是讓食客可以專門請假,坐飛機出國也要享受其美食的餐廳,基本上魏明月想要做到可以讓附近的大城市的人們都知道在這個小鎮有那麽一座不錯的餐廳,而且在周末閑暇的時光可以拿出一點時間去往品嚐其中美食的餐廳,這也就足夠了!當然實際上想要做到這一點,也不是一件容易的事情。
尤其是魏明月也不打算在這方麵投入太多的精力與金錢,否則的話這事情就有點本末倒置了,就好像是國內的某些沒有半點眼光,幹什麽就隻知道隻要是錢能夠解決問題就不是問題這類的想法的家夥們,就算是廣告打得再響,宣傳的再厲害,你無非就是快進快出,難道還能真正的打造出一個世界級的品牌嗎?想都不要想好不好,那就是就是對世界品牌的一種侮辱啊,甚至於連三流企業做產品程度都不如,簡直就是隻是為了撈快錢的行為。
不顧一切,唯錢而論,這樣子的做法與涸澤而漁,拔苗助長有什麽區別?
簡直是令人不齒!
甚至於還比不上暴發戶,至少絕大多數的暴發戶也是真正的做產業,而這樣子的家夥們簡直有點好像是華爾街的那些金融餓狼了,瞅準了時機就不管不顧的大筆投入,然後急速的拉高價值,拚命的大吃大嚼,最後快速的退場,留下一個狼藉不堪的爛攤子。
作為真正的名門望族出身的千金大小姐,又曾接受過精英教育的魏明月自然不會如此的短視,當然若是單純的為了打擊對手的話,魏明月倒是不惜如此去做的,但是眼前為了打造出一個有著相當不錯主題,並準備將其成就為一個品牌的餐廳,魏明月卻是絕對不會這樣子去做的。
隻不過想要打造這樣的一座餐廳,其所要花費的心力也絕對是不輕鬆的!
場地,人手,裝潢,器材什麽的,都是其次的!
關鍵的是一位能夠鎮得住場麵的大廚,還有就是一條穩定的,而且品質優良的食材采購渠道!這是最重要的,除此之外才是什麽造勢,宣傳,這些就隻是表麵功夫了,不值得一提,但是現在的問題是大廚從何而來,食材的采購渠道又從何而來?
初來乍到,人生地不熟的魏明月很難解決這兩個問題,當然有所謂有錢就能夠解決問題不是問題的話語!有些時候這樣子的做法也真的是相當的有效,但是就算是真的花錢也要花在刀刃上,魏明月可沒有到達那種鋪天蓋地撒錢的那種程度,再有錢也不能那樣子的浪費,所以說真正的要搞這樣子的一個餐廳,就必須要依靠當地人的協助。
魏明月的目光落在愛德華,陸老人以及黛麗絲的身上,毫無疑問若是真的有希望搞成這個餐廳的話,他們的力量是不可或缺的。
“怎麽樣,怎麽樣,老魏,你感覺怎麽樣,是不是很有搞頭的樣子!黑暗料理,可是非常有噱頭的啊,搞得好的話,很有連帶增加價值的,當然更加重要的是……嗬嗬,我們在家門口就可以吃到世界各地的黑暗料理了,簡直是想一想都絕對超級爽的事情啊!當然也不隻是黑暗料理,我們也可以做一些正常的,讓人比較能夠接受的料理,對了,幹的好了以後,我們甚至於還可以去參加那什麽世界頂級餐廳的評選……”白婧媛忍不住浮想聯翩,而且這思維眼看著就是越飄越遠,乃至於開始準備飄飄欲仙,直接就要飛到天上了。
“別想的太遠,未來雖然美好,但是還是要立足本地的!想要打造一家真正的世界頂級餐廳,需要的可不僅僅是時間與精力,更多的部分還是依靠運氣的!”魏明月搖了搖頭說道,打斷了白婧媛的浮想聯翩,隻是白婧媛卻也是毫不在意,聽到了魏明月的話,她一下子興奮了起來。
“那什麽,你是同意了,同意了嗎?”白婧媛當場大叫說道,毫無疑問雖然她自己也不願意承認,但是毫無疑問魏明月是在場眾人之中唯一的決策者,這一點是毋庸置疑的!
這樣子的事情,就算是白婧媛的心中想的再如何的美好,但是若是魏明月不同意的話,那隻是想想而已,但是一旦魏明月同意了,那麽事情就截然不同了,雖然白婧媛的心中也願意這樣子承認,但是毋庸置疑的是在其的心中有那麽一種潛意識,就是一旦魏明月真的準備要幹些什麽的時候,那就一定會幹出一個名堂的,哪怕是最後的結局可能不是很成功!但是卻也一定會在她之上的。
實際上在白婧媛的心中,魏明月就是一個有著貨真價實實力的實幹家,相比之下她自己倒是更多的是一個眼高手低的空想家了,對方可以在一無所有的情況之下白手起家,並且還能幹的有聲有色,硬生生的打造出屬於自己的產業,而白婧媛卻是做不到這一點,她的能力隻能在有一定基礎的情況之下發揮,她可以出謀劃策讓產業更加的優良以及壯大,卻無法自己獨當一麵!
坦白的說,白婧媛就是一個典型的輔助性人才,一個軍師,而且還是那種光聽不練的軍師,當然若是玩什麽陰謀詭計的話,白婧媛那是自認不輸任何人的,隻不過就目前的狀況而言,還沒有讓她可以發揮所長的舞台,卻是白白浪費了她的最大才能了。
“做這件事情也不是不可以,但是隻要是做的話那麽就一定要做到最好,這不是一件容易的事情,若是心中隻抱著要享受美食這樣子的想法的話,那麽就免了吧,那樣子的話還不如去真正的世界級餐廳排隊訂餐的好!”魏明月看著白婧媛,希望對方趁早端正自己的心態,否則的話這事情是絕對做不成的,魏明月可不是做事半途而廢的人,一旦要做她就會徹底的貫徹下去,所以她就必須在事先排除一些不確定的因素,比如說白婧媛心中的那不切實際的想法,就是極大的不確定因素。
畢竟白婧媛的初衷實在是讓人太無語,這樣子的想法若是隻負責投資,然後等著收獲倒是也無所謂,然而若是加入到創建工作當中來,就不是什麽好事情了。
無論是幹什麽,一旦興趣變成了工作,那麽就不是什麽美妙的事情了!
這樣子的事情魏明月經曆的多了,盡管對於創業這樣子的事情本身,魏明月不是很感興趣的樣子,但是因為其特殊的經曆,這樣子的經驗她是一點也不缺乏的!
因此她自然是清楚其中的艱辛與困難,甚至於有些看似是很簡單的事情,實際上操作起來都是相當複雜的,沒有足夠的耐心以及忍耐力,簡直是無法貫徹始終的。
所以魏明月先要給白婧媛打上一個預防針。
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