第217章謝謝你

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    “我選的地方,不會有錯的,放心點吧。”

    “那我可就放心點了?”曲筱箐來回翻著菜單,“番茄鱈魚濃湯……天婦羅……海藻……牛舌……”

    負責輔助點餐的廚師站在一邊,聽到曲筱箐嘴裏輕輕念叨著,說道:“小姐,這道番茄鱈魚濃湯算是我們店的特色菜了,首先在挑選食材上,鱈魚肉,我們選擇了法國銀鱈魚,肉質非常的鮮美,搭配了番茄這一百搭食材,更加完美的發揮出了鱈魚的鮮美。

    “由於我們這裏是日料店居酒屋,所以廚師們對食材的處理格外細致,比如番茄,對於那些表麵看起來個頭都是圓正飽滿,摸上去也很結實,但內在成熟度不一樣的番茄來說,廚師們有他們的一套不一樣的烹飪方法。”

    “所以你的意思是,你們這道番茄鱈魚濃湯,搭配了完美的成熟番茄,口感鮮美,鱈魚肉質的鮮嫩完全被展示了出來,對嗎?”

    是的,這番話正是廚師們想要表達的意思,接下來,他們又向曲筱箐推薦了另一道殿堂級的菜品。

    “刺身?”

    隨著廚師手中一個小型攝像機的轉播鏡頭切換到廚師們的廚台,曲筱箐這時候才看到,廚師們的技巧非常的嫻熟,一刀一刀的將銀鱈魚肉質最細嫩的部位截取出來。

    一小塊白嫩柔滑的腹肉,放置在案板上,廚師手握著一把尖細的廚刀,緩緩的下切,一刀一塊的切下生魚片,動作不疾不徐,大概十分鍾左右的時間,才能把這塊鱈魚的腹肉完美的處理完畢。

    接下來就是裝盤,將鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚擺入潔白的陶瓷盤中,然後是一片片的海鮮刺身,廚師的十指變的輕柔起來,他將刺身溫柔的卷成玫瑰花型,疊進盤中。

    最後,再逐一的排列一些青瓜片,用翠綠的葉子做裝飾,一道鮮味刺身拚盤也就完成了,而那些被卷成白玫瑰的鱈魚刺身,無疑是這盤鮮味的女皇。

    “各位廚師請注意,本場考核剩餘時間為十分鍾,請盡快將自己的作品呈交到遞菜處,我們馬上會邀請客人進行品嚐。”

    “考核?”曲筱箐十分好奇的問道,“你們平時的上每一道菜品的時候,都需要進行這麽嚴格的考核嗎?”

    “是的,小姐。”廚師報以微笑,說道,“等下您的菜也會以這種形式呈現。”

    曲筱箐繼續看下去,完成鮮味拚盤的廚師,不慌不忙的拿來幾個調味碟,一碟倒進醬油,一碟放入少許青芥末,第三個小碟則隨意放了些涼拌海藻。

    “各位廚師,請將你們的作品呈交至遞菜處,等候客人的品嚐。”

    接著,一名工作人員走過來,接過了廚師呈交的菜品,廚師點了點頭,端起了鮮味拚盤,跟在工作人員身後準備上菜了。

    環顧廚師席,還有另外一位完成其他桌客人料理的廚師,看他的模樣,歲數顯然不大,但是從他身後的烤箱中傳出的想起讓周圍的工作人員在此時傳出驚呼。

    “這一陣香味是怎麽回事?”曲筱箐也跟著好奇起來,“感覺好特別啊。”

    “各位客人請看。”

    此時的轉播鏡頭適時的切換到了廚台旁的烤箱,廚師嫻熟的拉開箱門,取出烘烤完成的料理,裝盤。

    但是,這並不僅僅是剛出爐的料理發出香味,那位廚師手中潔白色陶瓷盤的盤底,抹上了一些綠色的膏狀物體,茶香四溢。

    屏幕中已經紅透的鮭魚籽點綴在剛出爐的料理上,並貼上一張薄荷葉,少許的照燒汁澆淋在鮭魚籽和薄荷葉間,那股縈繞四周的別致清香更濃鬱了。

    “那個是……丸子麽?”

    “像是,但是又不像是,這日料裏什麽時候有這麽的丸子了,而且形狀好奇怪啊,難道是中式的改良麽。”

    周圍一片輕輕討論的聲音,就在全場的矚目之下,兩位廚師幾乎同時在最後一分鍾之內,將料理盤子穩穩的端放在了遞菜處的桌子上。

    “鱈魚刺身。”廚師介紹著手邊的菜,“日式四喜丸子。”

    原來是四喜丸子啊,不過日式的丸子感覺和中式的不太一樣,曲筱箐決定也點一道一模一樣的,嚐一嚐改良版的新菜色。

    曲筱箐和閨蜜終於等到了期盼已久的美味佳肴,卻在這時,曲筱箐意外的接到了南宮景的電話,他說已經處理完了自己的事情,準備回家和曲筱箐一起吃晚飯。

    “什麽?”閨蜜一臉不解的看著曲筱箐,“小箐,你就準備這樣拋棄我了嗎?”

    “不好意思啦,事發突然,我也沒辦法。”曲筱箐不好意思的吐了吐舌頭,“那我……就先走一步了?”

    南宮景知道曲筱箐沒在家,也打消了回家吃飯的念頭,準備帶著曲筱箐一起去外麵吃東西了,他們已經很久沒有像今天這樣的有機會坐在一起好好的吃頓飯了。

    即便之前在一起的時候南宮景總是會抽出時間來陪曲筱箐,但是南宮景的工作向來很忙,所以最後算下來,反倒是曲筱箐跟南宮景爸媽在一起吃飯的時間更多,隻要南宮景有事不回家吃飯,曲筱箐就會去南宮景家蹭飯,吃過飯後一邊收拾碗筷,一邊等南宮景一起回家。

    “這裏的菜味道不錯。”

    曲筱箐一邊吃,一邊稱讚著南宮景挑選的餐廳,和南宮景在一起吃飯一直都是非常好的體驗。

    “是不錯,可是和這些比起來,我覺得如果能夠吃到你親手做的飯菜,就更好了。”

    “哈哈哈,好啊,以後我天天做給你吃,好不好?”

    南宮景伸手抓住曲筱箐的手,一臉深情的看著她的眼睛:“小箐,謝謝你,謝謝你還願意接受我,對我這麽好,對我的家人這麽好。”

    “別這樣說,你知道的,在我的心裏,你的家人就是我的家人,我不對他們好,我還能對誰好啊。”

    “小箐,真的謝謝你。”

    “好了好了,快吃飯吧,一會涼了就不好吃了。”(m.101novel.com)