紅泥小火爐，南山古鬆炭。

    一柄平底鍋，一小罐豬油……

    炭火漸漸變得旺盛，平底鍋已經燒熱了豬油，直到這個時候，終見那流民小心翼翼放進了一條魚。

    茲拉，茲拉！

    油脂濺射，有青煙出，絲絲縷縷，淡若氤氳……

    鍋煎鹹魚，開始了！

    隻不過幾個喘息的功夫，眾人忽然聞到一股難以形容的香，這股香味漸漸彌漫開來，瞬間籠罩了街邊的小角落

    鍋煎鹹魚的香味，那可是非常霸道的。

    倘若擱在後世農村，若有小夥伴在村裏長大，那麽，你應該對這個味道很熟悉。

    這是一種勾人饞蟲的香。

    它能讓人瞬間分泌出唾液酶。

    這種濃鬱到極點的香味，有著極其強悍的穿透力，比如村頭有人煎鹹魚，香味直接可以傳到村尾去……

    在記憶裏，應該有不少小夥伴的童年有這樣一幅畫麵：你和夥伴們撒歡玩野了，玩到天擦黒了也不想回家，忽然空氣裏飄蕩一陣嫋嫋魚香，母親那尖利而又暴怒的聲音遙遙傳來。

    “二狗子，你給老娘滾回來吃飯，再不回家，屁股給你打爛……”

    這聲音很凶很嚇人，會讓你打個哆嗦，聲音籠罩了你故裏的小莊子，在炊煙嫋嫋的傍晚不斷傳播。

    你逃不掉，也不敢逃。

    你戰戰兢兢抬頭看天，發現月亮不知何時已然出現，漫天星鬥眨眼，原來又該回家了。

    你還想繼續玩，但是母親的呼喝讓你害怕，你隻能戀戀不舍告別小夥伴們，聞著鹹魚的香味沒精打采回了家。

    鹹魚香，伴隨著媽媽的怒斥聲……

    它從後世穿越千年，準備在這大唐紮根落地。

    李雲為什麽要搞鍋煎鹹魚？

    因為這是一種故鄉的味道……

    月上柳梢頭，今日要挨揍，你手裏捧著一個大碗，碗裏是母親專門給你盛好的熱飯，你吃一口鹹魚，喝一碗濃粥，然後乖乖趴到床沿上，等著老娘拿棍子猛抽你的屁股蛋……

    等你長大之後，再想吃一回鹹魚，不知為何怎麽也不如小時候香，甚至有些上了年紀的小夥伴，你在吃的時候會神情黯淡發一聲歎。

    因為你已長大成人，而你的媽媽去了別的地方。

    淚水不知不覺就流淌了下來！

    鹹魚香，是記憶裏媽媽的愛。

    ……

    茲拉，茲拉！

    時光穿越千年，從後世的記憶回到千年前的大唐。

    還是這個小角落，還是這個小火爐，爐火已經燒的很旺，不時會有火星迸濺出來。

    茲拉，茲拉……

    油脂繼續濺射，香味越加襲人！

    這時那流民用小鏟子將鹹魚翻了一個身，然後仔細煎炸鹹魚的另一麵，這一翻身可不要緊，鹹魚的香味更家猛烈了。

    咕嘟！

    也不知是誰，突然發出了吞咽口水的聲音。

    這香味，太他媽饞人了！

    也就在這時，流民忽然又開口發出了吆喝，吆喝聲還是那麽悠揚，仿佛經過某種專業訓練，聽起來悠悠淡淡，溫溫和和進入人耳。

    宛如戲文裏的詩詞，竟然是一種婉轉的調。

    “來吃鹹魚嘍，鍋煎鹹魚……”

    這一句吆喝詞，李雲足足訓練了流民們十天，今日在長安街頭一亮嗓子，果然有種透徹人心的味。

    終於，有人忍不住了！

    但見城門口人影一晃，那個守門的門令走了過來。

    這守門令是個青年，看年齡頂多也就二十來歲，三伏大熱天裏，他竟穿著鐵葉的鎧甲，他抬腳而來，慢慢蹲在攤位前，他望著平底鍋裏鹹魚，已然變成了誘人的兩麵金黃色。

    “多少錢？”

    守門令忽然開口，問出了許多長安百姓想問的話。

    那流民溫笑抬頭，不卑不吭回答道：“一條魚，十文錢，如果需要小人幫忙煎熟，那麽另加兩文錢的辛苦費……”

    “不貴！”

    守門令點了點頭，直接指著平底鍋了一條魚道：“本將還要值守，買了生魚也沒法進食，我就買你這條煎熟的魚，應該給你十二文錢對不對？”

    流民一臉溫笑，溫聲細語道：“您是開門第一客，那兩文錢的辛苦費俺就不收了，您隻給俺十文銅錢便可，算是小人發一個利市。”

    “那可不行！”

    守門令搖了搖頭，臉色嚴肅道：“油脂總得花錢吧，炭火也得花錢吧，就算你的手藝不要錢，做買賣也該讓你保個本。流民生活太苦，本將不占便宜，你們好不容易找了個養活自己的事，我若占你便宜會被人戳我脊梁骨，你看清楚了，這是十二文……”

    說著伸手進懷掏摸幾下，然後掏出一個極其精致的小袋子，他從袋子裏仔細數出十二文大錢，緩緩放進了火爐旁邊的錢盆裏。

    “來吧，錢已給了，魚給我起鍋……”

    守門令大手向前一伸，滿是期待道：“本將今日上差來的匆忙，正愁要買點什麽吃食填肚子。你這鹹魚的香味太他娘霸道，我現在除了吃它什麽都不想吃……”

    “謝謝將軍誇讚！”

    流民連連致謝，手中小鏟子卻猛然在鍋裏一抄，另一隻手極其利落從口袋裏拽出一張荷葉，‘啪’的一聲將鹹魚包在荷葉中。

    這番動作一氣嗬成，竟然有種令人賞心悅目的美感。

    守門令目光閃動，忽然嗬嗬輕笑兩聲，語帶深意道：“程處默那臭小子，拜了一個好師傅，明明隻是一個鹹魚出鍋的動作，他竟然把你們訓得如此奪人眼球，嘖嘖，難怪老爹讓我去，這人是該見識見識……”

    這話聲音很低，低到很多人都沒聽到，守門令也不管眾人如何反應，拿起荷葉鹹魚轉身便走。

    “將軍……”

    流民忽然衝他背影喊了一聲，小心翼翼叮囑道：“這一條魚足有二斤，乃是使用精鹽醃製而成，味道很鹹，不可多吃，您可買上一碗熱粥，再配上兩個糙麵餅子，如此有飯有菜，才算一頓美美的早餐。”

    “哈哈哈，本將軍知道了，不過你這擔心純屬白費，本將軍手底下有十幾號人呢。”

    那守門令長笑滾滾，提著鹹魚回到了城門口，他將荷葉慢慢揭開，先是用鼻子使勁一聞，臉上顯出滿足之色，忽然轉頭對兩個小卒道：“你倆去早市那邊買一桶熱粥，順便再買上兩大筐的糙麵餅字，今日本將軍請客，大家夥兒一起吃早飯。”

    “好嘞！”

    兩個小卒大喜，眼睛死命盯著鹹魚，一人在犯饞，另一人在顧慮，忽然嬉皮笑臉道：“小公爺隻買一條鹹魚，怕是不夠大家一起吃。”

    “你懂個蛋……”

    青年守門令瞪他一眼，嗬斥道：“這條鹹魚足有二斤，乃是精鹽醃製十日方成，香味霸道是一方麵，裏麵的鹽味也是一方麵，程處默那貨跟我吹過好幾次，說是這一條鹹魚可以滿足一伍之人佐飯。行了，跟你們也說不明白，都把口水擦擦，趕緊滾去買熱粥，本將軍肚子咕咕響，我他娘的從昨晚就刻意沒有吃晚飯。”

    “好嘞，小公爺您稍等，我倆跑步向前，這就去早市買吃的。”

    “快去快去，莫讓鹹魚涼了……”

    青年守門令急促擺擺手，嗬斥兩個兵卒趕緊去，他自己卻忍耐不住先動了手，撕下一小塊鹹魚放進了嘴。

    霎時之間，周圍湧上來一群人。

    有守門的兵卒，也有一直旁觀的百姓。

    守門令慢慢開始咀嚼鹹魚……

    有人悄悄咽了口唾沫。

    ……

    馬上發布第二章，因為過年，兩章都加字數，大章節。